1. 當(dāng)歸燉兔子可以放茶油嗎功效

燉蘿卜

蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯

食材

鴨腿、蟲(chóng)草花、白蘿卜、鹽、生姜、蔥、料酒、白胡椒粉、干花椒。

做法

1、先將蟲(chóng)草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用。

2、姜切片和蔥打結(jié)，鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊。

3、將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。

4、大火燒開(kāi)后再煮2到3分鐘撈出，將焯好水的鴨塊進(jìn)行沖洗，把血沫洗凈備用。

5、電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內(nèi)，并倒入10g料酒、姜片和蔥結(jié)，蓋上鍋蓋。

6、開(kāi)啟電源，在控制面板中按下“菜單”鍵，選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標(biāo)準(zhǔn)”，這時(shí)顯示烹飪時(shí)間是2小時(shí)30分鐘。

7、由于我不需要烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就選擇減去了40分鐘，燉制1小時(shí)50分鐘即可，設(shè)定好烹飪時(shí)間后，按下“開(kāi)始”鍵

8、待鍋中的水開(kāi)之后，下入蘿卜塊和

2. 兔子可以和當(dāng)歸一起燉嗎?

配茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

做法

1.材料：兔肉，銀耳，海帶，鷹嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

2.做法

(1)先提前把鷹嘴豆浸泡一個(gè)晚上，海帶和銀耳分別浸泡兩個(gè)小時(shí)，洗凈之后備用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，撈出后用溫水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂鍋中，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后加上食鹽調(diào)味

3. 兔子可以和當(dāng)歸黨參枸杞一起燉嗎

1.材料：兔肉，銀耳，海帶，鷹嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

2.做法

(1)先提前把鷹嘴豆浸泡一個(gè)晚上，海帶和銀耳分別浸泡兩個(gè)小時(shí)，洗凈之后備用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，撈出后用溫水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂鍋中，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后加上食鹽調(diào)味

4. 當(dāng)歸燉兔子可以放茶油嗎功效與禁忌

步驟 1

羊肉最好選帶皮，羊蹄子也很不錯(cuò)！剁塊，大概4CM大小，用酒糟腌制2小時(shí)以上。

步驟 2

羊肉冷水下鍋，焯水，不要蓋蓋子。然后用熱水洗一遍，備用。熱鍋小火倒入茶油，放當(dāng)歸枸杞八旗小火炸一下，倒入羊肉，翻炒一分鐘左右，然后加一點(diǎn)料酒，水開(kāi)后關(guān)火。

步驟 3

羊肉湯倒入高壓鍋，上汽后15分鐘。出鍋時(shí)放鹽巴味精調(diào)味即可。

5. 兔子燉當(dāng)歸的作用和功效

兔子肉和海帶可以一起燉著吃的。

1.材料：兔肉500克，銀耳200克，海帶500克，鷹嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

2.做法

(1)先提前把鷹嘴豆浸泡一個(gè)晚上，海帶和銀耳分別浸泡兩個(gè)小時(shí)，洗凈之后備用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，撈出后用溫水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂鍋中，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后加上食鹽調(diào)味。

6. 當(dāng)歸燉兔子可以放茶油嗎功效和作用

準(zhǔn)備材料

當(dāng)歸8g，川芎5g，白芍8g，熟地黃15g，黨參30g（或人參3g），白術(shù)10g，茯苓8g，甘草5g，番鴨一只

輔料

茶油若干，自釀紅酒若干

由于人參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大、價(jià)格高，因此閩清民間八珍湯配方一般使用黨參代替人參，黨參補(bǔ)氣兼養(yǎng)血，對(duì)貧血病人來(lái)說(shuō)很有益處。

制作方法

1、把配好的八珍放入水中，洗凈泡開(kāi)后放一旁備用；

2、番鴨洗凈切塊，放在容器中備用；

3、開(kāi)火在鍋中放入茶油若干，放入切好的番鴨進(jìn)行翻炒，加點(diǎn)自釀的紅酒；

4、炒出香味后，出鍋；

5、把翻炒過(guò)的番鴨放入燉鍋，加清水，放入八珍，燉20分鐘；

6、出鍋后加入適量鹽巴調(diào)味，八珍鴨就制作完成了。

7. 當(dāng)歸可以燉兔子肉嗎

兔肉切小塊，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分鐘（花椒去腥味）

步驟 2

青紅辣椒，蒜頭，芹菜，切小段，小紅椒切碎。

步驟 3

生姜，大蒜切成粒，不要太小。

步驟 4

撈出泡洗好的兔肉。

步驟 5

鍋內(nèi)水燒滾，倒入兔肉，8至10秒左右，兔肉表面變色，馬上撈出（以防肉煮老），瀝干水分，殘留的花椒要全部挑出。

步驟 6

開(kāi)大火熱鍋，再改小火燒油，油五成熟時(shí)，倒入干花椒，炸出香味后，花椒添出不要改大火，倒入蒜子，生姜，八角，桂皮，瀝干的兔肉翻炒，依次加鹽，半杯料酒（根據(jù)兔肉分量而定，料酒對(duì)去腥味有很大作用，可多不可少），胡椒粉，少量生抽上色，半分鐘左右后，加冷水，剛剛蓋住兔子肉面即可。

步驟 7

鍋內(nèi)還剩少量湯時(shí)，嘗咸淡，加鹽，和湯一同盛出。

步驟 8

燒油，倒入芹菜，大蒜，辣椒翻炒，調(diào)好咸淡后倒入剛炒好的兔肉和湯。

步驟 9

8. 兔子當(dāng)歸煲

海兔子湯做法如下：；

【材料】；海兔子一只 全當(dāng)歸10克 石斛6克 云苓6克 紅棗6顆 黃芪6克 玉竹6克 椰子一個(gè) 姜少量；【做法】；

1 把椰子扒開(kāi)，把椰肉斬成塊；

2 把全部藥材放到碗里，用水浸泡30分鐘；

3 把海兔子切塊加入姜片和泡過(guò)水的藥材，及泡藥材的水都倒進(jìn)去，裝入煲里，填滿(mǎn)涼水；

4 沙煲煲一個(gè)小時(shí)，熟了加入鹽入味即可

9. 兔子肉加當(dāng)歸有什么功效

可以吃

食材：兔子肺500G、鹵料1包（陳皮、小茴香、八角、當(dāng)歸、料酒、桂皮）、油、水、生姜、老抽、鹽、白醋、白糖適量。

步驟

1、將兔子肺氣管對(duì)著水龍頭灌水，待肺膨脹后用手使勁將水從小氣管中擠出來(lái)，重復(fù)幾次。

2、再將兔子肺切片，放小許面粉和水，用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉，再用清水沖洗。

3、倒入清水淹過(guò)豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，用以辟腥、殺菌。

4、燒一鍋開(kāi)水，放入兔子肺片煮5分鐘，將肺內(nèi)臟物逼出。

5、取一布袋，裝入陳皮、小茴香、八角、當(dāng)歸、生姜、桂皮。

6、把適量鹽、老抽、白醋、料酒和布袋放入盛有清水的鍋中燒開(kāi)，撇去浮沫，煮成鹵汁。

7、將切好的兔子肺放入鹵汁鍋中燒開(kāi)，然后用小火慢煮，待熟后，關(guān)火冷卻，即為成品。

10. 當(dāng)歸煲兔肉湯

配茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

做法

1.材料：兔肉，銀耳，海帶，鷹嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白術(shù)，黨參，當(dāng)歸，地黃，川芎，白芍。

2.做法

(1)先提前把鷹嘴豆浸泡一個(gè)晚上，海帶和銀耳分別浸泡兩個(gè)小時(shí)，洗凈之后備用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，撈出后用溫水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂鍋中，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后加上食鹽調(diào)味

11. 當(dāng)歸燉兔子可以放茶油嗎功效與作用

步驟/方式1

準(zhǔn)備兔子肉，山茶油，香菇，海蠣干，姜，枸杞，當(dāng)歸，桂皮，生抽，鹽。

步驟/方式2

鍋中放入山茶油，加入少許姜片

步驟/方式3

倒入香菇，海蠣干干煸出香味

步驟/方式4

然后倒入兔肉翻炒，加生抽和耗油悶煮十分鐘盛出

步驟/方式5

將所有食材倒入砂鍋中，加水過(guò)半，放入當(dāng)歸，桂皮小火慢燉20分鐘

步驟/方式6

出鍋前加入枸杞攪拌均勻

步驟/方式7

茶油燉兔子就做好了。