人間有仙品,茶為草木珍:你需要知道的茶文化之茶與健康
柴米油鹽醬醋茶,是老百姓家庭中的必需品,俗稱開門七件事。所以喝茶已經(jīng)成了我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊画h(huán)。
《舊唐書?宣宗紀(jì)》載:洛陽來了一位一百三十歲的僧人,大判搏家都來問他長壽的秘訣。僧人回答說:“我也不知道為什么長壽,只是我喜歡品茗而已”。品茗就是喝茶的意思。
茶可以被當(dāng)做提神醒腦的飲品,也可以當(dāng)作鑒賞品味的文化。但是很多人卻忽略了茶的藥用價值。
很少有人知道,茶葉最早是被當(dāng)成藥材被發(fā)現(xiàn)的。最早發(fā)現(xiàn)它的人是神農(nóng)氏。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”這里的荼就是現(xiàn)代茶葉的原字。茶葉的茶就是從荼字演化而來的。神農(nóng)氏嘗遍了百草,中了毒,就是因?yàn)槌粤瞬枞~才解了毒。
既然茶有藥用價值,那么它究竟有哪些作用呢?茶與人們的 健康 又有什么關(guān)系呢?
一、美容、抗衰老
衰老是每個人都將經(jīng)歷的過程??墒敲總€人都希望,自己皮膚或者身體能夠慢一點(diǎn)衰老。很多人為了能夠減慢衰老的腳步,會買昂貴的保健品來吃,或者買昂貴的化妝品來涂抹。
但實(shí)際上,茶葉中就有可以延緩衰老和美容護(hù)膚的物質(zhì)。
1、含有維生素和礦物質(zhì)
茶葉中含有多種維生素(A、B1、B2、C、E等)和礦物質(zhì)(鉀、鈉、鈣、磷、鎂、錳、銅、鋅、硒等)。
茶葉中的維生素含量甚至比很多蔬菜和水果的含量還要高。維生素B1的含量比蘋果還要高出6倍。
維生素和礦物質(zhì)都是人體中的必需營養(yǎng)元素,它們能夠保護(hù)皮膚和各臟腑組織的 健康 。而且礦物質(zhì)也是構(gòu)成骨骼和多種機(jī)體組織的重要材料,能夠調(diào)節(jié)身體的機(jī)能。
2、茶葉中還含有兒茶素 。
自由基和過氧化物都是導(dǎo)致人體和皮膚衰老的主要因素。兒茶素是一種天然的抗氧化劑,可以有效對抗自由基,并且去除過氧化物。
所以經(jīng)常喝茶不僅僅可以起到美容的功效,還能夠起到延緩身體衰老的作用。
經(jīng)常使用茶水洗臉,還能改善皮膚的新陳代謝,增加皮膚營養(yǎng),消除黃褐斑,延緩皮膚皺紋的產(chǎn)生。
二、降血脂、降銷唯血糖、減肥
高血脂、高血糖一直都是人們非常重視和關(guān)注的疾病信號。它們?nèi)菀滓鹦哪X血管疾病、冠心病、動脈粥樣硬化等等疾病,對身體 健康 存在不可忽視的風(fēng)險。
1、茶多酚、茶多糖
血脂高的人主要是因?yàn)檠褐械母视退嶂扛撸枞~中的茶多酚、茶多糖等成分,可以有效的降低血液中的三甘油酸脂。
而且茶多酚還能夠抑制細(xì)胞中的膽固醇的合成。茶多糖還能夠加強(qiáng)膽固醇通過肝臟的排泄。
所以喝茶可以有效降低體內(nèi)膽固醇的含量,從而達(dá)到降血脂和減肥的作用。
2、維生素C和B1
血糖高很容易導(dǎo)致糖尿病,還有胰腺功能衰竭、失水、電解質(zhì)紊亂、腎功能受損等并發(fā)癥?;加刑悄虿〉娜耍陲嬍成蠒蟹浅6嗟慕?,讓人十分痛苦。
血糖高的人多數(shù)是因?yàn)橐葝u素分泌不足,從而導(dǎo)致了血糖過高。
喝茶有降血糖的功效,是因?yàn)椴枞~中的維生素C和B1都有促進(jìn)體內(nèi)糖分分解代謝的作用。而且茶葉中的有效成分能刺激胰島素產(chǎn)生的虧沖培作用。
綠茶、紅茶、普洱均有降血糖的作用。其中綠茶是效果最好的一種茶葉。但是由于綠茶屬于寒性,所以腸胃不好的人不適合。那么可以選擇紅茶或者普洱來喝,也可以達(dá)到類似的效果。
三、抗輻射
很多人都知道玩手機(jī)有輻射,但實(shí)際上,輻射并不僅僅限于手機(jī),而是存在于我們生活中的很多個角落。
比如電腦、電視塔、微波爐等家用電器,都會形成電磁輻射。雖然電磁輻射是比起核輻射等其他輻射,影響力相對較小的一種輻射。但仍舊是當(dāng)今危害人類 健康 的致病源之一,是威脅我們身體 健康 的隱形殺手。
電磁輻射容易降低血液中的白細(xì)胞數(shù)量。而白細(xì)胞數(shù)量減少,會降低人體的免疫力。電磁輻射還會增加患癌幾率,對身體DNA造成不可逆的傷害。
1、茶多酚、脂多糖
茶葉中的茶多酚、脂多糖等成分,不僅可以有效的提高身體免疫力,還能夠提升白細(xì)胞的數(shù)量。
2、單寧
所以經(jīng)常使用電腦和手機(jī)的人,都建議他們可以多喝綠茶。這樣可以減少輻射對人體的侵害。
四、除口臭
口臭的原因有很多,但是大多數(shù)原因都是因?yàn)榭谇粌?nèi)的細(xì)菌滋生,而產(chǎn)生了有異味的氣體導(dǎo)致的。
經(jīng)常用濃茶嗽口或口嚼茶葉都能消除口臭。
因?yàn)椴柚兴牟瓒喾幽軞⑺缹?dǎo)致口臭的細(xì)菌,這種細(xì)菌能制造出難聞的揮發(fā)性硫化合物。
清除口臭效果好的茶葉有:
桂花茶、薄荷茶、藿香茶、荸薺茶、石榴茶、絲瓜茶、竹葉茶等等。
但是由于口臭的原因很多。以上幾款茶葉適合細(xì)菌性原因產(chǎn)生的口臭。如果是因?yàn)槲覆∫鸬目诔羟闆r,可以嚼食單味茶的茶葉。單味茶適用于胃熱上蒸型口臭患者,有清除胃熱的效果。
雖然茶葉不能完全替代藥物的作用,但是它的藥用價值也不可以忽略。現(xiàn)在絕大多數(shù)人都處于亞 健康 的狀態(tài)。適量飲茶,可以幫助我們提升 健康 比率。
茶葉在中國并不是稀缺物品,價格低廉,普通大眾都能夠消費(fèi)的起。而且飲茶的毒副作用極小,只要適量飲用,就可以成為非常 健康 的 養(yǎng)生 飲品。