1. 普洱茶油點(diǎn)

生普洱茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。

茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。

2. 普洱茶油多好還是油少好

首先要確定，你沖泡普洱茶的茶具，是否受到了污染？建議沖泡前，將茶具沖洗干凈。如果不是因為茶具的關(guān)系，那么你購買的普洱茶，就是陳年普洱茶的，這一層油可大有講究，在普洱茶中這層油叫茶氳，而普洱茶茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為湯氳。普洱茶茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會對湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知道你對我的回答，是否滿意。你可以訪問茶一網(wǎng)網(wǎng)站其他頁面，了解更多的普洱茶知識。

3. 普洱茶出茶油好還是不好

喝茶可預(yù)防蛀牙:飲茶或用茶漱口、刷牙。普洱茶葉中含有氟等活性成分,對于牙齒的保護(hù)有不錯的作用,同時經(jīng)常用茶水漱口,普洱茶包裝紙 茶油對于口臭等也有不錯的效果。

4. 普洱茶油點(diǎn)是怎么回事

沖泡出來的這層油在普洱茶名詞的世界里叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。

沏好的普洱茶水面會形成油膜，這是怎么回事，其實這個是因為茶葉表面的毫和茶皂素等成分構(gòu)成（對人體沒有任何危害）。而且茶湯內(nèi)含有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上，因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時，產(chǎn)生湯氳的可能性就更大，也屬于正?，F(xiàn)象。

5. 普洱茶上的油脂

一般沒有喝什么茶刮油減肥最有效的說法，日常并沒有茶可以刮油減肥，可以通過合理飲食以及運(yùn)動來減肥。

1、合理飲食：

每餐飲食需要保持7~8分飽，可以采取少食多餐的方式。每天需要嚴(yán)格控制面條、米飯、蛋糕、巧克力等食物的攝入，這些食物會增加身體熱量的攝入，如果沒有及時被身體消耗，長時間在身體內(nèi)堆積，才會容易轉(zhuǎn)換成脂肪，不利于身體體重的控制?？梢远喑院攀忱w維比較豐富的食物，例如玉米、紅薯、紫薯等，可以為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，也能夠增加胃部的飽腹感，減少其他食物的攝入，降低身體總熱量的攝入。

2、運(yùn)動：

合理飲食同時也要結(jié)合身體的情況，每天做30~60分鐘的運(yùn)動，例如瑜伽、快跑、爬山等。通過運(yùn)動能夠加快身體熱量的消耗，長時間堅持能夠達(dá)到理想的減肥效果。

6. 普洱茶的茶油

1 幾乎不可能長期存儲出茶油的普洱2 因為出茶油的普洱茶葉含有大量油脂，容易氧化變質(zhì)，導(dǎo)致口感發(fā)酸，且香氣逐漸消失。3 如果想要保存普洱茶葉的好口感和香氣，應(yīng)該盡快飲用或者儲存在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中，并且密封保存。但是如果是出茶油的普洱茶葉，建議在短期內(nèi)飲用，不宜長期儲存。

7. 普洱茶茶油是怎么回事

有

1、兩年：普洱茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過了兩年是不能食用的，普洱茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過程當(dāng)中有可能會有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開封之后會影響到普洱茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會和空氣接觸，一般需要在9個月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會自然的消失，但是并不會影響到正常的食用，如果是精煉的普洱茶油經(jīng)過冷凍處理，拓展不會出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

8. 普洱茶出油怎么處理?

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會對湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知對這樣的解釋是否滿意。

9. 普洱茶出現(xiàn)茶油后該如何儲存

“茶油”其實是水漬。

出現(xiàn)茶油是因為倉儲時濕度偏大，一般是含水量較高的茶餅在濕熱地區(qū)存放會比較容易出現(xiàn)。

由于棉紙有吸水性，茶餅含水量較高時，水分外滲，棉紙就被染色形，成所謂“茶油”。

壓餅后控制好含水量，倉儲時控制好小環(huán)境的穩(wěn)定，就可以避免。

當(dāng)然，這只是賣相問題，只要不發(fā)霉，有茶油并不影響品質(zhì)。

10. 普洱茶油浸出

1、鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表，是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一，在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。大理古城里面大部分嘉華的店都有現(xiàn)烤的鮮花，味道也更好，鮮花餅保質(zhì)期只有一周，價位比古城賣那種10元錢一大包的貴一些，火車站周圍基本都是特產(chǎn)超市里面密封包裝的。

2、雕梅

雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品，據(jù)史書記載在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風(fēng)俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名，制作工藝是以鹽梅作原料，先用石灰水把鹽梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出連續(xù)曲折的花紋，從空隙處擠出梅核，中空如縷，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數(shù)月，待梅餅呈金黃色時從瓶壇中取出食用，在古城的大街小巷里，有很多賣雕梅的果脯店。

3、高河菜

高河菜是大理蒼山特產(chǎn)的高山名貴植物，每年6~8月采收，藥用全草，其味辛，性涼，具清熱、健胃、消食等功效。白族民間主要用于治療痢疾、肺熱咳嗽、胃熱積滯、消化不良等。大理白族食用高河菜的歷史久遠(yuǎn)，至今他們亦將鮮葉洗凈，用開水微燙，加芝麻、姜絲、熱香油浸拌入土罐內(nèi)，腌成咸菜，有特殊沖味，食后令人回味不已，又能增加食欲。

4、白族蠟染

白族的蠟染歷史悠久，融合了少數(shù)民族文化藝術(shù)精華，有動物、花卉、風(fēng)景名勝等各種圖案，產(chǎn)品有服裝、各式掛包、壁掛等。由于蠟染圖案豐富，色調(diào)素雅，風(fēng)格獨(dú)特，用于制作服裝服飾和各種生活實用品，顯得樸實大方、清新悅目，富有民族特色。大理古城護(hù)國路上有很多賣蠟染的店鋪，小的大概20元一塊，大的50，手工不同價格也不同，可以講價。

5、鄧川乳扇

鄧川水草豐茂，白族、漢族，家家戶戶都養(yǎng)奶牛，故有“乳牛之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。以牛乳制成的“鄧川奶粉”，是云南省最優(yōu)質(zhì)的奶粉，而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇，是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名小吃，烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。

6、劍川木雕

大理劍川縣的劍川木雕有著悠久的歷史，自公元十世紀(jì)起，就已應(yīng)用于筑物裝飾，并且以浮雕居多。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產(chǎn)技術(shù)后，逐步形成了獨(dú)特精湛的技藝，現(xiàn)已發(fā)展為藝術(shù)價值很高的木雕工藝品。劍川木雕原為劍川民間工匠制作的家具、門窗、屏風(fēng)等，發(fā)展開發(fā)了一些工藝品小雕件，供游客攜帶，在護(hù)國路的洋人街有各種少數(shù)民族織品、工藝品和滇藏各地特產(chǎn)店鋪，建議去劍川縣購買有品質(zhì)保證的。

7、下關(guān)沱茶 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機(jī)器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美。其色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁，湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘，常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。下關(guān)西大街口專賣店，或者文明街中段專賣店和大理古城洋人街專賣店等都是廠家直銷，可以買到真貨。

8、大理草編

大理草帽編制是大理地區(qū)白族群眾的一項傳統(tǒng)手工藝，據(jù)傳南詔時期太和城附近就曾有過草帽街，現(xiàn)今的大理市七里橋太和村內(nèi)仍有此街名。大理草編種類繁多，資源豐富，由傳統(tǒng)的谷草、麥桿、棕絲等原料編織。草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民族圖案，既別致美觀，又經(jīng)濟(jì)實用。大理古城護(hù)國路上有很多賣草編的店鋪，草帽10元一頂，手工不同價格也不同，但可以講價。

9、趙記梅子

趙記梅子店創(chuàng)建于1982年，精選上好的新鮮梅子，以自己獨(dú)特的制作配方，輔以健胃中草藥，天然香料，蜂蜜等，采用傳統(tǒng)工藝精心加工成梅子食品，成品外觀自然、口感純正、色、香、甜、脆俱佳，特別爽口爽心，為純天然綠色食品。趙記梅子的梅子品種很多，吃過的人都贊不絕口，果脯也很好吃，來大理古城可以帶一些回去，饋贈親友也是很好的。

10、云南野生食用菌

云南野生食用菌種類占全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二，被譽(yù)為“真菌王國”。云南野生菌品種繁多，風(fēng)味各異，富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其它有益于人體的成分，有的食用菌還有治療癌癥和多種疾病的藥理作用。雞樅、松茸、竹蓀等干貨，都是可以帶回家的。但是務(wù)必從正規(guī)渠道購買，避免誤食毒菌菇。