油是日常生活中必不可少的調(diào)味品，所以，吃什么樣的油才能使寶寶更聰明、更健康、更加利于寶寶的生育成長一直是新媽媽關(guān)心的問題，下面我們就列舉幾種適合寶寶吃的食用油，以方便新媽媽的精選和調(diào)配。

1.益智健腦—核桃油

核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營養(yǎng)素，對促進寶寶的智力發(fā)展，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常機能的運轉(zhuǎn)大有好處。豐富的維生素和不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素，極易消化吸收并容易貯存。

核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進寶寶的生長發(fā)育，保持骨質(zhì)密度，并可保護皮膚，防輻射，增強免疫力。對嬰幼兒來說還具有于平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。

2.東方橄欖油—茶籽油

山茶籽油含有豐富的單不飽和脂肪酸以及獨特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質(zhì)，不但可以降低膽固醇，還可以使寶寶提高免疫力，增強胃腸道的消化功能，促進礦劑的生成和鈣的吸收，對生長期的寶寶尤其重要。

另外，山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪，是較適合嬰兒的優(yōu)秀食品。而其中的維生素E和抗氧化成分，不但可以預(yù)防疾病，還有養(yǎng)顏護膚的美容效果呢

3.高鋅——花生油

花生油含不飽和脂肪酸80%以上，還有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調(diào)節(jié)人體機能、促進寶寶的生長發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。

其中微量元素鋅的含量也是食用油類中最高的：每百克花生油含鋅元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發(fā)育。寶寶如果缺鋅，就會出現(xiàn)發(fā)育不良，智力缺陷等癥狀。

而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善記憶力，對寶寶的智力開發(fā)益處多多。

4.保健油—葵花籽油

亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用，而維生素E則有助于寶寶的健康發(fā)育，具有治療失眠，增強記憶力等健腦益智的功效。

5.美味可口—芝麻油

芝麻油的消化吸收能力極高，不含對人體有害的成分，富含特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

常食芝麻油可以調(diào)節(jié)毛細血管的滲透作用，改善血液循環(huán)，使寶寶體內(nèi)的營養(yǎng)可以有效地吸收和利用。而且用芝麻油調(diào)出的菜品味道清香可口，可以刺激寶寶的食欲。芝麻油特有的滑腸功能，有利于寶寶新陳代謝的順暢。

6. 記憶保護—大豆油

大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易于消化吸收。卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的三大營養(yǎng)素之一，可以增強腦細胞，幫助維持腦細胞的結(jié)構(gòu)，減緩記憶力衰退。對增強寶寶的記憶力很有幫助。而不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，保護寶寶的血液循環(huán)暢通。

7.飲食之最—橄欖油

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇，不會傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認為是“迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂”，具有非常高的營養(yǎng)價值。

其中的抗氧化成分，還可以防止許多慢性疾病，而且由于橄欖油在生產(chǎn)過程中未經(jīng)過任何化學處理，其天然的營養(yǎng)成分保持的非常完好，正好適合新生的寶寶食用。