龍川生態(tài)好山茶油飄香(龍川山茶油食用方法)
1. 龍川山茶油食用方法
1056米
虎坑嶂位于廣東省河源市龍川縣細坳鎮(zhèn),最高峰海拔1056米。距龍川縣城106公里,北與江西省定南縣毗鄰,西與和平縣隔江相望,地處兩省三縣邊境交界處。
細坳鎮(zhèn)素有贛入粵“第一鎮(zhèn)”之稱,盛產(chǎn)蟬花、蟬蛹、靈芝、香菇、木耳、筍干、蜂蜜、茶葉、茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品。
2. 龍川山茶油食用方法及用量
龍川特產(chǎn)首推老隆牛筋糕,已有300余年制作歷史。此外還有天然礦泉水、五指毛桃、雞骨草、茶仙菇、靈芝、萬綠寶、土蒜、東江干魚等。
龍川縣,位于廣東省東北部,東江和韓江上游,北界江西省尋烏縣、定南縣,東連梅州市五華縣、興寧市,南接東源縣,西臨和平縣,縣城為老隆鎮(zhèn)。
3. 龍川山茶油科技園是哪里
1、龍川魚生
龍川的中部龍母、新田、田心等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),村民都有吃魚生的習慣。龍川的魚生,主料是魚生片,外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料,所以又稱“八寶魚生”。
2、霍山礦泉水
龍川霍山礦泉水是廣東省河源市龍川縣黎咀鎮(zhèn)的特產(chǎn),被譽為“稀世珍泉”、“神仙水”、“東方維?!?、“不二泉”。
3、龍川柿餅
龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種,牛心柿核小,產(chǎn)量低,火柿核大,產(chǎn)量高。龍川柿餅質(zhì)地透明,清甜爽口,營養(yǎng)豐富。
4、龍川銀魚
龍川銀魚產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的清山湖(楓樹壩水庫),素有“水中軟黃金”之稱,富含蛋白質(zhì)和人體所需的十三種氨基酸。
5、“神龍山”臍橙
“神龍山”臍橙果實長橢圓形,果大臍小,果面橙紅色或深橙色,無核,汁胞嫩、化渣、味甜,品質(zhì)上等,果實10月下旬成熟。
6、龍川牛筋糕
龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優(yōu)質(zhì)糯米粉混和幾種糖類合制而成的。它制作工序多,技藝要求精細,從磨粉到上糖再到蒸煮成糕,比一般糕類的制作時間要長一倍多。牛筋糕也是遠近聞名的東江特產(chǎn),不少游客來看龍川都會順帶捎上幾包回去饋贈友人。
4. 龍川高山茶油
山茶油,車田豆腐,腐竹
5. 龍川縣山茶油
龍川魚生
龍川的中部龍母、新田、田心等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),村民都有吃魚生的習慣。龍川的魚生,主料是魚生片,外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料,所以又稱“八寶魚生”。
6. 河源龍川山茶油概況
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。
山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標準,清晰地標明其所屬的等級。
(1)Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國標一級)為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
(2)Pure camellia Oil (純正山茶油、國標二級)由機榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
(3)Pomace camellia Oil (特級山茶油、醫(yī)藥注射級)
由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標準、經(jīng)過物理提純得到最純凈(無色、無味、無煙、接近零點的酸價零點過氧化值)的油品。專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。
7. 龍川山茶油食用方法及禁忌
廣東省龍川縣細坳鎮(zhèn)?!〖氎赕?zhèn)位于龍川北部,屬高寒山區(qū),毗鄰江西定南縣,與本市和平縣僅東江之隔,是兩省四縣邊境交界處???cè)丝?.1萬,轄區(qū)面積143平方公里。距離縣城110公里?! ∪?zhèn)山巒重疊,山川秀麗,野豬嶂高達1300米,居全具第二高峰,而攀登金石嶂、珠氓嶂、火星嶂、仙居洞等山峰,也給人“周邊似金盤,眾山如明珠”的感覺?! 〖氎晟礁叩囟?、山多田少,全鎮(zhèn)共有山林24.6萬畝,耕地面積11636畝,森林覆蓋率達86.28%,居全縣之首,是全縣林業(yè)資源最豐富的鎮(zhèn),為全縣的木材、毛竹生產(chǎn)基地。樹木種類多,主要有松、杉、柯、桐、樟、赤梨、楓等,還有不少受國家保護的珍貴品種,如香樟、水羅杉、紅綢木、鐵籬木、石斑木等?! 〉V產(chǎn)相當豐富。計有金礦、鐵礦、水晶礦、稀土礦、銀礦、麻石礦、錫鐵礦等。水力資源也相當豐富,可開發(fā)量l萬多干瓦,已經(jīng)開發(fā)5000千瓦,目前建有大小水電站12座,其中1000千瓦以上的有3座。 特產(chǎn)有香菇、竹筍、茶葉、茶油、蟬花、蟬殼等。
8. 富川山茶油
黃石特產(chǎn)一:印子粑
印子粑是湖北黃石的傳統(tǒng)名點,一般在春節(jié)和花朝節(jié)才會制作。主要選用優(yōu)質(zhì)糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、黃片糖等為主要原料,填入粑印,再放入蒸籠里蒸等過程精制而成,印子粑分為甜、咸兩種,出出籠的印子粑,晶瑩透亮,造型美觀,堪稱精美的民間藝術品。
黃石特產(chǎn)二:靈溪豆豉
靈溪豆豉是湖北黃石市的特色產(chǎn)品之一,選用優(yōu)質(zhì)的黃豆和黑豆,引用靈溪天然山泉水,采用唐代的宮廷工藝與現(xiàn)代生物技術結(jié)合,精心制作而成。含有豐富的蛋白質(zhì),多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。滋味鮮美,無論蒸、炒、拌食、調(diào)味,葷素皆宜。
黃石特產(chǎn)三:黃石松花皮蛋
黃石松花皮蛋被稱為黃石的八珍之一,松花皮蛋含有多種礦物質(zhì),能刺激消化器官,增進食欲,具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。黃石人逢年過節(jié)松花皮蛋是必不可少,無論是用來自己食用,還是走訪親友,都是絕佳的珍品。
黃石特產(chǎn)四:金柯辣椒
金柯辣椒是湖北黃石的特色農(nóng)產(chǎn)品,是黃石的八珍之一。黃石的金柯辣椒大數(shù)種植在海報700多米的山地上,吃起來有點酸,不太辣,香脆可口。金柯辣椒腌制的成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質(zhì)厚實、清脆爽口、堪稱一絕。
黃石特產(chǎn)五:黃石港餅
黃石港餅是湖北黃石的傳統(tǒng)名點,起源于清朝嘉慶年間,歷史悠久,距今已有170多年的歷史,主要原料精選優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝制作而成。這樣制作出來的港餅麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,2011年3月被商務部評為“中華老字號”。
黃石特產(chǎn)六:太子豆腐
太子豆腐是湖北黃石的傳統(tǒng)小吃,太子豆腐的來歷無從考究,但是黃石制作太子豆腐已經(jīng)有1700多年的歷史了,在古代就已經(jīng)是宮廷貢品,被稱為“荊楚一絕”,太子豆腐鮮嫩可口、風味獨特,可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐,如果你到黃石陽新沒有吃到太子豆腐,將是一大憾事。
黃石特產(chǎn)七:大冶云霧茶
大冶云霧茶是湖北黃石的特產(chǎn)之一,因為產(chǎn)地土壤肥沃,終年雨水充沛,所產(chǎn)出的云霧茶味醇、湯清、香馨,受到廣大消費者的喜愛。
黃石特產(chǎn)八:河口螃蟹
河口螃蟹是湖北黃石河口鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一。黃石河口鎮(zhèn)位于長江與大冶湖的水源交匯處,水草豐美,所養(yǎng)殖的螃蟹肉質(zhì)鮮甜、存活時間久,日益風靡市場,并成功的注冊了地理標志證明商標。
黃石特產(chǎn)九:富川山茶油
富川山茶油是湖北黃石有名的特產(chǎn),2010年被列為中國國家地理標志產(chǎn)品,黃石陽新種植山茶已經(jīng)有兩千多年的歷史了,有著“中國油茶之鄉(xiāng)”的美譽。陽新山茶制作出來的山茶油色澤黃亮、清澈、自然清香,還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),長期食用可軟化血管,預防高血壓、高血脂、心腦血管疾病,還可以增強人體免疫力。
黃石特產(chǎn)十:保安狗血桃
保安狗血桃是湖北黃石特產(chǎn),是中國國家地理標志證明商標。桃子被稱為“天下第一果”,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1和有機酸,還可以適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。