一、有哪些世界級(jí)的廚藝賽事

公認(rèn)的有博古斯世界烹飪大賽，1987年由世界烹飪泰斗博古斯創(chuàng)辦，每兩年一次，一月底在里昂舉行。

不過這個(gè)大賽是評(píng)判西餐為主。其實(shí)號(hào)稱世界級(jí)大賽，也只是世界知名度最高的西餐大賽吧。

二、橄欖油品牌哪個(gè)牌子品質(zhì)最高

橄欖油品牌地中海地區(qū)為最好,而西班牙地區(qū)環(huán)境條件最好,產(chǎn)量最大,所以價(jià)格適中.品質(zhì)也是最好的,大量的橄欖油出口到希臘意大利.歐美亞洲地區(qū).

歐麗福橄欖油是由西班牙正宗原產(chǎn)地高品質(zhì)橄欖油。值得推薦orolive！

西班牙橄欖種植面積226.5萬公頃，每年的產(chǎn)油量在60萬噸以上，約占世界總量的40％；其中的50％出口到世界各地。無論是從產(chǎn)量還是從出口量來說，西班牙橄欖油都穩(wěn)居世界第一的寶座。

這樣看來，西班牙應(yīng)該是當(dāng)之無愧的“橄欖油王國”了？可惜的是，只因?yàn)樨潏D了一點(diǎn)小小的便宜，西班牙人便拱手將“橄欖油王國”的桂冠送給了意大利人。這到底是怎么一回事呢？讓我們還是先從“橄欖”說起吧。

在地中海地區(qū)，橄欖的種植歷史十分悠久，可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏熱、日照充足的氣候，非常適宜橄欖的生長，因此，全世界95％的橄欖都產(chǎn)自這里。

上個(gè)世紀(jì)五十年代以來，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量和飲食健康的要求不斷提高，具有天然營養(yǎng)保健功能的橄欖油引起了消費(fèi)者極大的興趣。據(jù)科學(xué)家們分析，橄欖油中含有大量人體不可缺少的油酸和亞麻油酸，比任何一種動(dòng)物油或植物油的營養(yǎng)價(jià)值都要高，對(duì)避免冠心病等心血管疾病大有幫助。因此，盡管身價(jià)不菲，這種奇妙的“液體黃金”還是在國際市場上一路走紅。

英國某度假勝地飯店廚師亞當(dāng)·帕爾瑪：橄欖油比黃油更好，因?yàn)樗鼘儆谥参镉?，含有豐富的不飽和物質(zhì)，不像奶油和黃油那樣容易導(dǎo)致動(dòng)脈阻塞。

在所有的橄欖油中，西班牙安達(dá)盧西亞地區(qū)生產(chǎn)的純天然橄欖油無疑是最為出色的。它們是用從樹上剛剛采摘下來的新鮮橄欖，直接送進(jìn)榨油機(jī)里，壓榨出的第一道油。不但保留著橄欖最為濃郁的清香，而且酸度也很低，炒菜、涼拌……怎么做怎么好吃。

三、原裝進(jìn)口什么品牌橄欖油最好？

品利和億巴利是西班牙最大的品牌，而且是原裝原瓶，可以炒菜可以口服而且可以擦身上，價(jià)格也合理，老牌子老品質(zhì)，老價(jià)格，支持原裝原瓶，還有家庭裝2.5升4升，很好的橄欖油適合各種人群，是實(shí)實(shí)在在吃得起的原裝進(jìn)口的橄欖油，忘了告訴大家橄欖油一定要看酸度，0.3/0.5是最好的，0.3是世界上最好的，如果要買正品那就是百葉這個(gè)牌子是最正中的原裝進(jìn)口0.3酸度的橄欖油，低于這個(gè)酸度的容易變質(zhì)