1. 山茶油和茶油

茶籽油好?，F(xiàn)在很多榨油廠把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱為茶油，但嚴(yán)格意義講，山茶籽油原料為是山茶籽，茶籽油原料為茶葉籽。這種茶樹比較矮，就是我們所說的灌木。山茶籽樹多為喬木，基本為野生，樹齡可達(dá)千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營養(yǎng)價(jià)值低，味微澀。山茶籽油味道不錯(cuò)。我們常說山茶籽油可媲美橄欖油。

2. 山茶油產(chǎn)地

宜種植區(qū)域少——地球上僅有萬分之三土壤可種植油茶樹

1.49億平方千米，這是地球的陸地面積；4萬平方千米，這是2018年中國茶油的種植面積。全球90%的茶油產(chǎn)自中國，也就是地球上幾乎僅有萬分之三的土壤適合種植油茶樹。油茶樹像一個(gè)身懷絕技卻居于山林的"隱者"，有著自己苛刻的生活原則。

土層深厚的酸性土壤，年平均氣溫16～18℃的溫暖氣候，年降水量1000mm以上的充沛雨水……種種苛刻生活條件，讓善行天下山茶油不能像花生油、大豆油那樣遍布世界，其油茶樹只能在中國南方亞熱帶高山丘陵那類遠(yuǎn)離城市的山林里生存，天然的生態(tài)系統(tǒng)和諧運(yùn)作，保護(hù)油茶樹的生長。

3. 山茶油和茶油的區(qū)別

油茶籽油和山茶油沒有區(qū)別是一樣的。只是叫法不一樣而已。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在綠茶油中含量為2%，而在山茶油中是沒有的。

4. 山茶油和茶油哪個(gè)更好

山茶油好

山茶油的標(biāo)準(zhǔn)名稱是“油茶籽油”或“茶籽油”，是一種很好的植物油。

茶油脂肪酸組成與橄欖油非常接近，主要為單不飽和脂肪酸，油酸含量分別為74%和87%。甚至略高于橄欖油，精制的茶籽油清澈，淺黃色至深黃色，風(fēng)味好，耐貯藏，耐高溫，煙點(diǎn)高(不易冒煙)，適合普通烹飪和煎炸。

5. 山茶油哪個(gè)牌子最好

推薦金浩山茶油好。

金浩JINHAO(中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

6. 山茶油和茶油的區(qū)別在哪

(1)煙點(diǎn)高，約220℃，不易因油溫的升高和重復(fù)使用而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，是一種理想的烹飪油。一般食用油的煙點(diǎn)約 100℃。

(2)不含芥酸和山榆酸等難以消化吸收的組分。同時(shí)，也不含有致癌性很強(qiáng)的黃曲霉毒素。

(3)維生素E含量豐富，為669.25ug/g，比一般植物油含量高。

(4)茶油還富含生理活性物質(zhì)甾醇、角鯊烯，以及橄欖油中所沒有的特定活性物質(zhì)山茶苷、茶多酚等。

茶油最大的特點(diǎn)是單不飽和脂肪酸-油酸含量是所有植物油中最高的

7. 山茶油和茶油有啥區(qū)別

油茶籽油和山茶油沒有區(qū)別是一樣的。只是叫法不一樣而已。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

8. 山茶油和茶油一樣嗎

茶油和茶籽油不一樣。茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn)，果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專門榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。但在生活中消費(fèi)者往往都將它們統(tǒng)稱為“茶油”它與茶葉植物沒有直接關(guān)系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預(yù)防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達(dá)到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌，因此小孩選擇是吃山茶油更好些！

9. 山茶油和茶油哪個(gè)好

茶籽油好

茶籽油中含有豐富的維生素E以及亞油酸，具有抗氧化的作用，能夠加速肌膚新陳代謝，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等，最主要是茶油更營養(yǎng)，不但好吃，還不長胖。

10. 山茶油怎么食用

清炒:特級(jí)初榨山茶油是純天然食品,具有獨(dú)特的香味,口感豐富,突顯原汁原味,無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適,是時(shí)尚健康用油,長期食用更有益于身體健康。

11. 山茶油多少錢一斤

我家是江西的，我們?cè)诋?dāng)?shù)乩媳砟抢镔I的自家產(chǎn)的野生山茶油是30元一斤。