1. 新榨出來的茶油為什么那么黑

真正的茶籽粉是不含任何添加物的,它的顏色應(yīng)為深黑咖啡色,而且有股濃郁的茶籽香味,很好辯認的,我是認為西子椿茶籽粉不錯哈,細膩也好用,去污去油很好的,用它洗飯碗、盤子和玻璃杯都很干凈。

茶籽粉顏色主要受3個方面影響：茶籽殼的含量、是否發(fā)霉、是否糊了。

一、茶籽殼是黑褐色的，粉碎后的茶籽粉含殼越多，顏色就越偏向于深咖啡色，殼越少，越偏向與果肉的黃白色。許多磨得很細的茶籽粉，肉眼看不到殼，可以把茶籽粉放入飲料瓶里泡水再隔瓶觀看?；蛘吲菟笥酶呦袼叵鄼C拍攝茶籽粉渣，放大后就看得清楚了。

二、發(fā)霉后的茶籽粉偏白，有霉味。

三、榨糊了的茶籽粉顏色偏深，味道不香，有糊味或苦咖啡味。

最好的茶籽粉是殼少、味道香、細膩、白黃色或黃色的，四項同時具備。

2. 茶油剛榨出來是什么顏色

菜籽油顏色是茶色，綜黑色的

3. 新榨的茶油可以擦臉嗎

可以直接擦臉。

茶籽油又稱山茶籽油，將茶籽油直接涂抹于面部，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。茶籽油含有豐富的脂肪酸、維生素E等成分，這些成分不僅可以抗衰老

4. 新榨出來的茶油為什么那么黑呢

種植油茶樹有以下兩項風(fēng)險。

第一前期投入大，回報期長。油茶苗從種下到盛果期需要七到八年的時間，進入盛果期前，需要種苗、整地、人工、化肥等費用，每畝地投入約1500元至2000元的費用，十畝地就是一萬五到兩萬元，并且油茶樹的生長周期長，前六年需要持續(xù)的投入資金卻沒有收入，十畝地六年的投入大概在十萬元左右，這是農(nóng)民的最大束縛，如果中間資金鏈斷裂，就會前功盡棄。

第二，油茶含油量低，產(chǎn)量不穩(wěn)定。老品種的油茶產(chǎn)量非常低，每畝茶果僅僅可產(chǎn)油5公斤，為了擴大產(chǎn)量可采用擴大林業(yè)種植面積或者選擇高產(chǎn)的油茶樹品種。而經(jīng)過改良的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶果每畝可產(chǎn)油50公斤左右，但是油茶樹需要七到八年的時間進入盛果期才可以知道是否是高產(chǎn)品種，這樣時間成本巨大，也是許多種植戶望而卻步的原因。

投入大、收益見效慢、含油率低、高產(chǎn)量茶樹苗的選擇、風(fēng)險高都是降低農(nóng)民種植積極性，制約油茶的大面積種植的原因。

5. 新榨出來的茶油為什么那么黑亮

1、桂陽餃粑

桂陽餃粑外觀晶瑩剔透，皮薄餡多，口味香噴誘人，形如半月寓意好，因此十分出名。桂陽餃粑的餡種類非常豐富，有鮮肉餡、豆腐餡、干筍餡、香菇餡等，餡有酸、甜、辣、咸等多種風(fēng)味，其中鮮肉餃粑最出名，是選用鮮嫩的優(yōu)質(zhì)前腿肉精制而成，鮮香滑嫩，回味軟綿。

2、子龍郡壇子肉

壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時期蜀國的名將，也就是趙子龍將軍在智取桂陽郡時，當(dāng)?shù)乩习傩沼米约悍N的方元五爪辣椒，將豬肉皮和五花肉進行腌制，送給趙子龍將軍作為下酒菜，很受其喜愛，子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。

3、桂陽煙葉

桂陽煙葉種植歷史非常悠久，在明代萬歷年間就開始種植了，已經(jīng)有四百多年歷史了，桂陽當(dāng)?shù)氐臍夂蚍浅＿m合煙葉生長，產(chǎn)出的煙葉，顏色橘黃，葉片適中，燃燒后，煙灰潔白，香氣十分濃郁，比其它地域產(chǎn)的要優(yōu)質(zhì)許多。

4、菖蒲臍橙

菖蒲臍橙主要產(chǎn)地是桂陽縣浩塘鎮(zhèn)菖蒲村，基地風(fēng)景秀美，土質(zhì)肥沃，是按湖南省高標(biāo)準(zhǔn)水果基地建設(shè)的，內(nèi)有省內(nèi)大型的養(yǎng)豬基地，通過"豬--沼--肥"生態(tài)模式，解決了基地的能源和農(nóng)家肥的供應(yīng)，著力打造高端的生態(tài)有機臍橙基地，因此綠色有機的菖蒲臍橙非常出名。

5、桂陽油茶

桂陽油茶是湖南省郴州市桂陽縣的特產(chǎn)。桂陽縣的地理條件，以及山林資源，非常適合栽種油茶。當(dāng)?shù)赜筒铇淦贩N優(yōu)良，茶油品質(zhì)出眾。桂陽縣油茶生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)載，桂陽從明萬歷年間就已經(jīng)種植油茶樹了，發(fā)展至今，油茶林的總面積已經(jīng)達到了3萬余畝，涉及6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

6、韭菜粑粑

韭菜粑粑系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個個像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。

7、桂陽血鴨

桂陽血鴨，又稱血漿鴨，是鴨子非常特別的炒法，鮮老鴨子殺宰后用謝火燙過，而后油爆，再減酒、姜、蔥、八角等調(diào)料，加濕辣椒，白辣椒、青辣椒，最初速生時，再將鴨血潑上。炒進去先鴨肉呈漿玄色，氣息噴香，淡辣適宜，非?？煽?。煮出來，椒緋紅肉黑亮蔥青翠，血鴨也為湘菜系里的一顆璀璨明珠。

6. 剛榨的茶油可以吃嗎?

　　茶油的保質(zhì)期一般在常溫下可長達兩年之久，比大多食用油保質(zhì)期長很多。開封之后的山茶油，嚴(yán)格來說只能保存9個月至一年。如果已開封，按正常的用量食用即可，短時間不會過期。但為保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，盡量在3-6個月內(nèi)用完。

7. 為什么有的榨茶油偏綠

鑒別茶油是否過期變質(zhì)的方法： 　　一、看包裝 　　野生初榨茶油對光比較敏感，光照在一段時間都保持強烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購買的時候應(yīng)該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時間會較長一些，茶油中的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標(biāo)要求達到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

8. 剛榨出來的茶油吃了會上火嗎

一、煎炸

早上用煎雞蛋時可以使用山茶油，這樣的使用方法可以起到潤嗓清熱、滋潤腸胃的作用，而且茶油在加熱后不會變色，不會變味，不產(chǎn)生反式脂肪酸，營養(yǎng)價值也不會流失。煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

二、炒菜

平時可以用茶油炒菜，茶油內(nèi)含豐富的維生素A和維生素E，具有很強的抗氧化作用。　營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：

山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。

三、涼拌

普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

四、蒸煮

在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油，因為山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用.美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。

五、烘烤

在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

六、湯菜

在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

9. 茶油開榨了

茶籽摘下嗮干之后就可以榨