1. 煲豬肚可以放蓮子嗎

主料

豬肚1個

蓮子50g

白果(干)50g

輔料

面粉適量食鹽適量

步驟1

豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來

步驟2

放入面粉，鹽，不停的抓揉，面粉會把那些粘液都揉下來

步驟3

用水沖干凈

步驟4

再放面粉，鹽，揉第二遍。明顯的就干凈了許多吧

步驟5

再次沖洗干凈。這個時候基本沒有什么異味了

步驟6

燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套?。梢杂行Х乐关i肚回縮，這樣煮的豬肚好吃），放姜片，料酒，醋，在鍋里淖一下。把浮沫撇去

步驟7

微煮的時候，已經(jīng)聞到很香了，不要煮太久了，二三分鐘就可以了。撈出放涼，用刀刮掉油脂

步驟8

還有這里的白色的膜也要刮掉

步驟9

最后洗干凈就可以準(zhǔn)備做湯啦

步驟10

豬肚切絲，放蓮子和白果適量，鹽少許用壓力鍋，我調(diào)到煲湯

步驟11

我用的大頭針（或者織毛衣的15 16號針）在蓮子里頂一下，里面的芯就出來啦

步驟12

然后倒到小鍋里，再放姜片（姜片如果放的早，湯會苦），枸杞適量，雞精適量，煮開就可以了

2. 煲豬肚湯可以放蓮子嗎

豬肚蓮子湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，有清熱、益肺、養(yǎng)胃等功效。以下是一份簡單的豬肚蓮子湯的做法供您參考：

所需材料：

- 豬肚1個

- 蓮子50克

- 生姜適量

- 食鹽適量

- 料酒適量

- 雞精適量

做法：

1. 豬肚用清水沖洗干凈，切成小塊，放入沸水中焯水煮5分鐘，撈出瀝干水分備用。

2. 蓮子用清水浸泡30分鐘，去皮備用。

3. 生姜切片備用。

4. 熱鍋涼油，放入生姜片煸炒出香味，加入焯水后的豬肚繼續(xù)煸炒。

5. 加入清水，煮沸后加入蓮子，再倒入適量的料酒，轉(zhuǎn)小火煮約2小時，直到豬肚熟軟、湯汁變濃稠。

6. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味，煮沸后即可關(guān)火。

注意事項(xiàng)：

1. 豬肚煮之前要進(jìn)行徹底地清洗，以去除異味和雜質(zhì)。

2. 煮湯的時候，可以根據(jù)個人口味加入適量的胡椒粉等調(diào)料。

3. 蓮子口感清甜，也可以加入適量的紅棗、枸杞等其他食材一起煮湯，增加湯的營養(yǎng)成分。

這道豬肚蓮子湯，不僅味道鮮美，而且非常健康，適合全家人食用。

3. 燉豬肚可以放蓮子嗎

燉肚子湯里放些蓮子好吃。

蓮子豬肚湯

備料：

豬肚300克蓮子100克料酒2杯蓋生姜薄片2片鹽雞精蔥末

做法：

1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。

2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。

3、湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）

4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。

4. 豬肚可以燉蓮子嗎?

1. 先清洗豬肚，市場上買回來的豬肚，店家大多已經(jīng)初步清洗過了，交不是想象中的那么污了。

2. 豬肚放在盆中，加水加鹽（粗鹽最好）加淀粉。用手反復(fù)揉搓，此步驟可去異味去粘液。

3. 之后用清水沖洗干凈。豬肚要兩面清洗，正面的油脂可以用手撕掉或者用剪刀剪掉。

4. 我喜歡將豬肚用剪刀剪成大片，方便洗也方便煮。

5. 冷水下鍋，加蔥姜加料酒，將豬肚焯水。

6. 之后清洗干凈。

7. 改刀成肚條，如果當(dāng)時吃，直接下鍋燉煮，如果一時吃不完或者不吃，可以將處理好的豬肚凍起來，吃時取出煲煮即可。

8. 準(zhǔn)備蓮子，紅棗，枸杞，并清洗干凈。

9. 砂鍋一次性加足水，放上豬肚條，放上蓮子紅棗枸杞，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲2小時以上。

10. 將好時加鹽加白胡椒粉調(diào)味，舀出來吃吧。

11. 閑時買了豬肚，處理好，隨時都可以煲湯了。如果時間比較匆忙，可以用燉鍋預(yù)約煲湯，或者用壓力鍋快速煮湯，味道會差一點(diǎn)兒。

5. 豬肚燉蓮子蓮子要泡嗎

主料

豬肚適量

蓮子適量

紅棗適量

枸杞適量

輔料

鹽適量

白胡椒粉適量

面粉適量（用于清洗）

豬肚蓮子湯的做法步驟

1.先清洗豬肚

2.豬肚放在盆中，加水加鹽（粗鹽最好）加淀粉。用手反復(fù)揉搓，此步驟可去異味去粘液。

3.之后用清水沖洗干凈。豬肚要兩面清洗，正面的油脂可以用手撕掉或者用剪刀剪掉。

4.將豬肚用剪刀剪成大片，方便洗也方便煮。

5.冷水下鍋，加蔥姜加料酒，將豬肚焯水。

6.之后清洗干凈。

7.改刀成肚條，如果當(dāng)時吃，直接下鍋燉煮，如果一時吃不完或者不吃，可以將處理好的豬肚凍起來，吃時取出煲煮即可。

8.準(zhǔn)備蓮子，紅棗，枸杞，并清洗干凈。

9.砂鍋一次性加足水，放上豬肚條，放上蓮子紅棗枸杞，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲2小時以上。

10.將好時加鹽加白胡椒粉調(diào)味，舀出來吃吧。

6. 豬肚可以放蓮子嗎?

主料

豬肚適量

輔料

蓮子，花生，紅棗，姜，料酒，枸杞，香葉，玉米粉各適量。

1、清洗豬肚，清洗豬肚的時候要加鹽，這樣就可以很好的去除腥味，但是總會覺得洗不干凈，那么我們可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，這樣就可以在外面那層粘液全部脫下來，然后再用清水清洗，這樣豬肚就可以洗干凈，而且還不會有異味兒。

2、將豬肚清洗好之后就可以加入水，然后放入姜片，香葉料酒先放在鍋里面煮一下水開之后再將豬肚放進(jìn)去，然后煮三分鐘左右就可以了，這一步也是為了更好的去除腥味。

3、將煮好的豬肚撈出來，然后放在涼水下沖一下，接下來再切成條，這也是可以根據(jù)每個人的喜歡。

4、蓮子和花生是要放在碗里面，然后提前泡發(fā)，這樣煮的時候就會很容易就軟的，蓮子要把蓮子心給去掉，要不然是會有很大苦味兒的。

5、在鍋里面放入紅棗蓮子花生，將切好的豬肚條也放在鍋里面。

6、接下來就可以放入姜片去腥，然后再加入一勺鹽。

7、最后再加入足量的清水，然后就可以蓋上蓋子，按煮湯的按鍵，豬肚湯的時間要稍長一些，那么最好是選擇用電飯鍋煮煮兩個小時左右，等到湯汁煮到濃白豬肚軟糯就可以出鍋了。

7. 豬肚子可以燉蓮子嗎

主料

豬肚適量

輔料

蓮子，花生，紅棗，姜，料酒，枸杞，香葉，玉米粉各適量。

1、清洗豬肚，清洗豬肚的時候要加鹽，這樣就可以很好的去除腥味，但是總會覺得洗不干凈，那么我們可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，這樣就可以在外面那層粘液全部脫下來，然后再用清水清洗，這樣豬肚就可以洗干凈，而且還不會有異味兒。

2、將豬肚清洗好之后就可以加入水，然后放入姜片，香葉料酒先放在鍋里面煮一下水開之后再將豬肚放進(jìn)去，然后煮三分鐘左右就可以了，這一步也是為了更好的去除腥味。

3、將煮好的豬肚撈出來，然后放在涼水下沖一下，接下來再切成條，這也是可以根據(jù)每個人的喜歡。

4、蓮子和花生是要放在碗里面，然后提前泡發(fā)，這樣煮的時候就會很容易就軟的，蓮子要把蓮子心給去掉，要不然是會有很大苦味兒的。

5、在鍋里面放入紅棗蓮子花生，將切好的豬肚條也放在鍋里面。

6、接下來就可以放入姜片去腥，然后再加入一勺鹽。

7、最后再加入足量的清水，然后就可以蓋上蓋子，按煮湯的按鍵，豬肚湯的時間要稍長一些，那么最好是選擇用電飯鍋煮煮兩個小時左右，等到湯汁煮到濃白豬肚軟糯就可以出鍋了。

8. 豬肚湯可以放蓮子嗎

主料

豬肚適量

輔料

蓮子，花生，紅棗，姜，料酒，枸杞，香葉，玉米粉各適量。

1、清洗豬肚，清洗豬肚的時候要加鹽，這樣就可以很好的去除腥味，但是總會覺得洗不干凈，那么我們可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，這樣就可以在外面那層粘液全部脫下來，然后再用清水清洗，這樣豬肚就可以洗干凈，而且還不會有異味兒。

2、將豬肚清洗好之后就可以加入水，然后放入姜片，香葉料酒先放在鍋里面煮一下水開之后再將豬肚放進(jìn)去，然后煮三分鐘左右就可以了，這一步也是為了更好的去除腥味。

3、將煮好的豬肚撈出來，然后放在涼水下沖一下，接下來再切成條，這也是可以根據(jù)每個人的喜歡。

4、蓮子和花生是要放在碗里面，然后提前泡發(fā)，這樣煮的時候就會很容易就軟的，蓮子要把蓮子心給去掉，要不然是會有很大苦味兒的。

5、在鍋里面放入紅棗蓮子花生，將切好的豬肚條也放在鍋里面。

6、接下來就可以放入姜片去腥，然后再加入一勺鹽。

7、最后再加入足量的清水，然后就可以蓋上蓋子，按煮湯的按鍵，豬肚湯的時間要稍長一些，那么最好是選擇用電飯鍋煮煮兩個小時左右，等到湯汁煮到濃白豬肚軟糯就可以出鍋了。