1. 茶油線面有什么作用

福州有許多特色美食和手工藝品可以帶回家，以下是一些常見(jiàn)的福州特產(chǎn)：

榕餅：榕城特產(chǎn)，是一種薄脆的餅干，口感香脆，糯軟。

福州醉鄉(xiāng)雞：福州名菜，選用當(dāng)?shù)赝岭u，用傳統(tǒng)的醬汁腌制而成，口感酥軟，味道鮮美。

福州絲綢：福州歷史悠久的絲綢產(chǎn)地，以絲綢制品質(zhì)量?jī)?yōu)良而聞名。

福州剪紙：福州傳統(tǒng)手工藝品，具有濃郁的民間文化氣息。

福州木雕：福州傳統(tǒng)手工藝品，以精湛的雕刻技藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格著稱。

福州酒鬼芋頭酥：福州特色小吃，以芋頭為主料，配以多種餡料，口感酥脆，味道濃郁。

福州老字號(hào)糕點(diǎn)：福州有許多歷史悠久的糕點(diǎn)店，如“興隆居”、“三坊七巷糕點(diǎn)店”等，可以買(mǎi)到各種傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

2. 茶油拌面線的功效

香椿醬拌面做法

　　1.鮮香椿芽焯水過(guò)涼擠干水份

　　2.香椿稍切碎，加鹽入蒜臼子，慢慢砸成泥，取出拌香油即成

　　3.將芝麻醬、鹽、生抽、少許水，拌開(kāi)成滑稠的麻醬

　　4.鴨蛋加鹽和少許水，與面和成硬面團(tuán)，醒20分鐘，再次揉勻，搟開(kāi)成大面片，呈w弄疊放

　　5.用刀細(xì)細(xì)切開(kāi)，抖散，即成搟面

　　6.鍋內(nèi)煮開(kāi)水，加少許鹽，下面，兩開(kāi)撈出

　　7.淋在煮好的面上，拌上香椿醬，再加少許黃瓜絲，灑少許黑芝麻即成

3. 茶油拌線面養(yǎng)胃嗎

早餐里邊吃線面辦油茶好處就是吃得飽，不容易餓，肚子里有油水，因?yàn)橄旅胬镞呌写罅康奶妓衔?，是面粉的主要成分，所以吃下去以后不?huì)餓，而面線湯里邊有足夠的湯汁，喝下去也不會(huì)喝，油茶里邊有足夠的油水和羊油，遲早以后不會(huì)鬧寒酸

4. 茶油煮面線

主料：

鮮面適量

香椿適量

芝麻醬適量

輔料：

花椒適量

生抽適量

大蒜適量

黃瓜適量

做法：

1. 先來(lái)準(zhǔn)備花椒醬油，鍋中坐底油，油溫五成熱時(shí)加入20粒左右花椒，炸出香味后關(guān)火，迅速倒入生抽。

2. 花椒醬油

3. 接下來(lái)準(zhǔn)備碗汁，少許麻醬用溫水瀉開(kāi)，加入做好的花椒醬油，以及適量香醋、少許白糖及香油，攪拌均勻后備用。

4. 香椿整顆放入開(kāi)水中焯燙幾分鐘，撈出切成碎末，同時(shí)也把黃瓜切絲，備用。

5. 最后將香椿末、黃瓜絲碼在煮好的面條上，倒入適量碗汁，再加少許蒜泥，拌勻即可

5. 茶油線面的營(yíng)養(yǎng)成分

1、特色菜肴

永泰最著名的是熏鴨，可以在飯店吃到，也可以在家里自己做，但永泰熏鴨的做法可能每家都不一樣，因此最正宗的則是到永泰一些著名的餐館去品嘗，毫無(wú)疑問(wèn)它可以做得巨好吃，但也可能不符合有些人的口味。

2、特色小吃

在永泰有許多特色小吃一般是平時(shí)日常生活里可以選擇的，比如說(shuō)蔥餅、線面、扁肉燕、燕皮、柿餅扥等，其中燕皮是清末的時(shí)候就流行的小吃，蔥餅則是當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心小吃，與九重果并稱當(dāng)?shù)乇爻孕〕灾弧?/p>

3、特色飲品

永泰有綠茶、茉莉花茶等等極為有名，其中綠茶是才子當(dāng)?shù)貒?guó)家級(jí)生態(tài)縣產(chǎn)地的茶葉制成的，茉莉花茶則是在秦漢時(shí)期傳入，在宋代開(kāi)始普及。此外永泰青梅汁也十分的著名，有助消化以及解渴和止瀉等效果。

4、特色副食

永泰芙蓉李是當(dāng)?shù)刂乃?，它可以做成很多其它的副食，比如說(shuō)芙蓉李干就是這樣一種。此外永泰的山茶油也是很優(yōu)質(zhì)的食用植物油，它取自茶樹(shù)的油茶果，且茶樹(shù)菇也是永泰特產(chǎn)之一。

5、其它特產(chǎn)

最后來(lái)說(shuō)一下永泰其它的特產(chǎn)，比如青紅酒就是愛(ài)酒的人喜歡的，它是黃酒的一種，切實(shí)閩派的黃酒的代表之一，有著復(fù)雜的釀造工藝，以及非常講究的取材，而且入口很軟。色澤是青紅色十分的誘人。

6. 茶油線面養(yǎng)胃

魚(yú)丸肉燕，這是福州最著名的兩個(gè)特產(chǎn)小吃，肉燕，主要用于小吃，酒席太平燕，無(wú)肉燕不太平，魚(yú)丸，因福州盛產(chǎn)海鮮，變將不是很名貴的海魚(yú)做成肉餡取代豬肉，味道更加鮮美。

7. 茶油面線的做法

準(zhǔn)備好所有材料雞蛋和茶

茶葉切碎

將切碎的茶葉放入打散的雞蛋中，加鹽攪拌均勻

接著將攪拌好的蛋液放入鍋中煎到兩面金黃

8. 茶油線面對(duì)胃好嗎

早晨空腹喝最好

早晨空腹 人體胃內(nèi)食物很少 利于油沏茶的吸收 起到滋潤(rùn)腸胃 潤(rùn)腸通便的作用 茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，可以提高人體的免疫力.

9. 茶油拌線面油要加熱嗎

1、食用油用大火加熱1分鐘左右就可以燒菜，三四成熱的時(shí)候就有燙手的感覺(jué)。不同的油溫可以制作不同的菜肴，不是都要燒至冒煙。

2、油溫一二成熱時(shí)，油的表面變化不大，適合烹制油酥花生、油酥腰果等菜肴。

3、油溫三四成熱時(shí)，將手置于油鍋表面時(shí)能感覺(jué)到熱，適用于干熘，也適用干料漲發(fā)，這一溫度的油有保鮮嫩、除水分的作用。

4、油溫五六成熱時(shí)，油的表面出現(xiàn)明顯變化，適合炒各種有肉片、肉丁的菜。

5、油溫七成熱時(shí)，有少許青煙升起，適合炒、熗、炸等烹制方法制作的菜肴。

10. 茶油線面功效

福州橄欖、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特產(chǎn)水果，還有漳港海蚌、連江鮑魚(yú)等福州特產(chǎn)海鮮，以及農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)羅源秀珍菇、特產(chǎn)名茶福州茉莉花茶、福州名酒青紅酒等，其中，壽山石雕、軟木畫(huà)、脫胎漆器、茉莉花茶、青紅酒等都是福州有名的特產(chǎn)伴手禮，是福州值得帶走的送親朋好友佳品。