一、喝咖啡好嗎?

1 、咖啡所含咖啡因是生物堿的一種，是徐緩興奮劑。它的興奮性比茶葉更優(yōu)，所含咖啡因比茶葉高出 40 ％～ 60 ％，能興奮大腦神經(jīng)細(xì)胞、提高腦細(xì)胞活力、促進(jìn)思維聯(lián)想和分析判斷能力，可提

神醒腦，使人精神振奮，消除疲勞和睡意，改善動作的靈活性，使人有輕松的感覺。

2 、咖啡對心血管和支氣管都有擴(kuò)張和抗痙攣?zhàn)饔?，可促進(jìn)循環(huán)，提高心肌供血，促進(jìn)心跳，對低血壓和痙攣性支氣管哮喘有一定療效。

3 、咖啡可促進(jìn)消化腺分泌、改善消化功能、增進(jìn)食欲、促進(jìn)吸收、增強(qiáng)新陳代謝。

◎生咖啡的煮制

按比例投料，一般用 50 克咖啡、 1000 克水、白糖 100 克，可煮 4 杯咖啡 ( 每杯約 225 克 ) 。掌握不同火候，先用大火把水燒開，投入咖啡后，改為小火，邊燒邊攪，煮沸 3 分鐘左右?；?，濾出咖啡渣即成。煮好后應(yīng)馬上飲用，因?yàn)榉艣鲈俸?，泡沫就會遭到破壞?咖啡的芳香味也會隨蒸汽跑掉。

◎熟咖啡的沖泡

先用熱水把咖啡杯燙熱，再用沸水沖泡，最好用新鮮沸水，水溫不低于 83℃；咖啡的量一般速溶咖啡一茶匙沖調(diào)一杯，其量也可隨個(gè)人口味再略有增減；沖泡的時(shí)間最好在 5 ～ 8 分鐘。無論是生咖啡還是熟咖啡，烹制好后均應(yīng)達(dá)到色鮮、味香、可口；反之，色黑、無香味、有酸澀口感，則難以下咽。

◎ 忌濃度過高

有的人拼命工作和學(xué)習(xí)，常借高濃度咖啡來刺激大腦神經(jīng)，以求提神驅(qū)困，這樣做是有害身體健康的，一般以每杯咖啡濃度不超過 100 毫克為宜。如果飲高濃度的咖啡，會造成體內(nèi)腎上腺素驟增、心跳加快、血壓明顯升高，并出現(xiàn)緊張不安、煩躁、耳鳴及肢體顫抖等異常現(xiàn)象。有高血壓、冠心病的人，還可能誘發(fā)心絞痛和腦血管意外。

◎忌放糖過多

適量放糖，可增加咖啡的味道。但如果放糖過多，則會使人沒精打采，甚至感到十分疲倦。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，一是咖啡進(jìn)入人體后，會消耗體內(nèi)某些礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)對碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖是不可缺少的；二是加糖過多，會反射性地刺激胰臟中的胰島細(xì)胞，使其分泌大量的胰島素，而過量的胰島素又會降低血糖，引起糖代謝紊亂，因此，飲咖啡的同時(shí)，不宜吃甜食。

◎忌煮時(shí)間過長

煮咖啡時(shí)間過長，咖啡中的芳香物質(zhì)隨蒸汽揮發(fā)，還會增加咖啡的苦味。

飲用咖啡的注意事項(xiàng);

不宜長期大量飲用。長期飲用咖啡，會使人體對咖啡產(chǎn)生依賴性( 上癮 ），干擾大腦對刺激性物質(zhì)的選擇作用。一旦停飲后，會導(dǎo)致大腦高度抑制、血壓降低、失眠、焦慮、神經(jīng)衰弱等癥狀，有的甚至出現(xiàn)精神異常。

不宜無節(jié)制地濫飲。飲咖啡還要注意適量，一杯較濃的咖啡在機(jī)體內(nèi)維持作用的時(shí)間為 4 ～ 5 小時(shí)。因此，既不能連續(xù)飲用，在兩次飲用之間也要保持一定的間隔時(shí)間，更不宜在睡前飲用。

不宜與酒同時(shí)飲用。如果在飲酒后飲咖啡，就如火上澆油。大腦先是極度興奮，爾后轉(zhuǎn)入極度抑制，并能刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負(fù)擔(dān)，造成對人體的損害，這種損害甚至超過單純飲酒的許多倍。

不宜在抽煙時(shí)飲用。喝咖啡時(shí)抽煙，可導(dǎo)致大腦過度興奮，而且現(xiàn)在有報(bào)道說，咖啡中的咖啡因得到香煙尼古丁的誘變，會使體內(nèi)產(chǎn)生癌細(xì)胞。

哪些人不適宜飲用咖啡:

適量飲用咖啡，可使人體力充沛，精神煥發(fā)，工作效率增加。

飲咖啡雖然對人體有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其對身體狀況不佳或有某些疾病的人，飲用后反而會對身體有害。

◎過分疲勞者不宜飲用

在過分疲勞之時(shí)，應(yīng)該及時(shí)休息，使身體消除疲勞。如果此時(shí)飲用咖啡，雖然可得到一時(shí)的興奮、減少睡意，但興奮過后會更加疲勞，對人體損害更大。

◎失眠患者不宜飲用

咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用，會加重失眠患者的病情。

◎孕婦不宜過多飲用

咖啡可導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常，甚至出現(xiàn)弱智、癡呆，還可使胎兒肌肉張力降低、肢體活動能力變差，影響胎兒的正常發(fā)育。

◎高血壓、冠心病患者不宜飲用

因?yàn)榭Х纫蚰苌哐獕骸⒃龈哐?、促使動脈粥樣硬化和冠心病的加劇，所以，高血壓和冠心病患者不宜飲用咖啡。

◎消化道潰瘍患者不宜飲用

咖啡可導(dǎo)致胃酸等消化液分泌增加，加重對胃黏膜的刺激，影響消化道潰瘍的病情。

◎缺鈣者不宜飲用

咖啡會使體內(nèi)的鈣減少，增加骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)，是誘發(fā)骨折的原因之一。這主要是因?yàn)榭Х纫驎黾幽蚺判怪锈}的含量，并阻止對鈣的吸收，尤其老年人飲用咖啡，會使缺鈣更為嚴(yán)重，加快骨質(zhì)疏松的速度

二、為什么喝過咖啡后可以提精神?

因?yàn)榭Х壤锩嬗锌煽ㄒ?這種物質(zhì)對大腦的腦干有強(qiáng)烈的刺激作用.所以會產(chǎn)生興奮的感覺.這個(gè)時(shí)候如果人很累,喝了咖啡不是不想睡,只是暫時(shí)被麻醉了.

三、一部連載漫畫，似乎是在幾年前的《新干線》上連載的。畫風(fēng)有點(diǎn)像《三葉草》

今天，我看了一幅漫畫，其內(nèi)容是一個(gè)伐木者砍伐了一片森林，但在這同時(shí)，也有一個(gè)人正在載一棵小樹。那個(gè)伐木者戴著一頂帽子，嘴巴里叼著一根香煙，得意洋洋地說：“一大片樹都被我砍完了，你才栽了一棵樹，哈哈哈……”這幅漫畫諷刺了那些亂砍濫伐的無恥之徒。你也可以投稿

是啊，砍樹永遠(yuǎn)比種樹要快得多?？硺洳毁M(fèi)吹灰之力就能砍完整片樹林。而種樹是百年的基業(yè)，一棵小樹長成參天大樹，往往要經(jīng)過幾十年甚至幾百年時(shí)間。

看了這幅漫畫，我不禁想起了長江網(wǎng)訊的一則報(bào)道：

記者在現(xiàn)場看到，喻家山有大量的樹木被砍伐，只剩下光禿禿的樹樁。當(dāng)?shù)氐陯彺逡晃恍拯S的村民告訴記者，自從該山被曾某以發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)為名承包以來，天天有人白天雇民工上山砍伐樹木，夜晚偷運(yùn)木材，還雇請專門的護(hù)林人員組織當(dāng)?shù)匕傩丈仙?。不僅造成大量青山變荒山、禿山，而且造成水土流失，沙土污染飲用水源，附近三個(gè)鎮(zhèn)1萬多村民共同使用的唯一一個(gè)30畝的水庫，一半以上已被沙石掩埋。大量農(nóng)田沒有水源灌溉，變成了荒蕪的廢田。

假如每人砍一棵樹，所有的森林將在一天之內(nèi)毀滅。但是如果每人都值一棵樹，我們的家園就會變成綠色的天堂。

植樹種草，綠化荒山是避免水土流失，保護(hù)水土的根本辦法。我們應(yīng)該積極參加植樹造林活動。讓我們都來精心保護(hù)地球，保護(hù)我們唯一的家園