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完美山茶油檸檬汁(山茶油和檸檬汁做肝膽汁排肝膽毒的原理)

來源:www.hxz788.com   時間:2023-05-13 19:17   點擊:150   編輯:niming   手機版

1. 山茶油和檸檬汁做肝膽汁排肝膽毒的原理

擠一點檸檬水,用清水稀釋后裝在噴瓶里面,噴在車里,然后通風(fēng)就OK了。

洗干凈茶油是很容易的,比較難的是把座墊泡沫里的茶油都洗出來,需要兩個人合作。先找一臺家用吸塵器,取點洗衣粉或洗衣液,用熱開水化開,洗滌劑的溶液不要太濃,一點點慢慢地倒在油漬處,一個人用手把溶液按壓進座墊,同時另一個人開啟吸塵器,用吸塵器小的吸嘴從座墊邊緣吸洗滌液。一個人壓,一個人吸,反復(fù)幾次,再用干布把座墊吸干或用吹風(fēng)機吹干座墊?;蛘咧苯佑梦男l(wèi)生紙墊在座墊上、座墊套下,慢慢吸,時間長了,也能吸干。

2. 茶油和檸檬的作用

配方1

食鹽60~70克,白糖120~150克,白酒20~50克,味精10克,芝麻醬50~100克,南乳50~60克,五香粉8~15克,硝酸鈉5克,蔥、米醋及麥芽糖各適量。

配方2

食鹽45~55克,白糖200~250克,白酒15克,味精6~10克,芝麻醬100~150克,豆腐乳4小塊,姜絲、蔥、香油及麥芽糖各適量。

配方3

食鹽40~50克,白酒60~10克,白糖200~300克,醬油15~50克,味精5克,豆腐乳5~7小塊,五香粉6克,蒜泥30克,姜絲、蔥及麥芽糖各適量。

工藝流程

原料的屠宰與整理→腌制→燙皮、掛糖色→烤制→成品。

原料的屠宰與整理:宰殺放凈血,用65℃左右的熱水浸燙,注意翻動,取出迅速刮凈毛,注意刮去粗皮上的黑皮,用清水沖洗干凈。

從腹中線用刀剖開胸腹腔和頸肉,取出全部內(nèi)臟器官及板油,剔出體內(nèi)所有的骨頭,不要破壞皮膚。也可將頭骨和脊骨劈開,取出脊髓和豬腦,剔出第2~3條胸肋骨和肩胛骨。在肋骨間用刀劃開,較厚的肌肉部位用刀切花,便于佐料滲透入味。

腌制

除米醋和麥芽糖外,將所有輔料混和后,均勻地涂擦在體腔內(nèi),放入2~5℃的腌制室內(nèi)腌制。時間為夏天5~8小時,冬天可延長到12~24小時。

燙皮、掛糖色:腌制好的豬坯,用特制的長鐵叉從后腿穿過前腿到嘴角,把其吊起瀝干水。然后用90℃熱水燒淋在豬皮上,直到皮膚收縮,達到定型的作用。在燙皮的水中加入適量的米醋,可使烤香豬的皮更脆。

待晾干水分后,將麥芽糖水(1份麥芽糖加6份水)刷在皮面上,只能刷1次,而且要均勻,否則烤香豬的皮色深淺不一。最后放在通風(fēng)處晾干表皮。

烤制

采用掛爐烤制。熱源有電或炭2種。傳統(tǒng)加工用炭爐,工廠生產(chǎn)一般用電烤爐。

將燙皮并已涂麥芽糖晾干后的豬坯掛入加溫的烤爐內(nèi),烤爐要有穩(wěn)定的爐溫,并掌握好火候,烤制時正常的爐溫需控制在160~200℃之間??局?0分鐘左右,豬皮開始轉(zhuǎn)色時,將豬坯移出爐外扎針,用竹針或鋼針從皮刺入,均勻地刺遍豬身,可防止皮與肉分離。然后刷上1層油(最好用生茶油),作用是把香豬的皮層炸脆。再掛入爐內(nèi)烤制40~60分鐘,至皮脆呈棗紅色時即可出爐??局破陂g經(jīng)常調(diào)換香豬的位置,使其烤制均勻。

3. 山茶油加檸檬汁的功效

1、洗發(fā)前,將適量的茶油均勻抹在頭發(fā)上,注意涂抹均勻,20分鐘后按照正常程序洗發(fā)即可。

2、在洗發(fā)的溫水中加入少量茶油,漂洗時,油會均勻地附著于頭發(fā)上,也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā),可使頭發(fā)變得光澤柔順。

3、洗發(fā)后用茶油滋養(yǎng)頭發(fā),將茶油涂抹在頭發(fā)上,避開頭皮,然后反復(fù)梳理。待一小時左右后,再輕輕漂洗,可使頭發(fā)飄逸閃亮。

4、將茶油當(dāng)作護發(fā)精油使用,剛燙過的頭發(fā)慢慢會變得干燥、分叉,每日用幾滴直接涂抹在頭發(fā)后半段上,可使頭發(fā)變得光澤柔順,香味還很好聞呢。

5、先把一個雞蛋黃和適量茶油攪拌成糊狀,頭發(fā)洗凈后將其抹在頭發(fā)上,停留20分鐘再洗凈,您的頭發(fā)將會變得更光亮及富有彈性。

6、洗發(fā)時可加入茶油、檸檬汁及一點啤酒,留置5分鐘,然后洗凈,可令秀發(fā)光亮健康。

4. 檸檬泡茶油

【食材】

鳙魚魚頭半個,剁椒醬60克,豆瓣醬20克,蒜瓣10個,生姜1塊,小蔥5根,薄荷葉幾片,茶油4勺(2勺炒醬料,2勺澆淋),料酒1勺,生抽1勺,檸檬蒸魚醬油1勺,香醋半勺,鹽2克,現(xiàn)磨黑胡椒少量(所用的勺子一勺液體調(diào)味料約為15ml)

【做法】

第一步:清理魚頭,碼味腌制,去除魚腥味的關(guān)鍵步驟

將魚頭上的魚鰓、魚鱗及魚頭內(nèi)壁上的黑膜去除干凈,再將魚頭清洗干凈,沖盡血水。然后給魚頭里里外外涂抹上料酒,再抹鹽、現(xiàn)磨黑胡椒,腌制15分鐘。清洗魚頭要細心,清理干凈可初步去除魚腥味,涂抹料酒腌制進一步去腥味

第二步:炒醬料,魚肉味道鮮香的關(guān)鍵所在

①、蔥姜蒜切碎,蔥綠部分留著蒸魚出鍋后再用

②、熱鍋加油,下入蔥姜蒜末爆香,用中小火防止炒糊

③、加入剁椒醬,豆瓣醬炒出紅油和醬香味

④、加入1勺生抽,1勺檸檬蒸魚醬油(或蒸魚豉油),半勺香醋,炒香

第三步:蒸魚,一定要開水入鍋,再控制好蒸制時間,魚肉才鮮嫩多汁

①、魚盤里墊姜片

②、腌制好的魚頭放置姜片上,再將炒好的醬料鋪蓋在魚頭上

③、蒸鍋加水燒開,魚頭盤放入蒸鍋內(nèi)的蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火蒸8分鐘,關(guān)火虛蒸2分鐘再打開鍋蓋取出魚盤

第四步:澆熱油,激發(fā)香味

蒸好的魚頭上撒蔥花和薄荷葉,燒熱油澆淋,激發(fā)香味。色澤紅潤,香味四溢的剁椒醬蒸魚頭就做好了,準(zhǔn)備好米飯哦,魚肉鮮嫩香辣,超級下飯。

5. 檸檬和山茶油一起喝

(1)提取淘米水。首先找個有蓋子的容器,把每天淘米2-3遍的淘米水倒在容器里,一般第二天的時候就已經(jīng)有沉淀了,輕輕倒掉一些上面的清水,這樣可以使淘米水的濃度增加。接著再在容器中加入當(dāng)天新鮮的淘米水,第二天同樣再到掉一些清水,然后再加入淘米水,如此反復(fù)這樣3到4天,然后就用來洗頭。

(2)洗前梳頭。洗頭發(fā)之前最好先把頭發(fā)梳一下,這樣能夠讓頭皮上的污垢浮起來,而且還能防止洗頭的時候頭發(fā)打結(jié)。

(3)用淘米水洗發(fā)。洗頭的時候把取好的淘米水倒在臉盆里,注意容器底部的沉淀,一定也要倒入盆中。因為淘米水是冷的,所以要在這些淘米水中加入一些熱水并攪拌均勻,但是淘米水也不能太燙溫的就行,然后再加一點醋就可以洗了。

(4)按摩頭皮。洗頭發(fā)的過程中可以用手輕輕揉搓頭發(fā),用手指按摩頭皮,保證用淘米水把所有的頭發(fā)以及頭皮都清洗干凈。如果頭發(fā)偏油的話,洗的時間可以稍微長一些。

(5)用干凈的溫水將頭發(fā)洗凈覺得頭發(fā)洗得差不多了,就把淘米水倒掉,然后再用干凈的溫水把頭發(fā)洗干凈,一般洗1-2次就可以了。

(6)護發(fā)。接下來就是護發(fā)了,這也是必不可少的。在干凈的溫水中加入一個檸檬汁的量,再把頭發(fā)在泡在其中,然后再用清水洗凈就可以了。這一步可以讓頭發(fā)變得更加順滑柔軟,而且頭發(fā)上還帶著檸檬的清香。如果是用護發(fā)素的話,那就涂抹在發(fā)梢就可以了,并用溫水洗干凈即可。

(7)自然晾干。洗完頭發(fā)后不要用吹風(fēng)機吹,使用毛巾把頭發(fā)稍微擦干,然后自然晾干即可。

6. 檸檬汁加茶油一起喝的功效

配料: 當(dāng)年活母鴨一只(重約1800克)。 紹酒30克、生鴨油30克、雞清湯100克、花椒5克、精鹽10克、蔥25克、姜25克、白糖15克、飴糖15克、茶籽油15克、花生油1500克(實耗油125克)。操作: 將鴨宰殺洗凈,從右翅下開口取出內(nèi)臟,洗凈瀝干。用帶節(jié)的細竹管塞入鴨肛門(有節(jié)的一頭在鴨體內(nèi)),再從開口處放入紹酒、生鴨油、雞清湯、花椒、精鹽及蔥姜,用揉成球形的皮紙堵塞住開口處。用細麻繩在鴨肩以上3厘米處扎實。再把鴨頭扭轉(zhuǎn)與鴨肩平行,再用細麻繩將鴨頭與鴨翅一起扎實。水鍋上火燒沸,用沸水燒燙鴨身,待鴨皮繃緊。撈出晾于。將飴糖、白糖、紹酒用熱水溶解調(diào)勻。在鴨身上均勻抹上層飴糖水,將鴨掛通風(fēng)處吹晾3小時。鍋置火上,放入花生油,將鴨放入鍋內(nèi),待油溫升至六成熱(約150℃)時,離火焐15分鐘,再上火加熱,至鴨皮呈棗紅色時即出鍋,在鴨身刷一層茶籽油,再入熱油鍋中,復(fù)炸至鴨皮酥脆即成。然后拔出竹節(jié),拆掉麻繩、皮紙,將鴨腹內(nèi)鹵汁倒入碗中待用。食時,先片鴨皮上桌,再上鴨脯肉,用甜醬、荷葉夾夾食。將剩下的鴨腿、骨架斬成塊,同鴨鹵一起煨成濃白湯,作湯菜食用。

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