1. 陸河油茶店

草粿，菜茶，油茶，九毛膏，豬油糖，金廂魷魚，菜粿，米花糕，陸河青梅，陸河木瓜，發(fā)粿，甲子魚丸，虎噉金針菜，油柑，汕尾咸茶，薄餅，蝦姑，雞仔餅，蝦酥粿，糯米兜，甜面猴，博美蝦餅，鼎溜粿，柚皮糖等

2. 陸河油茶的做法和配方竅門

汕尾特產一：汕尾咸茶

咸茶是廣東汕尾一道極具傳統(tǒng)特色的美味名點，有著悠久的歷史，汕尾的人們會在家里來客人的時候拿出來招待。汕尾咸茶又叫擂茶，制作工藝十分精細，選用優(yōu)質的芝麻，花生仁，草藥為主要原料，在經過傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，所制作出來的咸茶香氣撲鼻，十分美味。汕美咸茶客家油茶擂茶汕尾特產代餐天然綠色方便食品即食年貨送禮。

汕尾特產二：米花糕

米花糕是廣東汕尾的特色傳統(tǒng)小食，有著悠久的歷史，是汕尾人過年過節(jié)等節(jié)日必不可少的美味小吃。其實米花糕的制作工藝并不是十分復雜，選用優(yōu)質的精白糯米為主要原料然后經過蒸熟，曬干，炒胖等制作工藝精制而成，所制作出來的米花糕香脆可口，十分美味。

汕尾特產三：甲子魚丸

甲子魚丸是廣東汕尾的極具特色的傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史，據記載，在宋朝的時候就已經開始制作了，距今已有千多年的歷史。甲子魚丸的制作工藝十分講究，選用優(yōu)質的海產品，面粉為主要原料，在經過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的魚丸吃起來鮮美無比，回味無窮。

汕尾特產四：陸河木瓜

陸河木瓜是廣東省汕尾陸河的特色產品，陸河木瓜有著悠久的歷史，據記載，陸河在明朝便開始種植木瓜，至今也已有六百多年的歷史了。陸河有著優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，降雨充沛，氣候溫和，非常適合木瓜的生長，所種植出來的木瓜外型美觀，肉質細嫩，深受廣大消費者的喜愛。

汕尾特產五：菜稞

菜稞是廣東汕尾一道傳統(tǒng)美味可口的名點，汕尾人吃菜稞由來已久，具體來歷已經無從考究。汕尾的菜稞制作十分考究，選用米粉為主要原料，再裹上以蝦仁，肉丁，花生米等調制而成的餡料，最后蒸熟，食用的時候再用油炸一遍，吃起來香甜嫩滑，非常可口，汕尾人無論是早中晚都會食用。

汕尾特產六：虎噉金針菜

虎瞰金針菜是廣東省汕尾海豐的特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，虎瞰金針菜至今已有八百多年的歷史了。海豐有著優(yōu)越的地理環(huán)境，四季如春，光照充足，降水充沛，非常時刻金針菜的生長，所產出的金針菜品質優(yōu)良，香味濃郁，吃起來爽脆香甜，還含有豐富的營養(yǎng)。

汕尾特產七：印真茶

印真茶是廣東汕尾的特色名茶，有著非常悠久的歷史，相傳是明朝蓮花山雞鳴寺的印真和尚所創(chuàng)制的。印真茶的制作并不復雜，選用苦刺嫩葉曬干制作而成，所制作出來的印真茶湯色清澈，飲后回甘，飲用的時候用開水沖泡即可，印真茶還有生津怯暑，清熱消炎，排毒養(yǎng)顏的功效。

汕尾特產八：陸河青梅

陸河青梅是廣東省汕尾陸河的特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關記載，陸河種植青梅已經有2900多年了。陸河有著優(yōu)越的地理環(huán)境，氣候溫和，降雨充沛，光照充足，非常適合青梅的生長，所種植出來的青梅外型美觀，肉質細嫩，酸度適中，品質優(yōu)良，陸河因此被稱為“中國青梅之鄉(xiāng)”。

汕尾特產九：生地水蟹湯

生地水蟹湯是廣東汕尾的特色傳統(tǒng)名菜，是汕尾人最喜愛的美食之一，選用優(yōu)質的水蟹為主要原料，再配以生地黃，加入清水，最后武火煮沸，文火慢煲2小時候即可食用。所制作出來的生地水蟹湯十分美味，還含有維生素，葡萄糖等豐富營養(yǎng)，有健胃生津，清熱散結的功效。

汕尾特產十：坑螺

坑螺是廣東汕尾的特色產品，汕尾臨海，有著豐富的海洋資源，非常適合坑螺的生長，所產出的坑螺肉質嫩滑，味道非常鮮美，食用方法非常多樣，可以用來熬湯，或是鮮炒，亦或者同咸菜一起煲湯，所制作的的坑螺都是十分美味的，陸河的個大酒樓，坑螺都是一道非?；馃岬牟似贰?/p>

3. 陸河油茶有哪幾種材料

擂茶

擂茶，盛行于汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區(qū)，是舊時隆重而又經濟地接待客人的方式之一。

它的制作方法是：首先將茶葉放進牙缽（一種特制的內壁有鋸齒紋的陶器），濕潤后用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌 （木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續(xù)投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成， 故又謂之擂茶。

然后主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼， 邊扯家常，或談見聞時事，主人

關于擂茶的起源，近代的說法為廣東省揭陽市揭西縣河婆鎮(zhèn)南關城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當時的南關城是潮汕和惠州經商的必經之路，而何婆的擂茶解決了往來商人的疲勞，因此名聲遠播。

擂者，研磨也。擂茶，就是把茶葉、芝麻、花生等原料放進擂缽里研磨后沖開水喝的養(yǎng)生茶飲。擂茶在中國華南六省都有分布。保留擂茶古樸習俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地，廣東省的海陸豐、英德、陸河、揭西、五華等地；江西省的贛縣、石城、興國、于都、寧都、瑞金等地；福建省的將樂、泰寧、寧化等地；廣西的賀州黃姚、公會、八步等地；臺灣的新竹、苗粟等地。

另外，在江西省豐城市下轄的荷湖、羅山、蕉坑、鐵路、洛市、秀市等地（即當地所稱的河東地區(qū)），江西撫州南豐縣（桑田、太源、太和）等地，也有擂茶的習俗，不過仍不清楚其流傳的開始時間。其制作方法比客家人的擂茶簡略了許多。

汕尾擂茶

汕尾擂茶分為油茶和咸茶[4]，[5]而擂茶的材料通常都比較少，只是放些細茶葉（有些地區(qū)也可以不用茶葉）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一樣也原汁原味，加上還有一些特地為擂茶而準備的米程、米丁、炒米子或炒過的小麥，這些米子小麥可以泡在茶里喝（喜歡的話還可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥藍、生菜丶菏蘭豆、青菜等），這樣的風味是任何地方都比不上的。

桃江擂茶

喝桃江擂茶，還有擺“碟子”的習慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八只“碟子”，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩……都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品。

桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也經常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區(qū)家庭主婦的主要任務之一。

4. 汕尾陸河油茶做法

1 陸河油茶的主要材料是茶葉和花生。2 茶葉是制作陸河油茶的主要原料，而花生是陸河油茶的輔料之一，可以增加口感和營養(yǎng)價值。3 除了茶葉和花生之外，還可以加入其他的輔料，如桂皮、陳皮、八角等，以根據個人口味進行調配。

5. 陸河油茶的功效與作用

陸河油茶起源于廣東省汕頭市陸河縣。

從三千多年前開始，陸河縣就有種植油茶樹的傳統(tǒng)了，所以陸河縣的人民就發(fā)明了油茶，到現在，油茶是陸河人民最喜愛的小吃之一。

陸河油茶有一股清香的青草味道，陸河油茶跟擂茶一樣，也是把佐料放進缽里面擂的，但是“陸河油茶”的工序相“擂茶”較為復雜一些，它的佐料除茶葉、爆米花、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮等，還有的要加些青草藥。