油茶樹(shù)一般在種植后4年才開(kāi)始結(jié)果，但需要5-6年時(shí)間才能達(dá)到盛產(chǎn)期

油茶樹(shù)是喬木，生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，需要足夠時(shí)間來(lái)累積養(yǎng)分和生長(zhǎng)樹(shù)勢(shì)后才能進(jìn)行結(jié)果，因此需要4年時(shí)間

同時(shí)，油茶樹(shù)的果實(shí)也需要時(shí)間逐漸完善，第一年的果實(shí)品質(zhì)通常不如盛產(chǎn)期，需要5-6年的生長(zhǎng)才能達(dá)到最優(yōu)和穩(wěn)定的產(chǎn)量

如果考慮到不同品種、生態(tài)環(huán)境和管理方法的影響，果實(shí)的結(jié)果時(shí)間也會(huì)有一定的差異

但一般來(lái)說(shuō)，種植油茶樹(shù)需要有足夠的耐心和時(shí)間等待

3-5年。油茶樹(shù)苗平均需3-5年掛果。結(jié)果早的油茶樹(shù)苗3年能結(jié)果，結(jié)果晚的油茶樹(shù)苗第5-6年才能結(jié)果。

結(jié)果的早晚也會(huì)受到當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊?，還會(huì)受到栽培方法的影響，嫁接培育的油茶果樹(shù)第2-3年可能就結(jié)果了

選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無(wú)性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實(shí)地抽樣測(cè)算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達(dá)30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達(dá)100年。