四川省資陽(yáng)市綿竹市是著名的年畫產(chǎn)地，而且綿竹的年畫距今已經(jīng)有2800多年的歷史。這里的特色美食也是相當(dāng)豐富多樣，以下是綿竹年畫村特色菜肴：

1. 老壇雞：此菜肴口味醇厚，老壇雞鮮嫩美味，回味悠長(zhǎng)。它以綿竹當(dāng)?shù)赝岭u作為原材料，選用當(dāng)?shù)靥赜械哪鄩?，加入調(diào)料，慢火慢燉而成。

2. 年畫烤春雞：將當(dāng)?shù)卮弘u用蔥姜蒜等調(diào)料腌制后，用年畫村特有的散炭火進(jìn)行烤制，使春雞表皮烤得金黃酥脆，口感爽滑，肉質(zhì)鮮嫩。 

3. 茶油涼粉：綿竹茶油涼粉是以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制作而成的涼粉為主要原材料，搭配當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的特色食材茶油及其他調(diào)料制成。此菜肴口感爽滑，味道獨(dú)特。

4. 白切雞：選用當(dāng)?shù)胤拭赖碾u，用炭烤火讓其雞皮脆嫩、雞肉滑嫩。吃的時(shí)候搭配蔥姜汁，味道更加鮮美。

5. 姜汁糖酥鞭骨：將切好的鞭骨炸至金黃色后，再用特制的糖汁和姜汁調(diào)味。此菜肴香氣四溢，酥脆可口。

以上是綿竹年畫村的特色菜肴，它們充分展示了綿竹的地方特色和人文景觀。如果您有機(jī)會(huì)到綿竹旅游，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些美食。