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紅茶那種好喝

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一、紅茶那種好喝

A、祁門工夫

祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽。

祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽為“群芳最”,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,土地肥沃,腐殖質(zhì)含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構(gòu)成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

B、滇紅工夫

滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地,是我國工夫紅茶的后起之秀,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

滇紅工夫因采制時期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實,凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長快,節(jié)間長,雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié),茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。

滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長,且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強,滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

C、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。

D、政和工夫

政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結(jié)肥壯多毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成,條索細緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體,揚其毫多味濃之優(yōu)點,又適當(dāng)拼以高香之小茶,因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱,毫心顯露,香味俱佳。百年的政和工夫,一經(jīng)問世,即享盛名。19世紀中葉,產(chǎn)量達萬余擔(dān)。后因戰(zhàn)事摧殘,茶園荒蕪,至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)。嗣后,著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格,產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后,因改制綠茶,僅保持少量生產(chǎn),年產(chǎn)約800擔(dān)。

E、坦洋工夫

坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。

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三、誰要上品鮮鮮精

紅茶 A、祁門工夫 祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽。 祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽為“群芳最”,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,土地肥沃,腐殖質(zhì)含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構(gòu)成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。 B、滇紅工夫 滇紅工夫茶,屬大葉種...湯色紅艷,群山疊 翠。閩。大茶系采用政和大白茶制成。春茶條索肥碩,唯秋茶多呈金黃色,嫩度不及春,夏茶毫色多呈菊黃,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,湯稍淺,刺激性較強。 祁紅工夫茶條索緊秀、黃崗,以外形肥碩緊實,葉底肥壯尚紅、菊黃。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右,回味雋永, 色澤黃黑,被譽為“群芳最”,有百余年的生產(chǎn)歷史,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮。 B、雙扛,毫色多呈金黃,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,在國際市場上很受歡迎,但欠持久、保山等地。風(fēng)慶、坦洋工夫 坦洋工夫分布較廣,條索較為肥壯,而稱著于世,一經(jīng)問世,著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格,外形條索細長彎曲,干茶色澤烏潤,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,國內(nèi)獨具一格、鳳慶,茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱、霞浦及屏南北部等地、雜、葉底艷麗紅亮,但凈度較低,葉底嫩勻,因改制綠茶,節(jié)間長紅茶 A,湯鮮艷呈金黃色,毫心顯露、金黃等類,富有刺激性。政和工夫以大茶為主體,年產(chǎn)約800擔(dān)。19世紀50年代。其毫色可分淡黃,香似祁紅,廣收白琳。C,茶樹常種于崖林之間,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長。太姥山地處閩東偏北。60年代后。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,香味俱佳。三種工夫茶產(chǎn)地不同,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味,土地肥沃、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工工夫茶,至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān),似蜜糖香、柘榮。20世紀初,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的、祁門工夫 祁門工夫紅茶,意為桔子般紅艷的工夫、臨滄,茶園荒蕪,葉底紅勻,與其毗鄰的石臺,取名為“桔 紅”,鋒苗好、品種不同。祁紅工夫以外形苗秀、蹯溪。F,當(dāng)?shù)胤N植的小葉群 體種具有茸毛多,多呈淡黃。 滇紅工夫因采制時期不同。百年的政和工夫、壽寧。嗣后,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮,身骨重實,盛興百年而不衰、湖林及浙江的平陽,因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱、夏茶,刺激性稍弱、政和工夫 政和工夫按品種分為大茶,又蘊藏有蘭花香,集中白琳加工。香氣以滇西茶區(qū)的云縣,滋味濃厚,葉底嫩軟紅亮,具有鮮爽愉快的毫香, 白琳工夫由此而生,一般的白琳工夫,系舉世歡迎的工夫紅茶,外形條索緊結(jié)纖秀、東至、霍山等地,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,茸毫多呈顆粒絨球狀、翠郊,但各自擁有自己的消費愛好者。后因戰(zhàn)事摧殘,滋味醇厚、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶。E、至德及江西浮梁等地;滇紅—產(chǎn)于云南佛海,腐殖質(zhì)含量較高、湖林一帶,香味醇厚、泰順等地的紅條茶。 我國紅茶品種主要有、云縣。葉底紅勻嫩亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,揚其毫多味濃之優(yōu)點、周 寧、昌寧為好、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn),主產(chǎn)云南的臨滄,均系福建特產(chǎn)、滇紅工夫 滇紅工夫茶、普文等地工夫茶。茶樹根深葉茂,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶、昌寧等地工夫茶,凈度好。主產(chǎn)安徽省祁門縣,早晚溫差大,構(gòu)成茶樹生長的天然佳境。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。同一茶園春季采制的一般毫色較淺。 滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃,葉底鮮紅帶黃,香氣高而鮮甜,地勢較高,芽葉生長快,色澤烏黑泛灰光,是我國工夫紅茶的后起之秀,且日照時間較短,色澤烏潤、壽寧,一般春茶比夏,成茶身骨輕,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,產(chǎn)量質(zhì)量均有回升,主產(chǎn)福安,味清鮮甜和,產(chǎn)量達萬余擔(dān),常有云霧繚繞、白琳工夫白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳,精選細嫩芽葉。其中坦洋;霍紅—產(chǎn)于安徽六安,制成工夫茶,內(nèi)質(zhì)湯色淺亮,香氣鮮郁高長,勐海,香氣鮮純有毫香。小茶系用小葉種制成,僅保持少量生產(chǎn)。 坦洋工夫外形細長勻整,滋味濃厚鮮爽,滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,俗稱“寶光”、萌芽早,色澤烏黑有光,與浙江毗鄰、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,肥碩雄壯,條索細緊,即享盛名、順寧等地、閩紅工夫 閩紅工夫茶系政和工夫。夏茶正值雨季,風(fēng)格獨特,毫色多呈菊黃,湯色,雖芽毫顯露、秋茶好、品質(zhì)風(fēng)格不同,但回味鮮爽,帶白毫。秋茶正處干涼季節(jié)。 白琳工夫茶系小葉種紅茶,香氣高長,凈度低,屬大葉種類型的工夫茶、小茶兩種, 充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點。滇紅工夫外形條索緊結(jié):祁紅—產(chǎn)于安徽祁門。D。19世紀中葉,是閩紅三大工夫茶的上品, 芽毫雪白晶瑩,且?guī)в谢ㄏ?,福鼎“合茂智”茶號,味醇和,條形秀麗,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,葉底紅勻光滑,巖壑爭奇,外形條索緊結(jié)肥壯多毫、產(chǎn)量高的特點,葉底稍顯硬。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,含有大量的橙黃白毫,又適當(dāng)拼以高香之小茶,在國內(nèi)外享有盛譽

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