茶葉發(fā)霉了可以曬嗎
一、茶葉發(fā)霉了可以曬嗎
其實(shí)茶葉發(fā)霉就是發(fā)霉,即便經(jīng)過處理曬干了,最好也是不喝了。茶葉作為養(yǎng)生飲品也是有保質(zhì)期的。一般來說,茶葉的保質(zhì)期在18個(gè)月左右,茶葉放置的時(shí)間超過保質(zhì)期也是會(huì)變質(zhì)的。茶葉變質(zhì)不但影響口感,更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好,喝霉變的茶葉可能會(huì)弓|起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變,更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉,一-旦發(fā)霉就不能喝了。
茶葉的保存方法參考:
1、茶葉罐裝貯存法是家庭最常用的保存茶葉的方法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐。如果是新買的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃后倒棄,以去除異味。裝有茶葉的茶葉罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,以減緩茶葉陳化、劣變的速度。? ??
2、選擇兩個(gè)較厚實(shí)、密度高的食品袋
在第一個(gè)食品袋里裝入茶后將空氣擠出,然后用第二個(gè)食品袋反向套上。也可以先把茶葉用干凈、無異味的牛皮紙包好,然后放入食品袋中封口保存,如果有條件的話,還可將其放入密封、干燥、無異味的鐵罐或不銹鋼茶葉罐內(nèi)保存,效果更好。
茶葉發(fā)霉可以用太陽(yáng)曬 茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味,就找個(gè)大晴天,把茶葉放到太陽(yáng)下曬,經(jīng)常翻動(dòng)。 但此方法有一個(gè)缺點(diǎn),在陽(yáng)光紫外線的暴曬下,茶葉中的各種成分會(huì)被破壞,茶葉的色、香、味也會(huì)受到一定的影響。 用微波爐煨 這個(gè)方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。 每次定的時(shí)間不要過長(zhǎng),以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果,可以反復(fù)多次。 用此方法可以很好改變茶葉香味,還可以殺菌。 用電飯鍋烤 這個(gè)方法比較實(shí)用,因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。 記住在使用此方法的時(shí)候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后,翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。 這樣多次反復(fù),茶香就開始飄出來,達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。 用鐵鍋炒 先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動(dòng)茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。 用烘焙機(jī)烘 如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。 快速風(fēng)干 將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開,用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔,邊吹邊翻動(dòng),至干,或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開,吸水份,再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動(dòng),至干。
茶葉發(fā)霉了可以曬。但是茶葉發(fā)霉了,哪怕是輕微的發(fā)霉,如果茶葉質(zhì)量一般的話,建議最好還是別喝了。畢竟發(fā)霉的茶葉,實(shí)際上就是變質(zhì),不僅不利于健康,而且香氣、滋味、口感已經(jīng)不可同日而語。
茶葉發(fā)霉了可以曬。但是茶葉發(fā)霉了,哪怕是輕微的發(fā)霉,如果茶葉質(zhì)量一般的話,建議最好還是別喝了。畢竟發(fā)霉的茶葉,實(shí)際上就是變質(zhì),不僅不利于健康,而且香氣、滋味、口感已經(jīng)不可同日而語。
茶葉發(fā)霉了可以曬,但是不能再飲用了。茶葉發(fā)霉說明已經(jīng)變質(zhì)了,為了身體健康發(fā)霉的東西就不要再飲用了。
二、錫罐裝茶葉的好處
1. 茶葉保存時(shí)間長(zhǎng):錫罐能夠有效隔離空氣和水分,防止茶葉受潮和氧化,從而延長(zhǎng)茶葉的保鮮期。
2. 保持茶葉的新鮮味道:由于采用了密閉的設(shè)計(jì),錫罐能夠保持茶葉原本的味道和香氣,不受外界異味的干擾。
3. 防止茶葉變質(zhì):錫罐的材質(zhì)能夠防止茶葉接觸到陽(yáng)光和紫外線,從而保護(hù)茶葉的品質(zhì),防止茶葉變質(zhì)。
4. 方便攜帶:錫罐體積小巧,便于攜帶,使得茶葉隨時(shí)隨地都能享受到正宗的茶香。
5. 提高茶葉的觀賞性:錫罐的外觀造型多樣,可以滿足不同消費(fèi)者的需求,同時(shí)還可以增加茶葉的觀賞性。
三、錫罐裝茶葉前應(yīng)如何處理?
裝之前最好看里面有沒有雜質(zhì),如有清理干凈;其次就是用茶末或者茶梗祛除異味,再者檢查密封性。同時(shí)還有一點(diǎn)就是錫是屬于比較軟的金屬,開蓋的時(shí)候要垂直,動(dòng)作要輕,不能旋轉(zhuǎn),不然很容易出現(xiàn)刮痕,影響密閉性,這樣茶葉容易變質(zhì)。
清楚雜戶!清水清洗 曬干 即可,簡(jiǎn)單多法可用!
保證清潔,密封
四、錫罐裝茶葉對(duì)人體有害嗎
不會(huì)的,錫罐錫器是一種古老的手工藝品,除了具有優(yōu)美的金屬色澤外,還具有良好的延展性和加工性。錫制茶葉罐密封性好,可長(zhǎng)期保持茶葉的色澤和芳香,且對(duì)人體無害。
沒有!! 補(bǔ)充: 不是純錫的那樣的錫罐就不行。一定要純錫的 茶葉罐 !