一、普洱茶顏色為什么是紅黑色的？怎么辨別好壞？

普洱茶新茶的顏色一般就是紅黑色，好茶質普洱茶存放時間越長它的湯色越好，像熟透的石榴顏色，紅而透亮

二、如何鑒別普洱品質

研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陳香顯著,而且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特別是一些老茶在市場上非常走俏。但這也導致了市場的一些混亂,那么,應如何選購普洱茶呢？

了解產地普洱茶是指以云南原產地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發(fā)酵后加工而成氖炱?；袡E粕嫌址治⒉韜徒粞共枇醬罄啵懷善泛蠖薊鉤中兇拋勻懷祿?具有越陳越香的獨特品質。云南是普洱茶的原產地,思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區(qū)是普洱茶原產地的中心地帶。

辨別新、老普洱茶

新的普洱茶是指剛制成的普洱茶,外觀顏色較綠,有白毫,味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶,經過長時間的后發(fā)酵作用,茶葉外觀呈棗紅色,白毫也轉為黃褐色。

聞茶葉香氣

普洱茶具有越陳越香的獨特品質,但陳香與霉味是有很大區(qū)別的,通常保存不佳的普洱茶才會產生霉味,而有些商人為了掩蓋其氣味,會加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中摻有菊花等,或聞起來有非茶花的花香,表示茶葉品質不純正。

辨別茶湯顏色

試泡普洱茶,觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經過長時間的持續(xù)后發(fā)酵,茶湯顏色較深,但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點只能作為參考,因為即使是新制的普洱茶,有的茶湯顏色也會很深,最好的方法還是試喝。

試喝嘗滋味

試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有霉味,更不會是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未經過陳化,會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針后,性溫和,不刺激,因此味道較甘醇。

三、普洱茶茶色是怎樣？

哈哈，我是正宗普洱人民

普洱茶有很多種啊

名字也都不同

但普洱茶貌似是紅茶

優(yōu)質的普洱茶顏色是偏黑的，但也不是很黑，味香

普洱茶有減肥的效果，所含的茶酚多可以清掃腸道，你喝完肚子痛，可能是這原因

而你頭昏，這大概是你對普洱茶喝不習慣吧，可能是泡的量多了

市面上的普洱茶應該有假貨，正規(guī)超市還不是一樣有，所以買普洱茶，想喝最生態(tài)的茶，最好來云南，到茶農家里買

四、怎樣分辨普洱茶好壞

如何鑒定普洱茶的好壞 1.查外形。好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色)，條索肥嫩、緊結。普洱緊壓、松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。 2.看湯色。烏龍聞香，普洱賞色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮，茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。 3.觀葉底。開湯后看沖泡后的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發(fā)黑或葉不開展屬品質不好。 4.品滋味。主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣、嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。 普洱茶的基本特征： 色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。 外形辨別： 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。 衡量嫩度看 3點： 1）芽頭多，毫顯，嫩度高。 2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。 3）色澤光潤 ,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。 內質辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。 香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡姡铚肟谝院笊喔忻黠@的回甜味。