秋季養(yǎng)生應(yīng)該注意什么？

秋季是我們需要注意養(yǎng)生的季節(jié)，尤其在北方地區(qū)，換季的巨大氣候差異讓人很不適應(yīng)。那么有什么辦法能在秋季幫我們養(yǎng)生呢?下面就教您秋季養(yǎng)生多吃什么好。

1、葡萄——多酸

葡萄的作用是少辛增酸，在中醫(yī)養(yǎng)生關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

由于秋季正式葡萄豐收的季節(jié)，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

2、杏仁——補肺

杏仁有些時候可可以入藥，按中醫(yī)的理論，時臟對應(yīng)，秋季屬肺。立秋以后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節(jié)。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強?！侗静菥V目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

對于杏仁的吃法，我們建議最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

3、百合——安神

空氣會因秋季到來干燥很多，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

最佳吃法是煮粥。百合食用的方法很多，可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。最好搭配是杏仁，杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

4、蜂蜜——養(yǎng)陰

朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等，其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

5、蓮藕——潤燥

荷蓮一身寶，秋藕最補人。入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

秋季保健常識有哪些?

Part 1.精神調(diào)養(yǎng)

秋季的精神調(diào)養(yǎng)在于培養(yǎng)樂觀情緒，保持內(nèi)心平靜，收斂神氣，為冬令陽氣潛藏做準備。觸景生情，易增憂傷。憂傷又容易傷肺，肺氣虛后，機體對不良刺激的耐受性又會下降，耐受性的下降，又進一步促使傷感、悲秋情緒?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則，這對精神調(diào)養(yǎng)也適合。中醫(yī)認為心藏神，神安則壽。若不知調(diào)攝精神，則精血漸衰，形體耗敗，老衰立至。秋冬之時調(diào)養(yǎng)精神以養(yǎng)其陰就顯得格外重要，要求做到安然恬靜，虛懷若谷，無過多奢望，無過度思慮，尤其不宜動怒。因怒則氣機上逆，每易耗傷肝血，損及陰精，甚則陽亢化風，而容易誘發(fā)眩暈、中風等病癥。遇事冷靜處理，以保養(yǎng)陰精。根據(jù)個人的興趣、愛好、專長，不斷豐富生活內(nèi)容。金秋十月，與農(nóng)民一起享受豐收的喜悅。琴、棋、書、畫，自得其樂。精神調(diào)養(yǎng)上要掌握主動權(quán)，要多想高興的事，多做高興的事。

Part 2.起居調(diào)養(yǎng)

秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，起居作息要作相應(yīng)的調(diào)整?！霸缗P早起，與雞俱興?！币馑际窃谇锾?，要早點睡覺，早點起床。因為秋天晚風涼，人由夏時而來尚不能完全適應(yīng)，故而早臥，既順應(yīng)陽氣之收，又避免冷氣入中。早起，可使肺氣得以舒展，且防陽氣收之太過。在秋季，還要注意衣服的增減。初秋季節(jié)雖然還有一段比較炎熱的日子，但一早一晚卻是涼風習(xí)習(xí)了。因此，立秋之后就不要再經(jīng)常赤膊露體，隨時防止涼氣的侵襲。民間說的“白露不下露”，也就是這個意思。當然，也要避免一下子衣服穿得太多，捂得太嚴，對于青少年，寧可讓其“凍一凍”，以增強其耐寒能力。到了深秋季節(jié)，風大轉(zhuǎn)涼，則宜及時增加衣服，體弱的老人和兒童更應(yīng)注意。

Part 3.飲食調(diào)養(yǎng)

中醫(yī)認為，燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性干燥。燥邪傷人，容易耗人津液，所謂“燥勝則干”，津液既耗，必現(xiàn)一派“燥象”，常表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干，舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干燥，甚至皸裂。燥邪犯肺，容易發(fā)生咳嗽或干咳無痰、口舌干燥等癥。故在飲食調(diào)養(yǎng)上要以防燥護陰、滋陰潤肺為準則。元代著名營養(yǎng)學(xué)家忽思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥?！笔聦嵶C明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。由于氣候干燥，故應(yīng)盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆?jié){、乳制品、果汁飲料等，這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨（貝母和雪梨）燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。

Part 4.運動調(diào)養(yǎng)

金秋時節(jié)，天高氣爽，是運動鍛煉的好時候。秋季開始，即要注意耐寒鍛煉，以增強肌體適應(yīng)多變氣候的能力，提高對疾病的抵抗力。農(nóng)歷九月九日是我國傳統(tǒng)的重陽登高節(jié)，可與親朋為伴，登山遠眺，滿山披紅掛綠，層林盡染，一派宜人景色盡收眼底。登山既可鍛煉體力，又可飽覽名山秀水，以大自然的綺麗景色陶冶自己的情操。

Part end.

此外，山林地帶空氣清新，大氣中的浮塵和污染物也較少，而且陰離子含量高，在這樣的環(huán)境中活動，顯然有利于身心健康。在登高過程中還能培養(yǎng)人的意志，增強克服困難的決心。當然，中老年人參加登高活動也要量力而行，注意安全，掌握正確的登高姿勢（上山的身體重心要前移，步子放小些，落腳點要近些，坡度較陡的山路應(yīng)膝蓋抬高些，上體前傾些；下山時上體要直立或稍向仰等。）同時要注意氣溫的變化、身體功能的變化，不要勉強從事。

Ps：

深秋后，活動就不宜太劇烈，中醫(yī)認為：“秋須守其內(nèi)”，盡量以平緩之運動為主，如練習(xí)秋季養(yǎng)生功等。