學(xué)習(xí)要求：重點(diǎn)掌握：園藝植物的生產(chǎn)特點(diǎn)；園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。一般掌握：園藝學(xué)的內(nèi)容?；玖私猓簣@藝生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位；園藝植物生產(chǎn)的歷史。一．幾個(gè)概念：園藝：主要指園藝生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。園藝業(yè)：即園藝生產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)分支，主要是果樹(shù)、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及觀賞植物的生產(chǎn)?，F(xiàn)代園藝生產(chǎn)，既是土地上的農(nóng)業(yè)，又是脫離開(kāi)土地的形象藝術(shù)，它已不限于生產(chǎn)過(guò)程和獲得產(chǎn)品。它還是人們休閑娛樂(lè)、文化素養(yǎng)和精神享受的一部份。園藝學(xué)：是研究和闡明園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律與栽培管理技術(shù)的科學(xué)，是園藝生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)，它覆蓋了果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培、育種、采后等學(xué)科的發(fā)展。園藝學(xué)研究的內(nèi)容：研究園藝植物的種質(zhì)資源及選育優(yōu)良新品種、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、環(huán)境條件及其調(diào)控；研究如何高效地獲得園藝產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還研究園藝產(chǎn)品的采收及采后管理，包括市場(chǎng)流通和貯藏加工等。二．我國(guó)園藝發(fā)展簡(jiǎn)介我國(guó)園藝生產(chǎn)歷史悠久，比歐美諸國(guó)早600～800多年，并且到2001年，中國(guó)蔬菜、果樹(shù)面積，都居世界第一。中國(guó)植物資源豐富，種類繁多。因?yàn)槲覈?guó)園藝業(yè)有著悠久的歷史以及其它國(guó)家難以比擬的園藝植物種質(zhì)資源，因此是享譽(yù)世界的園藝大國(guó)和園林之母。但是，總的來(lái)看，我國(guó)園藝業(yè)和園藝學(xué)距世界先進(jìn)水平還差的很遠(yuǎn)。（停留在小農(nóng)的分散、落后的水平，無(wú)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)和市場(chǎng)不夠銜接，科研投入不力、產(chǎn)品質(zhì)量、單產(chǎn)和生產(chǎn)效益都不高等。） 三．園藝生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位許多園藝產(chǎn)品是重要的食品、營(yíng)養(yǎng)品；是加工業(yè)的原料；同時(shí)園藝植物的綠化具有生態(tài)效益及環(huán)境美化的社會(huì)意義。因此具有非常重要的地位。四．園藝生產(chǎn)與大田作物生產(chǎn)相比的四大特點(diǎn)首先是技術(shù)性強(qiáng)、勞動(dòng)密集、經(jīng)濟(jì)效益高；第二是設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用普遍；第三繁殖方法多樣；第四，在園藝植物生產(chǎn)上，應(yīng)用新技術(shù)快并且比較普遍。五．園藝學(xué)及園藝生產(chǎn)的發(fā)展前景有著非常良好的發(fā)展前景，但在一些方面還需要特別關(guān)注，比如資源的最優(yōu)化利用、綠色食品的生產(chǎn)、設(shè)施園藝與運(yùn)輸園藝的關(guān)系、都市園藝與社區(qū)園藝甚至家庭園藝、陽(yáng)臺(tái)園藝的發(fā)展，還有園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。