如何分辨真假老班章
一、如何分辨真假老班章
目前,市面上的“老班章”、“老班章王”等琳瑯滿目,價錢從幾十元到幾
千元一餅。根據(jù)調(diào)查,市面上銷售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要
是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料,也發(fā)現(xiàn)用
少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價格售賣。導(dǎo)致
大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,
當(dāng)飲到真正純老班章時,反而說不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量
好次,最直接有效的方法是通過品飲識別。
二、市場上2000-5000價位一斤茶葉,喝的比較多是哪些茶? 還有大眾消費中,我們自己買去喝的一般買什么茶?
普洱茶 老班章 2000
野生國禮滇紅 1200
鐵觀音
大紅袍
金駿眉
大眾茶一般在價位50~80元一斤 現(xiàn)在市場上喝得多的是鐵觀音 普洱茶 綠茶 紅茶!主要以福建茶和云南茶為主!福建茶走高端精品路線,云南茶則比較親民!
三、求不同地區(qū)的普洱茶的特點
普洱的魅力就在于后期轉(zhuǎn)化,同一茶山的茶或者說同一棵樹都有可能轉(zhuǎn)化的口感不一樣,主要在于生產(chǎn)工藝和后期的存放,曾經(jīng)喝過一種臺地的灌木沱真是神品,不要一味的追求千年古樹或者說明牌產(chǎn)品甚至別人講那些故事說這款茶怎么怎么回事,不要信,開湯自己品好茶孬茶一開湯就知道。每個茶山都有其特點,主要是茶青本身具有的特點轉(zhuǎn)化出來會和別的地方不一樣,但后期的神品無論哪個山都有轉(zhuǎn)化出篸香的。1、 布朗:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
2、 班章:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。
特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
3、 景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。
特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
7、 蠻磚:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦??诟邢銡廨^沉,不如曼撒易武香揚。
8、 無量:
茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無個別茶區(qū)特色。
9、 易武:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。
10、 倚邦:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。
11、 千家寨:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
12、 攸樂:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐臘縣的正山。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香型口感與曼撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高。
13、 景邁:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。
14、 莽枝:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
15、 勐庫:
茶區(qū)位置:云南省臨滄雙江地區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。特有勐庫種。
特色:茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
16、 曼撒:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄。