1. 烤箱烤油茶面的溫度和時間是多少

主料

低筋面粉50g，黃油50g，雞蛋50g，午后紅茶（低熱量）2g

紅茶用少量開水泡2分鐘撈出茶包分別冷確，黃油溶化成液態(tài)后和細砂糖混合均勻倒入打散的雞蛋液混合均勻，在黃油混合物中再續(xù)入紅茶茶渣和約5g的紅茶汁后攪勻。最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊將面糊倒入模具3分之2滿即可，入預熱好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕只要完全膨脹起表面出現(xiàn)裂口呈金黃色即可

2. 烤箱烤油茶面的溫度和時間是多少合適

主料普通面粉(1斤)輔料食用油(50g)普通面粉(80g)干酵母(5g)廚具電烤箱分類烘焙主食咸鮮烤三刻鐘簡單難度面粉一斤。

我用的是普通的標準粉。一斤面粉用干酵母5g就行了。酵母先用30度水調(diào)成糊，再放入面粉中，還是30度的水揉成面團，放一旁餳發(fā)。趁著餳面的時間，準備油面。50g的油，80g的面粉。用胡麻油（亞麻籽油）最好，有種特殊的香味，顏色也是黃燦燦的很漂亮。

我沒有，用花生油代替。：（把80g的面粉分次倒入油中，加入適量鹽，攪拌均勻就行了。稠度像芝麻糊、油茶面。這時面團也餳好了，膨脹起來。把面團移到面板上搟成長方形。把油面抹到面片上，上面再撒些干面。

把面片從一邊卷向另一邊做成面卷，分成幾斷。再把每一段橫向切開。因為要切開，所以面卷做的要寬些。

把切開的小段面卷切口向上,像做卷子一樣從一頭卷向另一頭。油旋兒餅坯成型了。再餳15到20分鐘。

烤箱預熱后，將餅坯放入烤箱中層，上下火220度烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘。做好了！

3. 烤箱烤油茶面的溫度和時間是多少度

五香油茶面家常做法

所需食材

面粉150克，花生米80克，五香粉5克，黑白芝麻30克，十三香粉3克，鹽10克，花椒粉3克，玉米油40克。

【制作步驟】：

1、準備好所有的食材，花生米，黑芝麻之類的，最好大家還是可以按照我給的克數(shù)來準備，這樣我們做出來的油茶面就能更加的精準一些。

2、花生米直接倒進炒鍋里面，用小火慢慢的炒至表皮酥脆，里面還是微黃就可以關(guān)火了，花生米準備的一定要是紅皮的花生米。

3、盛出來的花生米放涼以后把外皮搓掉，放進保鮮袋里面，用搟面杖把花生米搟碎以后備用。

4、炒鍋里面倒入面粉，用小火翻炒至顏色微黃，聞到已經(jīng)有濃郁的面香味以后就可以關(guān)火了。也是稍微的放涼了以后過一下篩備用。

5、炒鍋里面倒入黑白芝麻用小火炒香，再將碎花生也倒進去簡單的翻炒片刻，最后倒入玉米油繼續(xù)翻炒，直到表面上有一層密密的小泡泡。

6、把炒好過篩以后的面粉也倒進去，五香粉，十三香粉，花椒粉還有鹽也一并倒進去翻炒。

7、最后炒的差不多了，都混合均勻了就可以盛出來了，等我們吃的時候取出來2勺五香油茶面放進碗里面，倒入適量的熱水攪拌均勻就可以了。

4. 烤箱版油茶面

1、先將食用油熱熟，放涼待用?？梢远酂狳c，用不了可以剩下。

2、油盛出后，鍋里還有一層油，放入一碗半多點的面。我用的碗偏小點。

3、小火不停的翻炒，這是炒到差不多一半的時候的樣子。顏色開始有些變，也開始有淡淡的面香了。都說心急吃不了熱豆腐，現(xiàn)在的感覺就是著急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。

4、炒到八層的樣子吧，這時候手脖已經(jīng)疼了，不過，已經(jīng)聞到很好聞的面香了，不親自炒是聞不到的。

5、炒好，盛入事先準備好的干凈無水的盆。顏色很好看，不過因為事先沒有篩面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白點。不過，不影響味道。

6、面晾涼后，拌入涼透的食用油。一點點的分批拌入，邊拌邊用勺子把面疙瘩壓開（拌油的時候出現(xiàn)的面疙瘩）。

7、沖好的油茶面，熱熱的，香香的！

5. 請問用烤箱烤油茶面怎么制作謝謝

/原料

面粉（小麥粉） (350g)

黑芝麻 (20g)

花生米 (50g)

白糖 100

食用油 50g

步驟1/準備食材面粉、黑芝麻、白糖備用。

步驟2/花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鐘即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。

步驟3/炒鍋加熱加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。

步驟4/炒香后關(guān)火讓炒鍋冷卻到6分熱度。

步驟5/加入面粉小火慢炒，要不斷翻炒以免炒糊。

步驟6/炒半小時左右面顏色變微黃就可以了，要先關(guān)火還要繼續(xù)翻炒，因為面粉的溫度還沒有降下來，還是會炒糊的要切記。

步驟7/油茶面炒好后涼透再加入白糖。這樣就做好了，可以裝到容器儲存起來，吃的時候用開水沖開即可。

6. 烤箱做油茶面上下溫度

主料

面粉300克 食用油兩勺

輔料

香油一勺 紅糖適量

果仁適量

油炒面的做法步驟

1. 處理果仁，如果準備的果仁是熟的，只需要把較大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟。

2. 將黑芝麻、白芝麻、核桃仁準備好。

3. 面粉過篩，把面粉里的小疙瘩解開，呵呵

4. 干鍋不放油，把面粉倒入鍋中，用中大火干炒，一定要不停的翻炒。

5. 白色的面粉變成棕褐色，慢慢的會聞到麥香。

6. 倒入普通食用油兩勺，每到入一勺油要炒一下再放另一勺油。

7. 再倒入一勺香油，不要覺得用香油炒面會膩，吃的時候一點都不膩，沒有香油油炒面就不香啦！

8. 倒入已經(jīng)處理好的果仁再繼續(xù)翻炒三分鐘后關(guān)火。

9. 炒好的面放在鍋里稍微晾涼一會兒后倒入紅糖，當然用白糖也可以啊.

10. 沖油炒面時，用溫水先把面打濕，水不宜多放。

11. 用沸水沖調(diào)，調(diào)成糊糊，如果水不是很熱，面糊有點泄的話，可以用微波爐高火微博一分鐘。

12. 最后再加一點兒金糕條和葡萄干就可以了。

7. 烤箱烤油茶面一般多少度

油茶酥鍋盔的做法在不同地方或廚師有所不同，但是基本步驟如下：自貢油茶酥鍋盔的做法可以通過以下步驟完成1.準備好面粉和水，攪拌成面團；2.將面團揉成一定大小的面餅，烤箱里用低溫烤糊；3.將餅干磨碎，加入油茶，再加適量的清水攪拌均勻；4.將攪拌好的面糊分成一小份，加入花生、糖等配料；5.用鐵盤或手掌將面糊搓成小餅子，再煎或烤至金黃色即可。值得注意的是自貢油茶酥鍋盔的成品顏色一般不是很均勻，因為是特色地方小吃，每個廚師都有自己的烤法和調(diào)料，個別口感和顏色會有所不同，但是總的來說味道都是美味可口的。

8. 用烤箱做油茶面的家庭方法竅門

主料

炒米（小米花）一碗 油果2勺

瓜子仁2勺 燕麥片3勺

紅糖100g（半碗） 黃油100g（半碗。可有可無）

廣西過年零食必備——米花筒（不用烤箱版）的做法步驟

1. 炒米有成品賣，和油果都是做油茶的材料，瓜子仁，燕麥片什么的就看各人喜好來搭配，或者花生，榛子，松仁都可以。紅糖比白糖香，黃油就是可有可無啦，畢竟不是哪家都喜好做糕點的。

2. 熱油，把炒米爆成米花。（如果買不到炒米，炒米的制作方法是：干鍋不入油，大米用中小火翻炒10多分鐘即可。

3. 把炒米用油炸一會兒，就變成米花啦！

4. 把米花撈出控油，接著炒熟燕麥片。炒好也控油備用。

5. 主角登場——麥芽糖！沒有這個麥芽糖的話，米花棒是不會凝固的。如果沒有麥芽糖呢？就不使用紅糖，改紅糖為白糖！白糖能把米花粘連。

6. 黃油，麥芽糖，紅糖熱鍋融化。（如果使用白糖，就是用油炒白糖成糖油，變成粘黏的褐色。）

7. 倒入米花。

8. 已炒熟的燕麥片。

9. 紅瓜子仁2勺。

10. 油果2勺?？闯鰜砹税?，其實這個“勺”是參考量，可以自由發(fā)揮滴～

11. 就是說，融化糖之后，把全部材料加入翻炒拌勻～

12. 容器墊上油紙。，可以吸油。沒有就不墊。

13. 盛好后壓實，我拿的是抹奶油的鏟，你們隨意～

14. 晾涼后隨便你橫切豎劃啦！

15. 拿張?zhí)羌埌b一下。

16. 小時候最愛～甜甜脆脆的米花筒！