黃山綠茶有哪些
一、黃山綠茶有哪些
黃山綠茶有哪些
黃山綠茶有哪些,我國(guó)的茶葉品種非常豐富,其中最受大家喜愛的是就是綠茶,綠茶也是屬于六大茶類之一,那么大家是否了解過黃山綠茶都有哪些呢?下面時(shí)間為大家一介紹黃山綠茶有哪些。
黃山綠茶有哪些 1、碧螺春
碧螺春屬于綠茶類,也是我國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一,被稱為不發(fā)酵茶,制作時(shí)需經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干等工序,碧螺春歷史悠久,距今已經(jīng)有1000多年的歷史,在唐朝時(shí)期增被列為貢品。
2、龍井
龍井是綠茶的一種。也是漢族傳統(tǒng)名茶,位列于十大名茶之首,產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,距今已經(jīng)有一千二百多年的歷史,口味甘甜、形態(tài)優(yōu)美是、色澤鮮綠,深受消費(fèi)者的喜愛。
3、信陽毛尖
信陽毛尖又被稱為豫毛峰,屬于綠茶種類,也是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一歲銷,信陽毛尖味濃香高,經(jīng)常飲用有生津解渴、去膩消食以及提神醒腦,適合飯后飲用。
4、黃山毛峰
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,也屬于綠茶種類,產(chǎn)于安徽黃山一帶,因此有徽茶稱號(hào),黃山毛峰歷史悠久,是由光緒清代年間謝裕所創(chuàng)制,每年清明谷雨,會(huì)選取肥壯嫩芽,手工進(jìn)行炒至。
綠茶有哪些 1、碧螺春
綠茶被譽(yù)為世界三大飲料之一,那么;最常見的品種是碧螺春,它創(chuàng)造于明朝,在江蘇附近廣泛生產(chǎn),茶葉很細(xì),卷在一起像田螺,味道很鮮,喝起來很潤(rùn)滑,別有一番趣味。
2、松峰綠茶
松峰綠茶是湖北赤壁的.名茶,它的葉形像松樹而得名,生產(chǎn)茶葉的山也被譽(yù)為松峰山;松峰綠并液茶泡出來后色澤清澈明亮,葉子散漫張開沉淀在杯底,喝起來清香甘甜,喝完后具有提神醒腦的功能。
3、峨眉山茶
峨眉山茶產(chǎn)于四川成都峨眉山,生長(zhǎng)的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的歷史,四川被譽(yù)為天府之國(guó),人杰地靈,峨眉山茶也具有得天獨(dú)厚的自然條件,產(chǎn)出的茶葉具有翠綠清香、甘甜醇厚的特點(diǎn)。
4、西湖龍井
西湖龍井是非常有名的茶葉之一,生產(chǎn)在浙江杭州,西湖龍井在宋代就有史料記載;它屬于炒茶品種之一,炒完后具有色澤翠綠,味道香濃、口感甘甜、形態(tài)優(yōu)雅的特點(diǎn),被一致認(rèn)為是國(guó)茶。
5、恩施玉露
恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施地區(qū),在民國(guó)時(shí)期,被地方官員從炒茶改為蒸茶,恩施玉露的顏色更加墨綠光潤(rùn),口感更清爽,喝完后使人心曠神怡,故而販賣到其它地方,繁盛一時(shí)。
6、安吉白茶
安吉白茶屬于清蒸茶的一種,原產(chǎn)地為浙江省安吉縣,那里山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶采用的茶葉是全身都是白色的茶樹,喝起來口感清香、牙齒間還回味無窮,喝完后還能起到止渴的作用。
7、黃山毛峰
黃山毛峰的產(chǎn)地是安徽省黃山地區(qū),流傳于宋詞末年,興起于清代末年;黃山毛峰是毛峰品種的巔峰之作,形狀像鳥的舌頭,整齊厚實(shí),顏色非常潔白,茶香自然使人回味,口感純正渾厚。
8、太平乎蔽游猴魁
太平猴魁產(chǎn)地是在安徽省太平縣的一個(gè)小村莊,特級(jí)的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始創(chuàng)于清朝道光時(shí)代;太平猴魁的色澤非常干凈明亮,茶葉大小一致,喝起來有獨(dú)特的韻味。
9、日照綠茶
日照綠茶產(chǎn)于山東日照市,那個(gè)地方的茶葉生長(zhǎng)沒有南方的快,但氣候溫和,濕度很大,陽光也很柔和,具有獨(dú)特的香氣與醇正的口感,是中國(guó)高級(jí)茶葉之一,里面富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,被人們稱為黃海第一茶。
10、蒙頂甘露
蒙頂甘露產(chǎn)地是四川蒙頂山,具有非常久的歷史,被稱為茶葉活化石;泡出來的茶水清亮,自帶有一種怡人的清香,喝起來香氣流竄于齒間,口感也非常甘甜可口,經(jīng)常喝還具有美容養(yǎng)顏的效果。
二、黃山綠茶有哪些品種
黃山綠茶的品種有:黃山毛峰、大平猴魁、松蘿茶、六安瓜片、霍山黃芽等。
1、黃山毛峰
黃山毛峰是綠茶的經(jīng)典品種,也是最早黃山綠茶的代表,現(xiàn)在分布黃山的各個(gè)地區(qū),不同的產(chǎn)區(qū)有會(huì)不同的味道,最早是以富溪毛峰最為有名,現(xiàn)在很多產(chǎn)于黃山地區(qū)的芽茶類都是叫黃山毛峰。
2、大平猴魁
大平猴魁,綠茶中的尖茶,茶形最具特色,特有蘭花香,很多人喜歡太平猴魁,第一是就是茶形吸引人;產(chǎn)于黃山太平,以產(chǎn)于猴坑品質(zhì)為最佳。
3、松蘿茶
松蘿茶,產(chǎn)于黃山休寧,松蘿茶以前是叫屯綠,最早也是炒青,而且松蘿茶也是綠茶中唯一做為入藥的綠茶。
4、六安瓜片
六賣橡安瓜片產(chǎn)于安徽六安,六安金寨齊山為核心產(chǎn)區(qū),其中以散配攜蝙蝠洞最為有名,六安瓜片是綠茶中唯一去徑去梗的茶,因鮮葉形似瓜子,得名瓜片。
5、霍山黃芽
霍山黃芽產(chǎn)于安徽霍山 ,傳統(tǒng)的霍山黃芽的做法是按黃茶的做法,所以霍山黃芽也是黃茶類,霍山黃芽現(xiàn)產(chǎn)于佛子嶺水庫上游的大化坪沖伏、姚家畈、太陽河一帶。
三、安徽黃山具體有什么茶
安徽黃山具體有黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方、黃山銀鉤、祁紅工慎李夫茶這幾種茶。
黃山毛峰:
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
太平猴魁:
中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山穗滑區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
擴(kuò)寬族遲展資料:
安徽黃山其他特產(chǎn):
1、香菇
有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花菇為上品。香菇肉厚味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,是食物中的珍品
2、石耳
黃山之“山珍”,形狀與木耳相似,稍大,煨肉或燉雞,鮮美可口。
3、筍衣、筍干
燒肉、燉雞、燉鴨的好配料,鮮嫩味美。
4、蕨菜
蕨菜是一種野生植物,生長(zhǎng)在山區(qū)草坡、林間空地和林緣地帶,當(dāng)其嫩葉還處于卷曲未展時(shí),采摘下來,可作鮮食,也可鹽腌,還可干制。
參考資料:
百度百科-黃山
百度百科-太平猴魁
百度百科-黃山毛峰