1. 衡岳山茶油

　　祁陽(yáng)縣，最繁華，其次是東安，祁陽(yáng)是永州最多的人口縣?！　∑铌?yáng)縣位于湘江中上游，東接常寧市，南臨新田、寧遠(yuǎn)、雙牌縣和郴州市桂陽(yáng)縣，西抵零陵區(qū)，北連衡陽(yáng)祁東縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°35′-112°14′，北緯26°02′-26°51′?？偯娣e2519平方千米?？?cè)丝?8萬(wàn)人（2003年）?！　】h人民政府駐浯溪鎮(zhèn)，郵編：426100。代碼：431121。區(qū)號(hào)：0746?！　∑?陽(yáng) 簡(jiǎn) 介　　祁陽(yáng)縣位于湖南南部，在東經(jīng)111035ˊ—112014ˊ，北緯2602ˊ—26051ˊ之間，屬永州市管轄，面積2565平方公里，合378萬(wàn)畝，其中耕地66.8萬(wàn)畝，占17.6%，林地 萬(wàn)畝，占%，水面35.2萬(wàn)畝，占9.3%，2000年底人口為97.72萬(wàn)人，除漢族外，另有3400名瑤、苗等少數(shù)民族。全縣人民在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)展步伐明顯加快，在此過(guò)程中，我們真誠(chéng)的希望并竭誠(chéng)歡迎社會(huì)各界有識(shí)之士來(lái)祁陽(yáng)開(kāi)發(fā)和投資，共創(chuàng)美好的未來(lái)?！　∮凭玫臍v史 光榮的傳統(tǒng)　　祁陽(yáng)從三國(guó)時(shí)期（268年）開(kāi)始置縣，至今已是一個(gè)1730多年的古縣，。歷史上名人輩出，具有光榮的革命傳統(tǒng)，是革命老區(qū)。新民主主義革命時(shí)期，有2000多人為革命壯烈犧牲，其中有雷晉乾、蔣毓華、劉東軒等著名先烈，涌現(xiàn)了劉金軒、周玉成等紅軍將領(lǐng)，造就了陶鑄、王首道等無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、黨和國(guó)家杰出的領(lǐng)導(dǎo)人?！　∫巳说臍夂?豐富的資源　　祁陽(yáng)屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫18.2攝氏度，一月平均溫度6.1攝氏度，七月平均溫度29.7攝氏度，年平均日照數(shù)1623小時(shí)，年無(wú)霜期291天，年均降水量1200毫米。地形以丘陵為主，南北高、中部低，俗稱“蛋型”小盆地，境內(nèi)最高峰海拔1530米，最低處只有58米。湘江自西而東綿延96公里，境內(nèi)主要支流有白水、祁水、清江，還有246條一公里以上流程的溪谷涓流，河網(wǎng)沖溝總長(zhǎng)9044公里。由于氣候溫和，雨量充沛，地形高低懸殊，全縣水資源總量達(dá)250億立方米，水能蘊(yùn)藏量達(dá)21萬(wàn)千瓦時(shí)。已探明的礦藏有煤、鐵、錳、銻、鋅、大理石、石灰石、耐火泥、重晶石等20多種，其中煙煤儲(chǔ)量1.03億噸，是全省產(chǎn)煤重點(diǎn)縣；植物資源主要有杉、松、楠、樟、桐、油茶、銀杏、中草藥等，杉木蓄積量達(dá)200多萬(wàn)立方米，素有“湘南亞森”之稱。油茶林49.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油2000—3000噸，為國(guó)家“杉木豐產(chǎn)林”、“油茶低改”重點(diǎn)縣?！　⌒沱惖娘L(fēng)景 眾多的名勝　　位于縣城南郊湘江南畔的全國(guó)第二大碑林——浯溪，以其豐富的文化古跡和秀麗的自然風(fēng)光蜚聲海內(nèi)外。碑林保存了自唐代以來(lái)歷代名人詩(shī)詞書(shū)畫(huà)摩崖石刻505方，其中唐朝詩(shī)人元結(jié)撰文、書(shū)法家顏真卿大字正書(shū)的《大唐中興頌》石刻，因文奇、字奇、石奇而稱“三絕”，被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。陶鑄同志銅像及其革命事跡陳列館也于1988年在浯溪建成，為浯溪更添一景。文昌塔、紫蘿峽、江村石林、萬(wàn)卷書(shū)巖、梅花洞、坦里巖等勝跡傳奇迷人?！　?yōu)越的區(qū)位 完備的設(shè)施 祁陽(yáng)處于衡陽(yáng)、桂林之間，是內(nèi)地的前沿、沿海的內(nèi)地，是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的湖南改革開(kāi)放過(guò)渡試驗(yàn)區(qū)之一。湘桂鐵路、322國(guó)道、衡昆高速公路、三南公路（湖南、贛南、閩南）貫穿全境，湘江從縣境中心穿過(guò)。祁陽(yáng)火車站年貨物吞吐量達(dá)150萬(wàn)噸，水路湘江終年通航，可直抵長(zhǎng)沙、武漢、上海?？h內(nèi)鎮(zhèn)鎮(zhèn)通油路、鎮(zhèn)鎮(zhèn)通移動(dòng)電話、村村通程控電話、村村通廣播電視。境內(nèi)有大小發(fā)電站80多處，年發(fā)電量1.5億千瓦時(shí)，輸變電路線1700公里，110千伏變電站3個(gè)，1 個(gè)220千伏變電站正在興建，全縣形成了大小電網(wǎng)相聯(lián)的供電體系，電力充足，價(jià)格低廉，是全國(guó)第二批初級(jí)電氣化建設(shè)先進(jìn)縣。共有城鎮(zhèn)21個(gè)。其中，縣城城區(qū)面積16.8平方公里，街道寬敞設(shè)施齊全，規(guī)范配套，建有5座賓館，2個(gè)日供水5萬(wàn)噸的自來(lái)水廠，人均居住面積18.6平方米，是全國(guó)住房先進(jìn)縣；市內(nèi)交通公交與出租汽車便利快捷?！　?qiáng)勁的實(shí)力 繁榮的經(jīng)濟(jì)　　2000年全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值40.27億元，財(cái)政收入1.45億元，農(nóng)民人均純收入2245元。農(nóng)業(yè)建成八大基地，六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，商品糧、瘦肉型生豬成為全國(guó)基地縣，水果是全省基地縣，油茶產(chǎn)量居全省第二，溝函模式化稻田養(yǎng)魚(yú)成為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推廣項(xiàng)目。工業(yè)小區(qū)內(nèi)八大主要產(chǎn)品批量大，品質(zhì)好，形成了輕化、冶金、機(jī)電、食品、建材五大支柱產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)區(qū)域化發(fā)展，祁黎工業(yè)小區(qū)被命名為“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)示范區(qū)”，“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)”和“湖南省星火技術(shù)密集區(qū)”。　　文明的素質(zhì) 快捷的效率 實(shí)施“科教興縣”戰(zhàn)略，科技工作被評(píng)為全國(guó)先進(jìn)縣，教育被評(píng)為全國(guó)“兩基工作先進(jìn)縣”， 教學(xué)設(shè)施不斷改善，教育素質(zhì)不斷提高，每年向大中專院校輸送新生2500人以上。初級(jí)衛(wèi)生保健達(dá)到省頒標(biāo)準(zhǔn)，是全省首批衛(wèi)生縣城。社會(huì)風(fēng)氣和公民素質(zhì)不斷提高，陶鑄“心底無(wú)私天地寬”的高尚情操得到弘揚(yáng)，連續(xù)6年保持“全省精神文明建設(shè)先進(jìn)縣”稱號(hào)，政府、部門辦事規(guī)范高效，政務(wù)公開(kāi)，飲譽(yù)內(nèi)外?！　〉?1 樓　　祁陽(yáng)簡(jiǎn)介　　歷史溯源——　　祁陽(yáng)歷史悠久，人杰地靈，文化底蘊(yùn)深厚。祁陽(yáng)因地處祁山之南而得名，因有浯溪而聞名，是一個(gè)古老的邑縣,始建于三國(guó)時(shí)期，至今有1800多年歷史，是革命老區(qū)，最早的開(kāi)放縣之一,是老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家陶鑄同志的故鄉(xiāng)?！　〉乩砦恢谩　∑铌?yáng)位于“湖廣熟，天下足”魚(yú)米之鄉(xiāng)的腹地，湘江中游。南通粵桂，北抵衡岳，東連淅贛，西接川黔?！　^(qū)劃與人口、土地資源——　　祁陽(yáng)有面積2538平方公里，人口近100萬(wàn)，轄27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5個(gè)農(nóng)林場(chǎng)所,951個(gè)村(居)委會(huì)?！　〉V產(chǎn)資源、動(dòng)植物資源、水資源——　　祁陽(yáng)自然資源豐富，土地肥沃，水源充實(shí),屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候，四季分明,現(xiàn)已探明的礦藏有煤、石灰石、鐵、錳、銻、鋅等20多種，享有“有色金屬之鄉(xiāng)”的美稱 ；用村林有杉、松、樟、楠等，經(jīng)濟(jì)林以油茶為主，兼有油桐、烏桕；藥材主要有白果、烏梅、杜仲、淮山、丹皮、白芍、香附、烏藥、蛇膽等100余種。其中煙煤儲(chǔ)量1億噸；用材林6.4萬(wàn)公頃，林木蓄積量達(dá)200萬(wàn)立方米； 油茶林40萬(wàn)畝；以柑桔為主的水果28萬(wàn)畝；水資源總量250億立方米，水能蘊(yùn)藏量21萬(wàn)千瓦。　　旅游資源——　　祁陽(yáng)境內(nèi)文化古跡眾多，風(fēng)景秀麗迷人，旅游資源融自然景觀與人文景觀于一體，風(fēng)光別致，景色宜人。由浯溪碑林、文昌寶塔、瀟湘樓、甘泉寺、大江自然風(fēng)光、金洞漂流、陶鑄故居七大景區(qū)構(gòu)成核心風(fēng)景名勝區(qū)。浯溪碑林是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)，是全國(guó)第二大石刻碑林,現(xiàn)存有唐代以來(lái)摩崖石刻505塊，楷、行、草、纂諸體皆備，是全國(guó)罕見(jiàn)的露天碑林，由元結(jié)撰文，顏真卿大字正書(shū)的《大唐中興頌》，自古以來(lái)稱其三奇：文奇、字奇、石奇，世稱“摩崖三絕”，楊名天下?！　〗?jīng)濟(jì)情況——　　經(jīng)這五十多年的建設(shè)，祁陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)已有了較大發(fā)展，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度明顯加快。年均GDP增速達(dá) %。祁陽(yáng)縣還是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的湘南改革開(kāi)放過(guò)渡試驗(yàn)區(qū)之一，也是湖南省招商引資重點(diǎn)縣。全縣已建成種類工業(yè)小區(qū)21家，分布在國(guó)道、省道旁及各建制鎮(zhèn)內(nèi)，水、電、路、訊等配套設(shè)施齊全。其中：位于322國(guó)道旁的祁黎工業(yè)小區(qū)為“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)示范區(qū)”、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)”；而沿三南路的白水、觀音灘工業(yè)小區(qū)已發(fā)展成為“三來(lái)一補(bǔ)”加工帶。建有配套齊全的四大灌區(qū)的渠系工程，旱澇保收面積達(dá)90%以上。全縣建有大小電站85處，總裝機(jī)容量6萬(wàn)千瓦，年發(fā)電量1.6億千瓦時(shí)，建成了國(guó)家、地方電網(wǎng)相聯(lián)的發(fā)供電體系。　　運(yùn)輸郵電業(yè)——　　交通便捷，湘桂鐵路、G322、S1811和衡昆高速公路貫穿全境，鎮(zhèn)鎮(zhèn)通郵路、村村通公路；湘江從縣域中心通過(guò)，終年通航，可直抵長(zhǎng)沙、 武漢、上海，縣城距永州機(jī)場(chǎng)僅30公里，祁陽(yáng)火車站年貨物吞吐量達(dá)150萬(wàn)噸，客站是全國(guó)規(guī)模最大的縣級(jí)站；通訊發(fā)達(dá)，通移動(dòng)電話、程控電話和微波電視。可在家高速寬帶上網(wǎng)。　　人民生活——　　改革開(kāi)放以來(lái)，人民生活水平得到極大提高。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入由1985年的742元提高到2001年的5425元，年均增長(zhǎng)13.2%；農(nóng)村居民人均純收入由1985年的398元提高到2001年的2280元，年均增長(zhǎng)11.5%。城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，使居民儲(chǔ)蓄存款大幅增加，截止2001年底，全縣城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款余額達(dá)32.09億元，人均儲(chǔ)蓄存款余額3135元。隨著全縣住宅建設(shè)和城區(qū)改造的持續(xù)發(fā)展，城鄉(xiāng)居民居住條件不斷改善，城鎮(zhèn)居民人均居住面積由1980年的13.2平方米增加到42.7平方米，農(nóng)村居民人均住房使用面積由1980年的18.6平方米增加到38.56平方米。城市化水平有很大提高，1980至2001年間，城市自來(lái)水普及率由55.2%提高到99.7%，煤氣、液化氣普及率由9.5%提高到24.8%。

2. 衡陽(yáng)山茶油企業(yè)上市公司

香油炒羊肝的做法：

主料:羊肝60克，香油30克。

配料:鹽少許。

制法:將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效:補(bǔ)肺化痰，清熱利濕。

主治:咳嗽、痰喘等癥。

3. 衡山茶葉

綠茶。云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來(lái)就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長(zhǎng)在海拔800－1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤(rùn)，土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì)，適宜茶葉生長(zhǎng)。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說(shuō)：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見(jiàn)南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶，外形緊細(xì)，卷曲秀麗，開(kāi)水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評(píng)比中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)茶，在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。

4. 湖南衡陽(yáng)山茶油品牌

1、湖南省常寧市

常寧，隸屬湖南省，是由衡陽(yáng)市代管的縣級(jí)市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常寧被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣，油茶資源豐富，油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國(guó)縣

興國(guó)縣隸屬于江西省贛州市，位于江西省中南部，贛州市北部。2004年12月，國(guó)家林業(yè)局公布了第三批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單，興國(guó)縣榜上有名，被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫(kù)”的興國(guó)，油茶資源豐富，是江西最大的“綠色油庫(kù)”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣，為浙江省衢州市轄縣，位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史，素有“浙西綠色油庫(kù)”之美稱。2001年，常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，2007年“常山山茶油”又被國(guó)家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。

4、湖南省耒陽(yáng)市

耒陽(yáng)，湖南省轄縣級(jí)市，位于衡陽(yáng)市南部，油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年，素有“湖南油?！敝Q。2000年3月，耒陽(yáng)被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2014年再次被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，2017年被授予“全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號(hào)。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣，貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，有五百多年的栽培歷史，油茶資源豐富。2001年玉屏被國(guó)家林業(yè)局授予為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣，位于廣東省西北部。2007年，連南瑤族自治縣被授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久，據(jù)歷史記載可追溯到唐朝，清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種，推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬(wàn)多畝。

7、廣東省平遠(yuǎn)縣

平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部。2010年，該縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

8、湖北省麻城市

麻城市，由湖北省直轄，黃岡市代管，地處湖北省東北部，黃岡市北部。2009年10月14日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評(píng)審，正式認(rèn)定麻城市為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽(yáng)縣

邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣，位于湖南省中南部偏西，是全國(guó)油茶基地示范縣，被冠名“茶油之都”和“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。邵陽(yáng)縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，有湘南“天然油庫(kù)”之美譽(yù)。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣，中國(guó)丹桂之鄉(xiāng)，位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日，中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，浦城有2300多年的種植歷史。

5. 衡山茶油公司

山頂或者山腰的寺廟都可提供住宿的服務(wù). 一般價(jià)格在:單鋪:30元/人，同鋪:10元/人 山頂寺廟住宿推薦:上封寺高臺(tái)寺 山腰寺廟住宿推薦:南臺(tái)寺福嚴(yán)寺 同時(shí)提供給您一下相關(guān)旅游攻略，希望對(duì)您有所幫助衡山春天多雨，夏季不熱，冬季不冷，山上一年之中有將近七個(gè)月被云霧籠罩。衡山上有“三層天”，自山麓到玉板橋?yàn)橐粚?，玉板橋到半山亭為一層，半山亭到祝融峰為一層，越往上溫度越低。此外，在陰天里登衡山?huì)看到更多的美景。 衡山的最佳旅游季節(jié)在夏末秋初，這時(shí)候天氣涼爽，植被仍然豐茂，景色比較優(yōu)美；當(dāng)然，12月至次年2月初到衡山，則可以欣賞到著名的衡山雪景。由于特殊的氣候條件，衡山有著南方其他地方都沒(méi)有的霧淞奇觀。 衡山→住宿 住宿 從山下到山上，有各檔次的酒店、賓館及家庭旅社，可根據(jù)個(gè)人情況和意愿選擇。山下：南岳電信賓館、銀苑賓館、銀岳賓館、云峰賓館、南岳大酒店等；半山：公路賓館、紫竹林賓館、磨鏡臺(tái)賓館等；山頂：芙蓉山莊、財(cái)富山莊等；以上是南岳衡山春季旅游-住宿特別推介 住宿還有三種選擇，一是住在衡陽(yáng)，條件最好，價(jià)格也不貴；其次是住在山下，有一家三星級(jí)賓館和兩家二星級(jí)賓館，上山比較方便；第三是住在山上的旅舍，條件最差，但第二天一早可以看日出。 在衡山住宿農(nóng)家，花三、四十元便可包一天的食宿，非常便宜。 山上有寺廟可讓游客借宿，住賓館可以到距南岳區(qū)7公里的磨鏡臺(tái),衡山是佛教圣地，山上有眾多的寺廟都可以讓游客借宿，住在廟里是非常有情趣的，在此你可以趁機(jī)跟著僧人們做做早晚課，也修煉修煉。 爬山線路及吃、住、行全攻略： 祝融峰、水簾洞、方廣寺、藏經(jīng)殿、以其「高、奇、深、秀」自古贊譽(yù)為南岳「四絕」。南岳四季景色宜人，春賞奇花、夏觀云海、秋望日出、冬賞雪景。 一、『線路』 水簾洞景區(qū)—＞祝圣寺—＞南岳大廟—＞南岳古鎮(zhèn)—＞忠烈祠—＞穿巖詩(shī)林—＞半山亭－休息 20日凌晨：半山亭—＞南天門—＞高臺(tái)古松—＞祝融峰－觀日出 祝融峰—＞民俗文化城—＞藏經(jīng)殿—＞磨鏡臺(tái)—＞神秘山洞—＞懷讓傳法遺址—＞磨鏡臺(tái)賓館—＞南臺(tái)寺—＞金剛舍利塔—＞福嚴(yán)寺—＞靈芝泉—＞麻姑仙境—＞玄都觀—＞黃巢試劍石—＞神州祖廟—＞南岳古鎮(zhèn)－返回 一、乘汽車到衡山風(fēng)景區(qū) 在長(zhǎng)沙汽車站乘坐“長(zhǎng)沙-南岳”的旅游巴士（普通巴士：21/人，空調(diào)巴士：32人）衡山風(fēng)景區(qū)。 長(zhǎng)沙是湖南的省會(huì)城市，距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)全程150公里，車程：120分鐘。 二、乘火車到衡陽(yáng)火車站 火車到達(dá)衡陽(yáng)火車站后，可以在衡陽(yáng)火車站廣場(chǎng)轉(zhuǎn)乘“1路”公交車（2元/人）到“衡陽(yáng)汽車西站”下車，在“汽車西站”可乘坐“衡陽(yáng)-南岳”旅游巴士（普通巴士：7-10元/人，空調(diào)巴士：10-13元/人）到達(dá)南岳衡山風(fēng)景區(qū)。如果是傍晚時(shí)分到達(dá)衡陽(yáng)火車站，可在衡陽(yáng)火車站廣場(chǎng)乘坐“18路”（1元/人）、“24路”（1元/人）到“供銷大廈”站下車，那里有到南岳的巴士停留載客。如果是晚上到達(dá)衡陽(yáng)火車站，建議包的士到南岳（價(jià)格是按計(jì)表打價(jià)，如是淡季也可和司機(jī)講價(jià)，價(jià)格是100-150元左右）。 衡陽(yáng)是湖南省的第二大城市，距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)45公里，車程：45-60分鐘。 衡陽(yáng)到南岳衡山風(fēng)景區(qū)的車程為五十分鐘左右。行車方式： 1，衡陽(yáng)供銷大廈，的士直達(dá)南岳衡山風(fēng)景區(qū)（白天包車40元/車；晚間50元/車；或者每人10元，坐滿4人即可出發(fā)) 2，衡陽(yáng)汽車西站，快吧到達(dá)南岳，每人10元，20分鐘一趟。（白天）（最晚一班：下午17：30） 晚間，只有在供銷大廈乘坐的士。 三、乘火車到衡山火車站 火車到達(dá)衡山火車站，在出火車站后，可乘坐在出站100米左右的“衡山火車站-南岳”的巴士（5元/人）。如果沒(méi)有巴士車，可搭“1路”公交車（1元/人）至“兩路口”汽車站，轉(zhuǎn)乘“衡山-南岳”的巴士（5元/人）達(dá)到南岳。 衡山縣城距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)20公里，車程：30-45分鐘。 衡山火車站到南岳古鎮(zhèn)的班車是每１０分鐘一班，從早晨６點(diǎn)開(kāi)始到晚上６點(diǎn)．晚上沒(méi)有班車． 南岳衡山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)各景點(diǎn)也有旅游巴士車： 旅游巴士:進(jìn)山門票處-半山亭 票價(jià)：24元/人（往返)， 旅游巴士:半山亭-南天門 票價(jià)：20元/人（往返)， 旅游巴士:南天門-祝融峰 票價(jià)：10/人（往返)， 索道:半山亭-南天門 票價(jià)：:50元/人（往返）， 這三段路程中途會(huì)路過(guò)經(jīng)典，但不停靠．如要邊乘車邊游覽景點(diǎn)的話，在進(jìn)山門票處，旅客可購(gòu)買景區(qū)內(nèi)“游覽專線車”車票，“進(jìn)山門票處-南天門”沿線景點(diǎn)?？浚瑧{票可以在各途徑景點(diǎn)上下，票價(jià)：25元/人 該路線沿途停靠：忠烈祠＼穿巖詩(shī)林＼半山亭＼麻姑仙竟＼磨鏡臺(tái)＼福嚴(yán)寺＼藏經(jīng)殿等景點(diǎn)，并在每個(gè)?？烤包c(diǎn)停留． 如全程乘車需要： 進(jìn)山門票處-半山亭：２０分鐘 半山亭-南天門：２０分鐘 南天門-祝融峰：５分鐘 如全程步行： 進(jìn)山門票處-半山亭：２-４小時(shí) 半山亭-南天門：２-４小時(shí) 南天門-祝融峰：１-１.５小時(shí) 從山頂?shù)椒綇V寺步行大概要5個(gè)小時(shí)，如租車，可在山頂租車。 從方廣寺可直接返回到古鎮(zhèn)，大概也要5個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。 類似于方廣寺的地方還有諸如：龍鳳溪、老龍?zhí)兜鹊胤?，深遠(yuǎn)幽靜。 二、『吃－南岳美味』 1.南岳美食——南岳素齋 南岳是佛道勝地，制作齋席久負(fù)盛名。 南岳的齋席，通常有所謂一品香、二度梅（霉）、三鮮湯、四季青、五燈（燉）會(huì)、六子連、七層樓、八大碗、九如意、十樣景。 一品香　　即單盤(pán)素菜。 二度梅　　即霉豆與腐乳。 三鮮湯　　按時(shí)令以三樣鮮菜作湯。 四季青　　即四種不同青菜。 五燈會(huì)　　即五種燉品。 六子連　　通常指燒茄子、炒筍子、燉菌子、油辣子、豆干子、藕丸子。 七層樓　　即假肉、丸子、饅頭、子面筋、菜心、玉蘭片、香菇等七樣層疊而成，有如葷菜中的全家?；颡{子頭。 八大碗　　用八樣素菜仿葷席辦成酒席。 九如意　　實(shí)即便餐，按時(shí)令不同、客人多寡配菜，能使客人吃得滿意即行，所以又叫如意餐。 十樣景　　大體有兩種：一種是十景素燴，稱小十樣景，即由玉蘭片、紅蘿卜、白蘿卜、百合、白菜心、冬菇、荸薺、馬鈴薯、豆筍皮、子面盤(pán)筋等燴燜而成。其中玉蘭片、紅白蘿卜、荸薺、馬鈴薯還要雕成各種花形，非常美觀；另一種則是十樣大菜辦成的酒席，稱十樣景。十大碗通常指海生植物食品。珍珠米、油捆雞、油豆筍、冰糖湘蓮、七層樓、八寶飯、烤菇湯與青菜。也有全仿葷席辦成十大碗的，十樣景用料多樣，制作精細(xì)，酸甜軟脆俱備，水陸素食皆有，食此即可領(lǐng)略齋席的全部風(fēng)味。 南岳齋席，還有一種具有濃厚鄉(xiāng)土風(fēng)味的豆腐、香椿、辣椒、筍子、菌子等幾十種菜的吃法，別饒佳趣。 2.美味小吃和土特產(chǎn)： 豆腐花 南岳的豆腐花，口感絕妙?？粗前装椎?、嫩嫩的豆腐花，我的口水就會(huì)流出來(lái)呢！雖然做工和其他地方的做工差不了多少，然而，重要的是在原材料方面哦！可別看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的師傅用精心挑選的上好黃豆，還有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜絲絲的，不忍心吃，可是不吃只會(huì)讓你更想吃。來(lái)到南岳衡山不嘗嘗當(dāng)?shù)氐亩垢媸强上?，就像去了西安不看兵馬俑、去了北京不看香山、去了天津不進(jìn)十八街買根大麻花、吃四川麻辣火鍋不放花椒一樣。來(lái)了南岳不嘗嘗這里的豆腐花，便總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。 南岳米粉 我吃過(guò)很多地方的米粉，有云南的米線，廣東的河粉，桂林的米粉，四川的旦旦面（說(shuō)是面，其實(shí)也是粉），可是，怎么也覺(jué)得還是家鄉(xiāng)的那種米粉好吃，特別是在獨(dú)秀路那一段路，有一家粉店，里面的米粉，哪個(gè)好吃法呀，簡(jiǎn)直是一絕了！幾個(gè)店鋪并排開(kāi)著，惟獨(dú)那家總是客人滿滿的，去南岳的朋友一定記得去嘗一下，我絕對(duì)不會(huì)吹水宣傳的！ 壽酒 “壽岳”牌壽酒就是由專門從事健康事業(yè)的民生堂人，汲采南岳圣水之靈氣，傳承南岳道士養(yǎng)生之秘訣，經(jīng)多味名貴中藥材料科學(xué)配伍，精心配制而成。 南岳壽酒又經(jīng)住持高僧為之加持，可謂甚得佛光，慈航普度。人生百年，得飲此酒，實(shí)為幸事！ 壽酒：它由白酒配以冬蟲(chóng)夏草、靈芝、枸杞、山藥、茯苓、肉桂、蜂蜜、白糖等南岳中草藥及南岳山泉水科學(xué)配制而成?？诟泻?，不上頭。此酒滋陰補(bǔ)腎，益腎補(bǔ)陽(yáng)，長(zhǎng)期飲用有延年益壽之功效，是贈(zèng)送、孝敬老人的佳酒。“常喝壽酒，健康長(zhǎng)久”！ 壽茶 南岳擁有壽岳牌名茶幾十種，其中以南岳云霧茶為主。云霧茶為唐代貢品，常飲可以延年益壽、健胃促食，是當(dāng)時(shí)宮廷的保健養(yǎng)生之品。壽茶具有八大保健功能： 1、防毒除病2、防癌治癌3、清神醒腦4、明神亮晶5、健胃促食6、壯體美容7、旅游止渴8、延年益壽 壽餅 南岳壽餅已有四千多年的歷史，即大舜南巡時(shí)嘗過(guò)的“豌菽餅”，后經(jīng)各部落首領(lǐng)推介，取名“萬(wàn)壽餅”，從此譽(yù)滿寰中。每逢南岳香期或齋會(huì)，爭(zhēng)相供奉，約定成俗，遐邇聞名。萬(wàn)壽餅融合了南岳高僧高道的養(yǎng)生秘笈，采用現(xiàn)代科技精心制作而成，口味甜而不膩，香而爽口，老少皆宜，“一品萬(wàn)壽餅，家和萬(wàn)事興”！ 南岳云霧茶 南岳云霧茶，在唐代就列為“貢茶”，唐代名典陸羽的《茶經(jīng)》亦有記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南岳衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤(rùn)，土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì)，一年中有280天云霧籠罩，對(duì)茶葉生長(zhǎng)尤為有利。南岳茶無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)化學(xué)污染，制作工藝精細(xì)，素以秀麗多毫，翠綠勻潤(rùn)，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇，在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長(zhǎng)山谷，由于三面環(huán)山，經(jīng)常云纏霧繞，因而土地肥沃、濕潤(rùn)，最適宜于種茶，這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。這種茶葉又尖又長(zhǎng)，宛如槍尖，泡沏后尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤(rùn)，沉在水里，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成為貢品，當(dāng)時(shí)的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料。現(xiàn)在的云霧茶，南岳到處都有種植。云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地，這一帶云霧交織，陽(yáng)光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶“條索緊細(xì)，挺秀多毫，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，清香馥郁，飲后回味?！?980年至1982年連續(xù)三年南岳云霧茶被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，暢銷海內(nèi)外。 觀音筍 觀音筍是農(nóng)歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍，肉質(zhì)細(xì)嫩。鮮吃，味道鮮美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，對(duì)觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務(wù)在觀音菩薩生日前后幾天，擇其細(xì)嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬干，然后放置茶油內(nèi)，用壇貯藏，時(shí)間愈久，香味愈濃，取出吃時(shí)，加鹽椒少許，其味無(wú)比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝于其他一般干筍之味。觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。 廣柑，蜜桔 品質(zhì)優(yōu)良，廣柑核小含糖量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最近引進(jìn)夏橙，果在樹(shù)上越冬，為岳山增添冬色，開(kāi)春即摘，為春來(lái)果少時(shí)供應(yīng)的美果。 獼猴桃 秋高氣爽時(shí)節(jié)，南岳山上的叢林中，可以看到一種攀附在其他樹(shù)木上的藤本植物，掛著一串串褐油油的果實(shí)，它就是營(yíng)養(yǎng)豐富的野生水果獼猴桃。獼猴桃，南岳人稱之為藤梨子，國(guó)外叫維果，經(jīng)科學(xué)試測(cè)，100克鮮果肉中，含維生素丙100至220毫克，為柑桔的6--8倍，比蘋(píng)果高十幾倍，獼猴桃既可生吃，又可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果干等，還可以治療許多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解煩熱，下石淋、熱癰等，對(duì)治療肝炎有較好的療效。農(nóng)歷八九月，南岳鎮(zhèn)到處買到獼猴桃，而經(jīng)霜后的獼猴桃味道更甘美。 雁鵝菌 每逢農(nóng)歷三月和八月大雁飛越高高的南岳衡山時(shí)，南岳衡山便有許許多多男女老少，背著竹簍或提著竹籃，在樹(shù)林草叢中忙著尋摘雁鵝菌。南岳山上有菌數(shù)十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌吐淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質(zhì)松肉肥，馨香甜美，鮮嫩可口。下面、調(diào)湯、炒肉，無(wú)一不宜。更有一種別致的吃法，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然后連同少許茶油用壇子貯藏起來(lái)，稱為菌油。這種油只要滴少許在菜上，便覺(jué)芳香撲鼻，清涼生津，脾胃大開(kāi)。過(guò)去南岳山上的寺觀，常把這種雁菌和菌油，素食中的佳品。 3.美食價(jià)位和位置： 丸子愛(ài)吃，南岳物產(chǎn)豐富美事眾多，但是價(jià)格也是個(gè)需要考慮的問(wèn)題哦，據(jù)了解： 南岳美食——南岳素齋（一品香、二度梅（霉）、三鮮湯、四季青、五燈（燉）會(huì)、六子連、七層樓、八大碗、九如意、十樣景。）按正常的,最低300元/席起價(jià)。吃素齋推薦有：古鎮(zhèn)的祝圣寺、水簾洞風(fēng)景區(qū)境內(nèi)的“素齋堂”。丸子個(gè)人感覺(jué)兩三個(gè)人就沒(méi)有必要專門吃素齋席了。所以品嘗一下齋飯是不錯(cuò)的選擇，吃齋飯的好去處有山下的祝圣寺、山腰的福嚴(yán)寺和山頂?shù)纳戏馑隆? 南岳美食--豆腐花1元/碗，丸子是超級(jí)喜歡吃的，吃豆腐花時(shí)間最好是早晨９點(diǎn)以前，在古鎮(zhèn)都有賣。 南岳美食--南岳米粉2.5元/碗起價(jià)，有一家據(jù)說(shuō)是很好吃的店面，米粉店的具體位置在：從南岳衡山牌坊直入后，走到南岳小商品批發(fā)市場(chǎng)，在小商品批發(fā)市場(chǎng)的十字路口網(wǎng)右拐，直進(jìn)入就可以看到右手邊并排的米粉店了．米粉店附近的標(biāo)志有：益加益幼兒園，還有一個(gè)醬板鴨店。 南岳美食--壽酒、壽茶、壽餅（以超市定價(jià)為準(zhǔn).） 南岳美食--觀音筍4-6元/斤 南岳美食--廣柑，蜜桔市場(chǎng)價(jià). 南岳美食--獼猴桃市場(chǎng)價(jià).最高的時(shí)候賣過(guò)20多元/斤 另外夜間在萬(wàn)壽廣場(chǎng)（南岳古鎮(zhèn)，距離南岳大廟后門50米左右）品嘗宵夜，口味都是湖南、南岳的地方口味，以辣為主，不過(guò)也可以根據(jù)客人的要求進(jìn)行加工。價(jià)格和普通的宵夜價(jià)格差不多，一般經(jīng)營(yíng)到凌晨3-4點(diǎn)。 三、『住』 在南岳衡山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)，不論山下古鎮(zhèn)，還是半山腰，或者是山頂，都配套有各檔次的賓館、酒店、招待所、旅店為各位旅客提供住宿等服務(wù)。旅游黃金周期間的價(jià)格將比淡季價(jià)格貴，山上的價(jià)格比山腰的貴，山腰的價(jià)格又比山下的價(jià)格貴。山上賓館之參考價(jià)格：不同條件的賓館價(jià)格有所不同，一般在150元——250元/標(biāo)準(zhǔn)間左右；招待所的價(jià)格：80元——150元/間。普通旅店：50元/間。 1、在古鎮(zhèn)和半山腰，還分布了大量的家庭旅社可供旅客住宿，山頂不設(shè)有家庭旅社。 2、如果旅客需要在早晨看日出，建議住山頂。如沒(méi)有住上山頂?shù)姆块g，只能退而求其次住山腰。如果住在山腰，看日出必須在凌晨時(shí)分起床開(kāi)始出發(fā)登山。 注意安全哦！

6. 衡東山茶油

主料

羊肉三兩

輔料

泡蘿卜半個(gè)，青瓜半條

配料

生姜一片，大蒜三粒

做法

1. 生姜切片，大蒜切片，泡菜切片，青瓜切滾刀片。

2. 將調(diào)料放在一個(gè)碗里（生抽、醋、料酒、糖、鹽、胡椒粉、味精、花椒油少許）。

3. 羊肉切絲。

4. 碼好芡粉。

5. 將切好的生姜放在羊肉里。

6. 炒鍋下油燒九分熱，倒入切好的羊肉。（大火哦）

7. 快速翻轉(zhuǎn)炒至羊肉變色。

8. 將碗里的調(diào)料倒入鍋內(nèi)。

9. 再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。

10. 繼續(xù)加入切好的青瓜。

11. 翻炒勻均起鍋。

7. 衡岳山茶油有限公司

1.南岳衡山 AAAAA

　　南岳衡山為我國(guó)五岳名山之一，位于湖南省衡陽(yáng)市境內(nèi)，七十二群峰，層巒迭嶂，氣勢(shì)磅礴。素以“中華壽岳”、“五岳獨(dú)秀”、“文明奧區(qū)”著稱于世?，F(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)和國(guó)家AAA-旅游區(qū)。年接待中外游客300余萬(wàn)人次。中華壽岳南岳壽文化源遠(yuǎn)……

2.岳陽(yáng)樓—君山島景區(qū) AAAAA

　　岳陽(yáng)樓位于岳陽(yáng)市古城西門城墻之上，下瞰洞庭，前望君山，氣勢(shì)雄偉，自古有“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”之美譽(yù)，與湖北武昌黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱為“江南三大名樓”。岳陽(yáng)樓前身相傳為東漢末期東吳名將魯肅閱軍樓。兩晉南北朝時(shí)稱巴陵城樓，唐始稱南樓，后稱岳陽(yáng)樓。歷代詩(shī)家……

3.岳麓山·橘子洲旅游區(qū) AAAAA

　　岳麓山在長(zhǎng)沙市區(qū)之西，東臨湘江，面積約8平方公里，古人贊譽(yù)其“碧嶂屏開(kāi)，秀如琢珠”。唐宋以來(lái)，岳麓山即以林壑幽美，山幽澗深聞名。六朝羅漢松、唐宋銀杏、明清松樟相當(dāng)著名；愛(ài)晚亭、清風(fēng)峽、蟒蛇洞、禹王碑、岳麓書(shū)院等景觀聞名遐邇。這里還葬有黃興、蔡鍔等著名人物。岳麓……

4.東江湖風(fēng)景旅游區(qū) AAAAA

　　東江湖風(fēng)景旅游區(qū)，位于湖南省東南部的資興市境內(nèi)，地處北緯25°34’至26°18’東經(jīng)113°08’至113°44’內(nèi)。是一處自然景觀與人文景觀交相輝映，融山、水、湖、壩、島、廟、洞、莊、漂、瀑、霧、林、園、石、溫泉、狩獵、水上娛樂(lè)等于一體的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和……

5.炎帝陵 AAAAA

　　炎帝陵又稱“天子墳”，位于湖南省株洲市炎陵縣縣城西南15公里處的炎陵山山麓。相傳上古時(shí)代，中華民族的始祖炎帝神農(nóng)氏來(lái)南方巡視，嘗草采藥，為民治病，不幸誤嘗毒草身亡，安葬于此。炎帝是一位偉大人物，他開(kāi)發(fā)了華夏的原始農(nóng)業(yè)，是農(nóng)耕文化的創(chuàng)始人；他創(chuàng)造木制耒耜，教民耕……

6.崀山風(fēng)景名勝區(qū) AAAAA

　　崀山風(fēng)景名勝區(qū)位于湖南省新寧縣境內(nèi)，包括天一巷、辣椒峰、扶夷江、八角寨、紫霞峒、天生橋六大景區(qū)，18處風(fēng)景小區(qū)，已發(fā)現(xiàn)和命名的重要景點(diǎn)有500余處，有三大溶洞和一個(gè)原始森林，總面積108平方公里，屬典型的丹霞地貌，是難得的環(huán)保型山水自然風(fēng)景區(qū)。2002年5月由……

7.花明樓景區(qū) AAAAA

　　花明樓，位于湖南省會(huì)長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)縣境東南，靳江河畔，東北與岳麓區(qū)接壤，西南與湘潭市、湘鄉(xiāng)市相鄰，東距省會(huì)長(zhǎng)沙20公里，南距毛澤東故里韶山30公里，西距縣城34公里?；鳂锹糜螀^(qū)因革命偉人、已故前國(guó)家主席-故居而建設(shè)的劉少奇同志紀(jì)念館是全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育基地之一，為……

8.矮寨·十八洞·德夯大峽谷景區(qū) AAAAA

　　湖南省湘西土家族苗族自治州矮寨·十八洞·德夯大峽谷景區(qū)位于湘西世界地質(zhì)公園的核心區(qū)，由被譽(yù)為國(guó)際橋梁界“珠穆朗瑪峰”的矮寨大橋、精準(zhǔn)扶貧首倡地十八洞村、“天下鼓鄉(xiāng)、天然氧吧”德夯大峽谷等景區(qū)共同組成。三區(qū)聯(lián)動(dòng)，形成整體，是這個(gè)新晉5A級(jí)景區(qū)的一個(gè)亮點(diǎn)。近年來(lái)，……

9.張家界武陵源—天門山旅游區(qū) AAAAA

　　張家界國(guó)家森林公園是1982年國(guó)務(wù)院委托國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)成立的我國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園，1983年成立張家界國(guó)家森林公園管理處，代管張家界村，袁家界村，公園總面積4810公頃，森林覆蓋率98％，木材蓄積量35萬(wàn)立方米。公園常駐人口3800人，管理處干部職工1500人……

10.常德桃花源旅游區(qū) AAAAA

　　桃花源是東晉大詩(shī)人陶淵明筆下的世外桃源,雖是虛構(gòu),但實(shí)有其地,它就位于湖南省桃源縣。桃花源南臨滔滔沅江,北倚武陵群峰,境內(nèi)古樹(shù)參天,修竹婷婷,壽滕纏繞,花草芬芳,有石階曲徑、亭臺(tái)牌坊裝點(diǎn),宛若仙境。這里每年的3月28日舉辦桃花節(jié),推出各種具有文化特色的活動(dòng),如……

8. 衡陽(yáng)山茶油價(jià)格走勢(shì)

衡陽(yáng)酥薄月月餅配方做法如下：

皮料配方：低筋粉5000克，生油1400克，麥芽糖醇液3750克，堿水75克，鮮雞蛋黃1000克

餡料：無(wú)糖五仁餡40000克

一、月餅皮制作方法：1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻；2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻；3、面粉過(guò)篩加入2內(nèi)攪拌均勻、磁潤(rùn)；4、面團(tuán)醒30分鐘后再使用。

二、月餅制作方法：

1、月餅皮、餡比重2：8。

2、餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤(pán)，表面刷水或噴水。

3、月餅烘烤分二次進(jìn)行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液；(2)月餅烤至表面金黃色，不青墻、不塌腰。

4、爐溫，上火220攝氏度，下火190攝氏度。

質(zhì)量要求：外形花紋清晰、飽満，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒(méi)毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。皮質(zhì)松軟、甜度適口，表皮汕潤(rùn)光亮，底部呈淺褐色。