1. 四會茶油雞最出名店

可以從以下幾方面來說特產(chǎn)：

1、工藝。肇慶的端硯、牙雕、玉雕、竹編和工藝扇具有濃厚的民族風(fēng)格和地方特色。

2、材料、礦產(chǎn)。各種竹子、木材、四會石膏等。

3、食材。劍花、雞蛋花、肇實、首烏、紫貝天葵是名優(yōu)特產(chǎn)。肇慶的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，集菜肴、點心，小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、竹蟲、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉（鯇）、文?鯉（鯇）、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉、懷集燕窩等。

2. 四會茶油雞哪家正宗

鼎湖上素。白切杏花雞。清蒸文慶鯉。

炆麥溪鯇。江口蟹煲雞。蓮藕炆豬手。

四會茶油雞。廣寧竹筍宴。油燜竹蟲。

白土燒雞。紫蘇豆豉蒸坑魚仔。

竹籠仔隔水蒸西江河蝦。

以上菜式具有肇慶地方濃郁獨特風(fēng)味

3. 四會吃茶油雞的地方

地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉·肇慶市盤古生態(tài)文化景區(qū)·白沙龍母廟·梅庵·高要市博物館·七星鴕鳥園·肇慶七星巖游覽公司·披云樓·肇慶元魁塔·古宋城墻·肇慶包公祠·麗譙樓·肇慶市博物館·崇禧塔·九龍湖風(fēng)景區(qū)·星湖仙女湖游覽經(jīng)理部·貞山風(fēng)景名勝區(qū)·肇慶市鼎湖山辦事處·葫蘆山旅游實業(yè)有限公司

4. 四會最出名的茶油雞

1.肇實，

2.德慶貢柑，

3.肇慶裹蒸。

歷史上，德慶貢柑栽培始于唐開元年間，距今已有1300多年的歷史。據(jù)載，宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嘗了德慶的地方特產(chǎn)柑桔后，連連稱贊，此后德慶柑桔被尊為御用貢品，貢柑之稱由此而來。 據(jù)專家考證，德慶貢柑是橙與桔的自然雜交種，因而集橙的外形美觀、色澤金黃、風(fēng)味濃郁與桔的肉質(zhì)細嫩鮮滑、表皮易剝、爽口無渣、甜度適中的雙重優(yōu)點于一身，口感極佳，兼有袖子清香爽甜的風(fēng)味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者優(yōu)點的集成者

5. 四會茶油雞最出名店在哪里

喜歡吃河鮮、西江路、廣寧筍宴、封開杏花雞、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、海鮮的可以到江濱路、鼎湖上素、肇慶裹蒸、野味的可以到七星巖旅游度假區(qū)（北嶺美食一條街）肇慶的的餐飲主要以粵菜為主、四會茶油雞，主要的地方特色有、四會仙螺：西江河鮮。

喜歡吃農(nóng)家菜、德慶竹篙粉等

6. 四會脆皮茶油雞怎么腌制

炸東西往往用面粉、淀粉或者兩者的混合粉。有時還加如泡打粉使其松脆，如脆皮糊、發(fā)泡糊等。還有的用發(fā)泡蛋清混合，使炸層更蓬松香脆。

1、只用淀粉，掛漿較薄，炸后外皮脆酥，韌性不足，顏色金黃有光澤，適合軟炸酥炸，如常用的水粉糊，常用于軟炸、溜炒等，一般用土豆淀粉，玉米淀粉稍差。用小麥淀粉的話，有半透明感，附著力強。

2、用面粉（主要是低筋粉）則外裹層豐滿較厚，顏色較深，有韌性，不夠酥脆。 知識拓展：烹飪食物到底用什么油才健康 1、煎炸應(yīng)該用最耐熱的棕櫚油、椰子油、黃油、牛油、豬油等。 2、炒菜應(yīng)該用耐熱性較好的花生油、米糠油、茶籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等。

3、做湯、涼拌應(yīng)該用耐熱性差的亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油、未精煉的初榨橄欖油等。

7. 四會茶油雞最出名店是哪家

肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。 喜歡吃農(nóng)家菜、野味的可以到七星巖旅游度假區(qū)（北嶺美食一條街）。 喜歡吃河鮮、海鮮的可以到江濱路、西江路、前進路一帶

8. 廣東四會油茶基地

廣西特產(chǎn)有：桂林米粉、柳州螺螄粉、博白桂圓肉、永福羅漢果、桂林腐乳、欽州海鴨蛋、沙田柚等。

桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。

柳州螺螄粉

柳州螺螄粉就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品，最大的特點在于其配菜螺螄肉。

博白桂圓肉

博白桂圓肉是將鮮龍眼曬干或烘干后制成龍眼干，又稱為“桂圓”。

永福羅漢果

永福羅漢果是廣西永福特產(chǎn)。羅漢果果外形黃潤，光澤度好，肉多籽少，果肉纖維細，香甜味純正。

桂林腐乳

桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。特點是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細，滋味無窮。

欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋是廣西欽州特產(chǎn)。欽州海鴨蛋有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。

沙田柚

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、消食、解酒毒等功效。

9. 廣東四會茶油雞的做法

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪小段，香蔥切成末！

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！

3、加水，水要沒過土雞，一次加購啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開燉，15分鐘左右，小火開燉！火侯控制好！不然到時候湯干了肉沒燉爛就翻車了！

4、燉好收汁時，可根據(jù)個人口味加些配菜，如紅椒木耳等！