泡綠茶用什么茶具好

1：瓷杯品綠茶

瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開(kāi)蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開(kāi)即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

2：玻璃杯纖做配品綠茶

玻璃杯泡綠茶，適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。

泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無(wú)異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱為“賞茶”。然后進(jìn)入沖泡。

待綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。此謂一開(kāi)茶，著重品嘗茶的頭開(kāi)鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開(kāi)全部飲干)，再續(xù)加開(kāi)水，謂之二開(kāi)綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開(kāi)綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無(wú)窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開(kāi)，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無(wú)味了。

泡飲茶條松展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮于湯面不易下沉?？捎谩爸型斗ā?，即在干綠茶欣賞以后，取綠茶入杯，沖入90℃開(kāi)水至杯容量的三分之一時(shí)，稍停二分鐘，待干茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿，此時(shí)綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或游移于沉浮之間，觀其茶形動(dòng)態(tài)，別具茶趣。其他各項(xiàng)欣賞、品飲如前。

泡飲細(xì)嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當(dāng)然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領(lǐng)略綠茶湯中茶趣，是一不足。

3：茶壺泡綠茶

一般不宜泡毀指飲細(xì)嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿，3—5分胡頃鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼。

建議用陶制茶具，相對(duì)于琉璃玻璃等器皿，在中華團(tuán)銀文明中，陶制茶具自古與品茶結(jié)緣更深。

另外，綠茶中的風(fēng)味來(lái)源主要為茶多酚與氨基酸，茶葉中還含有其他有源數(shù)益生物活性成分，如茶堿、咖啡堿、茶色素等，對(duì)茶雹或首葉品質(zhì)形成具有重要作用。其中，茶多酚是重要的生物活性物質(zhì)，具有抗氧化、抗癌防癌、降脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗輻射、防齲齒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等多種生理調(diào)節(jié)功能，也是很多茶飲品及保健食品中衡量活性物質(zhì)的指標(biāo)性組分。

但同時(shí)，綠茶葉隨著沖泡次數(shù)增加也產(chǎn)生黃曲霉素。黃曲霉素具致癌性，過(guò)量則容易對(duì)人體造成傷害。綠茶也因容易存放條件不當(dāng)而滋生霉菌，在沖泡飲用則會(huì)容易給人體帶來(lái)危害。

因此，時(shí)下愛(ài)茶者，為兼顧風(fēng)味與健康，開(kāi)始流行使用活性微晶海巖器茶具。根據(jù)送檢華南理工大學(xué)的檢測(cè)報(bào)告顯示，旺水和陶海巖器茶具，能加強(qiáng)茶多酚析出，同時(shí)也會(huì)吸附消解茶中的黃曲霉素等有害物質(zhì)，另外，還因原料海巖礦具有豐富有益微量元素，因此在飲用時(shí)，也能增加茶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓品茶更健康。

泡茶用什么茶具最好

葡萄美酒夜光杯，好茶自然能天成，可見(jiàn)好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具，好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發(fā)嫌絕揮的更好。

1、普洱茶、烏龍茶

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沖泡普洱茶、烏龍茶，當(dāng)選紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗。

因?yàn)槠斩?、烏龍茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡，并隨時(shí)保持溫度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

2、花茶

若是花茶，則選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具等。

瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

3、名優(yōu)綠茶、黃茶

透色玻璃杯，應(yīng)無(wú)色、無(wú)花、顫基無(wú)蓋?；蛴冒状?、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。

高檔綠茶水溫不宜過(guò)高，碧螺春等細(xì)嫩綠茶要采用“上投法”，即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài)，色彩也更好。

4、紅茶

紅茶宜選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺具。

泡紅茶，首選為紫砂壺，因?yàn)樽锨鄱醋松皦赝笟鈾C(jī)能好，利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，紅茶色澤鮮亮。

5、白茶

白茶宜選白瓷、玻璃杯。

沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用。用玻璃杯沖泡，可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀白茶的獨(dú)特品格。

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看完文章，喝杯茶再走咯。

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喝茶用什么茶具最好？

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優(yōu)質(zhì)回答：

泡茶講究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合適，會(huì)大大影響茶的口感。小時(shí)候，我的老家夏天流行喝一種叫三皮罐

喝綠茶、黃茶時(shí)也可以帶絕使用蓋碗和紫砂壺，但并非最佳選擇。蓋碗口大，香氣容易四散，降低喝茶的口感。紫砂壺保溫效果太好，容易把茶悶燙壞，如果一定要使用紫砂壺來(lái)泡綠茶、黃茶，一定要選那種透氣性比較好的泥料，壺口要闊，壺壁要薄，壺肚要大。

喝普洱茶生茶時(shí)，應(yīng)該根據(jù)普洱茶的年份來(lái)選擇使用蓋碗或紫砂、紫陶等陶壺。

按2014年國(guó)家茶葉新標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶生茶被歸到了綠茶一類，但是普洱茶生茶是云南大葉種曬青，選料粗壯，不太適合使用悶泡法，更適合使用茶水分離法。因此，適合普洱茶生茶的茶具有蓋碗和紫砂壺、建水紫陶等陶壺。

1.喝普洱茶生茶新茶時(shí)，最適合使用蓋碗。

普洱茶生茶雖用料粗壯，但新茶也怕高溫，所以泡茶時(shí)最適合使用蓋碗。在選用蓋碗時(shí)，建議選用那種肚子不要太深的，碗沿外撇稍微寬一點(diǎn)的，前者是防止悶壞茶葉，后者是為了防止?fàn)C手，方便出湯時(shí)抓碗。

2.喝5—10年的普洱茶生茶時(shí)，最適合使用建水紫陶壺。

當(dāng)普洱茶生茶陳放的時(shí)間超過(guò)5年以后，泡茶更喜高溫，但是這個(gè)時(shí)候的生茶轉(zhuǎn)化還不夠，尤其是澀度蠢悶姿，還很明顯。

建水紫陶和普洱茶生茶非常搭，尤其是泡這種年份的普洱茶生茶時(shí)，用建水紫陶來(lái)泡這種年份的生茶，能夠有效地降低茶湯的澀度，提升茶湯的甜度。所以，在泡這類生茶時(shí)，我一般都會(huì)使用建水紫陶壺。

3.喝10年以上的普洱茶生茶時(shí)，最適合使用紫砂壺。

在適合的濕度和溫度前提下，超過(guò)10年的普洱茶生茶苦澀度已經(jīng)大大降低，茶湯已經(jīng)開(kāi)始變得柔滑醇和。泡這種年份的生茶需要高溫，在所有適合泡茶的茶具中，紫砂壺的保溫效果是最好的。泡這種年份生茶時(shí)，紫砂壺能夠泡出最好的口感。

可能有些朋友會(huì)問(wèn)，保溫杯、鐵壺什么的保溫效果有的也很好啊，為什么不選用這些茶具？泡茶時(shí)，不建議使用金屬壺泡茶，因?yàn)椴铚珪?huì)腐蝕金屬，這種茶湯長(zhǎng)期喝對(duì)身體不好，所以，金屬茶杯或茶壺都不是泡茶的最佳選擇。

喝白茶時(shí)，應(yīng)該根據(jù)白茶的用料和年份來(lái)選擇蓋碗或者紫砂壺。

從用料上來(lái)講，以福鼎白茶為例，可以分為白毫銀針、牡丹、貢眉

黑茶的種類有很多，有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。

1.普洱茶熟茶

在黑茶中，普洱茶熟茶算是比較特殊的，因?yàn)槠斩枋觳枋墙?jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵以后制成的茶，相對(duì)其他黑茶的后發(fā)酵，它算是一種先發(fā)酵茶。

普洱茶的發(fā)酵度有高（重）有低（輕），發(fā)酵度較低的熟茶在陳放前期建議使用蓋碗，發(fā)酵度重的熟茶建議使用陶壺，紫砂壺最佳。

2.其他黑茶

黑茶大多是后發(fā)酵茶，陳放前期的發(fā)酵度較低，茶葉不太適合高溫，使用蓋碗最佳。

隨著陳放時(shí)間的增長(zhǎng)，黑茶的發(fā)酵度越來(lái)越高，尤其是10年以上的黑茶，泡茶時(shí)使用陶壺更好，當(dāng)然了，陶壺中紫砂壺的泡黑茶效果還是最好的。

有人曾說(shuō)鐵壺泡黑茶的效果也非常好，質(zhì)量上乘的鐵壺泡出來(lái)的黑罩迅茶口感非常好。但是，鑒于茶湯對(duì)金屬有腐蝕作用，個(gè)人傾向于泡茶時(shí)慎用金屬材質(zhì)的茶具。

寫(xiě)在后面的話

雖然很多人喝茶時(shí)講究喝茶隨性，泡茶無(wú)定法。但是，如果單純從茶湯的口感上來(lái)說(shuō)，每種茶必然有最合適的茶具、泡法和用水。

因此，如果想要讓我們泡出的茶更好喝，不注意茶具的選擇肯定是不行的。在喝茶時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)每種茶的特點(diǎn)選擇最適合的茶具，以讓泡出的茶湯達(dá)到最好的口感。

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不同茶都有自己最匹配的茶具。

當(dāng)然，用什么茶具更適合，只是相對(duì)而言，日常泡茶時(shí)，還是要根據(jù)實(shí)際條件和個(gè)人喜好來(lái)，不要犯教條主義哦！

▼茶與茶具的常見(jiàn)搭配茶類杯泡壺泡綠茶玻璃杯（直筒）、瓷杯玻璃壺（小容積）、瓷壺、蓋碗（青、白瓷）白茶瓷杯、玻璃杯瓷壺、玻璃壺、蓋碗、陶壺（紫砂，用于老白茶）黃茶玻璃杯（直筒）、瓷杯（青、白瓷）瓷壺、玻璃壺烏龍茶瓷杯（青、白瓷）、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（青、白瓷）紅茶瓷杯、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（陶或瓷）黑茶瓷杯（青、白瓷）、陶杯（紫砂）瓷壺（青、白瓷）、陶壺（紫砂等）、蓋碗（青、白瓷）花茶瓷杯瓷壺、蓋碗（青、白瓷）花草茶瓷杯、玻璃杯瓷壺、玻璃壺

從表格可以看出泡茶用具的幾個(gè)特點(diǎn)：

第一，幾乎所有茶類都可以用瓷壺來(lái)沖泡，瓷壺的傳熱不快，保溫適中，而且與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，既健康又能較好地保證茶葉的色香味。而且中國(guó)的瓷器實(shí)在是太偉大了，什么樣的造型、裝飾都有，與各種佳茗相映成趣，成為茶道的獨(dú)特風(fēng)景。

第二，幾乎所有茶類都可以用蓋碗來(lái)沖泡。蓋碗泡茶不僅簡(jiǎn)便，而且較容易控制，泡出的茶非常好喝。近年來(lái)，用蓋碗泡茶的人越來(lái)越多了，親們不信可以去各大茶城、茶樓去看看。

第三，發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡，例如半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶，是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶、花茶則不太適合。不過(guò)，老白茶中的貢眉、壽眉，其實(shí)也是可以用紫砂壺來(lái)泡的。

第四，外觀好看的茶是可以用透明的茶具（如玻璃杯、玻璃壺）來(lái)沖泡的，例如綠茶、白茶、黃茶、花草茶，在透明的茶具中，觀賞他們翩翩起舞，也是一種享受?。?/p>

第五，表格中沒(méi)有說(shuō)到的是煮茶，一般黑茶和老白茶可以煮，尤其是粗老葉片做的緊壓茶，如老壽眉。

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老楊說(shuō)茶，實(shí)話實(shí)說(shuō)。

愛(ài)茶人中很多人會(huì)逐漸成為“茶具控”。茶具材質(zhì)有瓷質(zhì)的、紫砂的、陶制的、金屬的等等，造型也是林林總總不可勝數(shù)。那么什么樣的茶具是好茶具？或者說(shuō)，選茶具的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

老楊一個(gè)人經(jīng)驗(yàn)將選茶具的主要標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)為五條：1、安全健康，無(wú)毒無(wú)害。2、留香好，不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本味。3、握持舒適，便于沖泡品飲。4、造型優(yōu)美、工藝考究，賞心悅目。5、具有良好的性價(jià)比。

一、好茶具必須安全健康，無(wú)毒無(wú)害。

茶友們飲茶在很大程度上是為了獲取茶葉的保健作用，以茶來(lái)滋養(yǎng)身心、獲取精神上的愉悅。因此，在泡茶飲茶的過(guò)程中，不僅茶葉要綠色無(wú)公害，茶具同樣需要無(wú)毒無(wú)害、健康環(huán)保。在近些年，餐具、茶具中重金屬超標(biāo)、原材料中含有有毒有害物質(zhì)的事件頻有發(fā)生。前幾年央視曝光的紫砂壺中的“化工壺”事件就是有毒有害茶具的典型代表。茶友們?cè)谶x擇茶具時(shí)盡可能選擇大品牌的中高檔茶具或是知名茶具制作大師的真品，這樣可以最大限度減小購(gòu)買(mǎi)到有毒有害的茶具的幾率。

二、好茶具一定要留香好，不減茶香、不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本香與本味。

資深茶友們都知道:“好茶配好器”、“茶葉要用適合的茶具沖泡”、“好器才能泡出好茶”。在中國(guó)知名茶葉的原產(chǎn)地，每一類茶都會(huì)產(chǎn)生最適合其沖泡的、具有地域特色的傳統(tǒng)茶具，比如：適合烏龍茶沖泡的潮汕功夫茶具、適合綠茶、烏龍茶等沖泡的宜興紫砂壺、適合蒸青綠茶的建盞等等。不同材質(zhì)的茶具適合不同茶性的茶，比如：透明玻璃杯更適合沖泡綠茶、臺(tái)灣巖泥茶具更適合沖泡老茶、潮汕祝你胡更適合烏龍茶等等。一些材質(zhì)的茶具適合大部分茶種，可以作為通用茶具來(lái)使用，如：含有瑪瑙成分釉料的汝窯、高溫釉料燒制的釉下彩瓷器、龍泉青瓷、德化白瓷、玻璃茶具等等。宜興紫砂茶具比較特別，由于其雙透氣孔結(jié)構(gòu)容易吸收茶味，每一把壺、每一杯都必須對(duì)應(yīng)特定的一類茶使用，否則易產(chǎn)生串味?？梢哉f(shuō)，每種茶都有適合其茶性的茶具。好茶具一定要留香好，不減茶香、不泄茶湯，能夠展現(xiàn)茶的本香與本味。

三、好茶具必須握持舒適，便于沖泡品飲。

中國(guó)的茶具造型千變?nèi)f化，但是茶具是用來(lái)泡茶的實(shí)用器具，好茶具一定要堅(jiān)實(shí)耐用、不易破碎變形、大小適中、薄厚得當(dāng)、握持舒適、無(wú)毛刺、不燙手、不燙嘴、不易脫手、利于出水、易清理、便于茶葉沖泡品飲。好茶具一定是好用的茶具。

四、好茶具一定是造型優(yōu)美、工藝考究，賞心悅目。

“好茶配好器”不僅僅是指好茶要用好的材料制成的茶具，更是指造型優(yōu)美、工藝考究，具有審美價(jià)值，能夠給人帶來(lái)視覺(jué)享受的茶具。實(shí)踐證明，賞心悅目的茶具真的可以改變飲茶人的心情，提升品茶過(guò)程中帶來(lái)的歡愉感。

五、好茶具要具有良好的性價(jià)比。

現(xiàn)在的茶具市場(chǎng)價(jià)格有些亂，同樣工藝材質(zhì)的茶具不同的人售賣(mài)就會(huì)有不同的價(jià)格。一些所謂“大師”的作品被捧到了天價(jià)。還有一些茶具由于地方政府和商業(yè)群體的炒作，價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，早已超出了其應(yīng)有的價(jià)值。對(duì)于普通茶友而言，老楊個(gè)人建議不要盲目追高，在滿足健康、泡出本味、實(shí)用、好用、個(gè)人喜歡等基礎(chǔ)上，量力而行，選購(gòu)最具性價(jià)比的茶具。

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喝茶在遠(yuǎn)古的時(shí)候是沒(méi)有多少講究的，隨著茶在生活中位置越來(lái)越重要，茶器的位置也越發(fā)顯現(xiàn)出來(lái)，到了陸羽《茶經(jīng)》，就專門(mén)列茶器的生產(chǎn)和用處，帶了宋代，五大明窯生產(chǎn)的瓷器成了中國(guó)茶器的巔峰。

而不同時(shí)代，不同的泡茶的方法必然有不同的茶器。

現(xiàn)代的喝茶沒(méi)有什么定式，也因人而異，因喝茶方法不同所用茶器不同。就潮汕工夫茶來(lái)說(shuō):

功夫茶的沖飲過(guò)程：

一溫壺：先用開(kāi)水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯。

二注茶：把水倒干，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內(nèi)并用開(kāi)水沖泡。

三刮沫：刮去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒。

四注湯：把泡好的茶湯經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)注入茶海（及公道杯）。

五點(diǎn)茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉(zhuǎn)三圈（順時(shí)針），聞香杯在手中拂搖后深聞其香。

七品飲：細(xì)品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動(dòng)回旋將其飲入，此時(shí)，口鼻生香，喉吻生經(jīng)，周身舒坦。

飲功夫茶，重在細(xì)細(xì)品嘗。所以必然有紅泥小爐，紅泥小壺，公道杯，聞香杯和小杯。

而現(xiàn)在用紫砂壺泡茶或者陶瓷茶具也是符合人體養(yǎng)生的概念的。中國(guó)養(yǎng)生講究五行相生相克，茶之屬土，煮茶泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。

制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。

鐵鍋（金）、嫩葉（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土），從制茶到喝茶，整個(gè)過(guò)程過(guò)程貫穿的是：五行相生、五行相克，陰陽(yáng)平衡。

“初生于山，重生于鍋，隱于茶罐，復(fù)活于杯”，此乃茶生命之旅也。

陰陽(yáng)五行配以五臟經(jīng)脈，即是中醫(yī)之理論基礎(chǔ)。中醫(yī)和命理都認(rèn)為，一個(gè)人的五行平衡，生克得當(dāng)，即可身強(qiáng)體健，命成運(yùn)亨。

所以用紫砂壺和陶瓷茶器非常不錯(cuò)。

當(dāng)然玻璃杯也是大眾化的茶器，可以觀色，也可以聞香，只不過(guò)對(duì)于耐泡的紅茶，黑茶，白茶，烏龍茶長(zhǎng)期浸泡不利于身體健康，所以我們要根據(jù)不同茶來(lái)使用不同茶具。

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人生如茶，茶文化相傳在我國(guó)歷史悠久。喝茶聊天是人的習(xí)慣，茶是養(yǎng)神休閑之寶。過(guò)去，雖然生活不是很好，但每天都不離不了茶，招待客人首先是泡茶。過(guò)去泡茶都有茶壺，茶盤(pán)，茶碗為全套設(shè)備，最好的是紫砂壺。過(guò)去大財(cái)富豪，喝茶也是有講究的，選用珍貴的茶具，喝上等的紅茶，綠茶龍井茶。時(shí)代發(fā)展的今天，茶文化依然傳下來(lái)。喝茶雖然在茶具上不那么講究，但喝茶聊天已成為生活中的時(shí)尚。

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我國(guó)自古以來(lái)就有非常講究的茶道，不同的茶具，顯現(xiàn)出不同的品位。我喝茶的歷史不長(zhǎng)，知道的也不多。我將茶具分為三級(jí)：

1、紫砂茶具。

2南泥茶具。

3、陶瓷茶具。

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泡茶最是紫砂好，

歷史證明皆知曉。

宜興盛產(chǎn)名家壺，

古今名品價(jià)天高。

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茶買(mǎi)好了，但是用什么來(lái)泡呢？面對(duì)種類繁多、材質(zhì)不一、琳瑯滿目的茶具，想必很多茶友尤其是初喝者都有這樣的困惑。

下面我就給大家支招，讓你用最簡(jiǎn)單的方法找到茶的好伴侶。

首先，玻璃和瓷質(zhì)茶具可以用來(lái)沖泡所有的茶，基本上可以將每款茶的90%以上都能還原出來(lái)。這兩種材質(zhì)也是使用最廣、獲得最多人喜愛(ài)的，所以當(dāng)你面對(duì)一款新茶不知道用什么茶具的時(shí)候，選擇其一肯定不會(huì)錯(cuò)。

玻璃杯尤其適合觀賞以形美為特點(diǎn)的綠茶，像龍井、太平猴魁、竹葉青等，美麗的茶形一覽無(wú)余。但是弱點(diǎn)就是長(zhǎng)時(shí)間浸泡不利于品茶，所以建議大家可以另準(zhǔn)備一個(gè)茶杯，及時(shí)出湯確?？诟?。掌握出湯時(shí)間這個(gè)是沖泡所有茶的關(guān)鍵，否則就會(huì)出現(xiàn)苦澀的情況。

從易操作和簡(jiǎn)捷的角度上來(lái)看，飄逸杯是眾多茶友們尤其是吃喝者的選擇。我個(gè)人也是有多款飄逸杯，瓷質(zhì)和玻璃的，大小不一，隨用隨取。因此，飄逸杯是我建議初喝者都擁有的一件茶具，可以一鍵沖泡所有的茶，讓你用最簡(jiǎn)單的方式和最快的速度喝到想喝的茶。

然后，如果喜歡享受泡茶的樂(lè)趣，那么蓋碗就是上好選擇。搭配茶海和精美茶具，光是看看就足夠賞心悅目。蓋碗在沖泡綠茶的時(shí)候不要上蓋，否則會(huì)把茶悶壞。

鐵觀音比較適合蓋碗，一是碗蓋方便聞香，二是香氣更好的進(jìn)入到水中，喝起來(lái)芳香四溢。大家不妨試一下，工夫鐵觀音確實(shí)讓人過(guò)目不忘。

紫砂壺和烏龍茶以及普洱是絕配。紫砂壺可以保持水的溫度，同時(shí)氣孔可以避免茶葉被過(guò)分悶壞，這樣泡出來(lái)的茶口感濃郁醇厚，飽滿度非常好。因此對(duì)于巖茶和熟普這樣講究層次性口感的茶來(lái)說(shuō)，紫砂壺是最好的選擇。

煮壺，陶質(zhì)最好，尤其適合黑茶和老白茶。水晶玻璃材質(zhì)也可以，更好的觀察煮茶的顏色變化和沸騰的美感。

最后，不建議使用塑料、樹(shù)脂、不銹鋼等其它材質(zhì)來(lái)泡茶，不僅影響口感而且也不健康。

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首先，感請(qǐng)。

自古以來(lái)，比較講究品茶藝術(shù)的茶人，注重品茶韻味，強(qiáng)調(diào)，壺添品茗情趣，茶增壺藝價(jià)值。認(rèn)為好茶好壺，猶如紅花綠葉，相映成輝。

泡綠茶一般建議用玻璃杯或者白瓷蓋碗

切記不要用沸水，而且不能加蓋燜，

白瓷蓋碗適用于泡飲高檔綠茶，如，一，二級(jí)炒青綠茶，珠茶綠茶，烘青綠茶，曬青綠茶之類，重在適口，品味，或解渴。一般先觀察茶葉的色，香，形后入杯，沖泡?？扇≈型斗ɑ蛳峦斗ǎ@種泡飲法用于客來(lái)敬茶時(shí)比較方便。

玻璃杯泡法

玻璃杯泡綠茶適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形，內(nèi)質(zhì)。一邊沖泡，一邊觀賞細(xì)嫩的茶芽在水中翩翩起舞，盡情的舒展身姿。有的豎立杯中似金槍直立，有的如天女散花徐徐落入杯底，有的上下沉浮，輕盈柔美，這些賞心悅目的情景，只有用玻璃杯才能觀賞的到。

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用什么茶具最好，沒(méi)有明顯之標(biāo)準(zhǔn)，只能說(shuō)什么茶具適合泡什么樣的茶葉。猶如好茶之人，喜歡喝什么茶一樣，全憑個(gè)人之習(xí)慣。茶葉分多種，有發(fā)孝茶，半發(fā)孝茶，不發(fā)孝茶。又有紅茶，綠茶，白茶，黑茶之分。其茶等級(jí)也相差甚大。茶具同樣也分多種，從材質(zhì)上可分，金銀銅鐵，還有淘制，瓷制，紫砂泥制，玻璃制器及各種合成制器等等。從造型上更是數(shù)不勝數(shù)，那種最好，取決個(gè)人喜好。

整體來(lái)說(shuō)用淘瓷茶具為上，而用景德鎮(zhèn)的高嶺瓷土燒制的茶具更佳。當(dāng)然淘器，紫砂燒制的茶具也為上選之品，但只適應(yīng)專茶專用，一旦換茶葉，都會(huì)走味。玻璃荼具雖然泡茶不如上例茶具，卻具有透明，光亮之特色，能看見(jiàn)茶葉在佛水中翻滾之雅興，茶葉或上或下之意境，最適合沖泡綠茶，為品茶中帶來(lái)更多的樂(lè)趣。