一、紫砂壺泡紅茶好不好 如何用紫砂壺沖泡紅茶才最好喝

好??！用紫砂壺沖泡紅茶，先用滾開水沖燙壺，然后加入紅茶，加入熱水洗茶，在加入然后將80℃左右的熱水即可飲用了。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紫砂壺是用紫砂經(jīng)高溫?zé)频奶掌鳎瑹茰囟缺扔锰胀林谱鞯奶掌鞲?，更?jiān)實(shí)而多微小的氣孔，用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。還能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。

二、怎么煮水果茶

做水果茶的的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：蘋果1個(gè)、橙子1個(gè)、桃子1個(gè)。

2、輔料：百香果醬40克。

第一步：先準(zhǔn)備好所需的所以原材料。

第二步：然后將百香果醬用水化開。

第三步：桃子去皮，蘋果去皮，橙子去皮，把皮的白囊去掉。

第四步：蘋果切塊、桃子切塊、橙子切塊、橙皮切條。

第五步：養(yǎng)生壺裝入1200ml水，水果放入養(yǎng)生壺里，蓋上蓋子。

第六步：選擇花果茶模式，默認(rèn)30分鐘，按定時(shí)增加至40分鐘，按開始鍵。

第七步：最后五分鐘加入開稀的百香果醬，煮至結(jié)即可。

第八步：成品圖如下。

三、怎么泡紅茶才好喝

正確沖泡紅茶的七種方法1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。4.將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來沖泡紅茶，最適合不過的了。5.靜心等候正確的沖泡時(shí)間： 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí)，1 為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。7.依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。

四、怎樣泡七花茶

如何泡一壺好茶

純熱紅茶的泡法（straighthottea)

1、在茶壺中倒入少量的沸水，稍加搖晃使整個(gè)茶壺變得溫?zé)帷４送猓€要溫杯，所以開水須要多準(zhǔn)備一些。

2、將所要用的杯子也倒入沸水，溫杯。水壺中的水繼續(xù)讓它沸騰2-3分鐘。

3、將茶葉放入事先溫好的杯中，比例為1茶匙的茶葉對(duì)1杯的茶。

4、待水壺從底部冒也稍大的氣泡時(shí)，將沸水沖入茶壺中，先把茶壺放在水壺的旁邊也是要注意的重點(diǎn)。

5、將沸水倒入茶壺后，立刻將茶壺蓋蓋上，以免茶香逸散。

6、如果沒有砂漏，可以用鬧鐘等，以分為計(jì)時(shí)單位的時(shí)鐘即可，悶茶的時(shí)間，依茶種不同而有差別，大型葉片約3分鐘，小型葉片約2-3分鐘。

7、將沸水沖入茶壺中，會(huì)引發(fā)茶葉的跳躍現(xiàn)象（茶葉會(huì)上下移動(dòng)）。這是刺激茶葉，其釋出美味，所以要靜待茶葉完成此一動(dòng)作，待茶葉沈至壺底，茶葉充分展開時(shí)，即是所謂的悶茶時(shí)間，當(dāng)室溫偏低時(shí)，可以用保溫棉罩將茶壺包住保溫。

純冰紅茶的泡法（straightlcedtea)

1、用茶匙將茶葉放入事先溫過的茶壺中（一茶匙茶葉為一人份）。根據(jù)茶葉的種類來增減茶葉的份量。

2、一杯茶約需熱水70℃-80℃。茶葉的量與沖泡純熱紅茶相同，只是將熱水的份量減半，作成2倍濃度的茶湯。

3、立刻蓋上壺蓋。悶茶的時(shí)間約為純熱紅茶的二分之一即可。OP級(jí)茶葉2分鐘，BOP級(jí)茶葉1分鐘。

4、在玻璃杯中放滿冰塊。將杯中多余的水先倒掉，然后將（3）攪拌2-3次后，以濾茶器將茶湯一口氣濾進(jìn)杯中。

5、如果以薄荷葉來裝飾的話，看起來的感覺會(huì)更不一樣！冰紅茶就如格雷伯爵紅茶一樣，茶色清澄香氣濃醇。

花草茶

一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時(shí)間上，可是相當(dāng)講究的。

訣竅一：茶水的比例

花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應(yīng)取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了！

訣竅二：味道的拿捏

一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調(diào)味時(shí)最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時(shí)，以一整壺茶500CC來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g：2g，平均的沖泡時(shí)間則不宜超過5分鐘。

訣竅三：先沖后泡的方法

1、先沖后泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。

2、待花茶沖開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再添加其它調(diào)味料較好。

花果茶

一壺好看又好喝的花果茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時(shí)間上，亦是相當(dāng)講究的。

1. 熱花果茶的泡法：

取標(biāo)準(zhǔn)匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g）,溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會(huì)破壞營養(yǎng)及影響口感），在吧臺(tái)放置約2分鐘再端給客人。

2. 冰花果茶的泡法：

取花果茶15～20g，溫水（約45℃） 泡5分鐘后加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊后再慢慢倒入果茶。