1. 茶陵茶籽油

中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

（一）起源及原產(chǎn)地

茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。歷史學(xué)家無從考證的問題，最后由植物學(xué)家解決了。他們按植物分類學(xué)方法來追根溯源，經(jīng)一系列分析研究，認(rèn)為茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史了。

茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)。只是在1824年之后，印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹，國外學(xué)者中有人對中國是茶樹原產(chǎn)地提出異議，在國際學(xué)術(shù)界引發(fā)了爭論。這些持異議者，均以印度野生茶樹為依據(jù)，同時認(rèn)為中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹，其中云南的一株，樹齡已達(dá)1700年左右，僅是云南省內(nèi)樹干直徑在一米以上的就有10多株。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。

近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。主要論據(jù)，簡單地講，有三個方面：

1.從茶樹的自然分布來看

目前所發(fā)現(xiàn)的山茶科植物共有23屬，380余種，而我國就有15屬，260余種，且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。已發(fā)現(xiàn)的山茶屬有100多種， 云貴高原就有60多種，其中以茶樹種占最重要的地位。從植物學(xué)的角度，許多屬的起源中心在某一個地區(qū)集中，即表明該地區(qū)是這一植物區(qū)系的發(fā)源中心。山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中，說明了我國西南地區(qū)就是山茶屬植物的發(fā)源中心，當(dāng)屬茶的發(fā)源地。

2.從地質(zhì)變遷來看

西南地區(qū)群山起伏，河谷縱橫交錯，地形變化多端，以致形成許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)，在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下，導(dǎo)致氣候差異大，使原來生長在這里的茶樹，慢慢分置在熱帶、亞熱帶和溫帶不同的氣候中，從而導(dǎo)致茶樹種內(nèi)變異，發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹。植物學(xué)家認(rèn)為，某種物種變異最多的地方，就是該物種起源的中心地。我國西南三省，是我國茶樹變異最多、資源最豐富的地方，當(dāng)是茶樹起源的中心地。

3.從茶樹的進(jìn)化類型來看

茶樹在其系統(tǒng)發(fā)育的歷史長河中，總是趨于不斷進(jìn)化之中。因此，凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū)，當(dāng)屬茶樹的原產(chǎn)地。我國西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹，具有原始茶樹的形態(tài)特征和生化特性，也證明了我國的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。

（二）茶的傳播

中國是茶樹的原產(chǎn)地，然而，中國在茶業(yè)上對人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。

中國茶業(yè)，最初興于巴蜀，其后向東部和南部逐次傳播開來，以致遍及全國。到了唐代，又傳至日本和朝鮮，16世紀(jì)后被西方引進(jìn)。所以，茶的傳播史，分為國內(nèi)及國外兩條線路。

1.茶在國內(nèi)的傳播

茶樹是中國南方的一種“嘉木”，所以，中國的茶業(yè)，最初孕育、發(fā)生和發(fā)展于南方。

（1）巴蜀是中國茶業(yè)的搖籃（先秦兩漢）

顧炎武曾經(jīng)指出，“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，即認(rèn)為中國的飲茶，是秦統(tǒng)一巴蜀之后才慢慢傳播開來，也就是說，中國和世界的茶葉文化，最初是在巴蜀發(fā)展為業(yè)的。這一說法，已為現(xiàn)在絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同。

巴蜀產(chǎn)茶，據(jù)文字記載和考證，至少可追溯到戰(zhàn)國時期，此時巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并以茶為貢品之一。

關(guān)于巴蜀茶業(yè)在我國早期茶業(yè)史上的突出地位，直到西漢成帝時王褒的《童約》，才始見諸記載，內(nèi)有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句。前者反映成都一帶，西漢時不僅飲茶成風(fēng)，而且出現(xiàn)了專門用具；從后一句可以看出，茶葉已經(jīng)商品化，出現(xiàn)了如“武陽”一類的茶葉市場。

西漢時，成都不但已形成為我國茶葉的一個消費中心，由后來的文獻(xiàn)記載看，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀仍是我國茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的重要中心。

（2）長江中游或華中地區(qū)成為茶業(yè)中心（三國西晉）

秦漢統(tǒng)一中國后，茶業(yè)隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化交流而增強(qiáng)。尤其是茶的加工、種植，首先向東部南部傳播。如湖南茶陵的命名，就很能說明問題。茶陵是西漢時設(shè)的一個縣，以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界，表明西漢時期茶的生產(chǎn)已經(jīng)傳到了湘、粵、贛毗鄰地區(qū)。

三國、西晉階段，隨荊楚茶業(yè)和茶葉文化在全國傳播的日益發(fā)展，也由于地理上的有利條件，長江中游或華中地區(qū)，在中國茶文化傳播上的地位，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。

三國時，孫吳據(jù)有現(xiàn)在蘇、皖、贛、鄂、湘、桂一部分和廣東、福建、浙江全部陸地的東南半壁江山，這一地區(qū)，也是這時我國茶業(yè)傳播和發(fā)展的主要區(qū)域。此時，南方栽種茶樹的規(guī)模和范圍有很大的發(fā)展，而已茶的飲用，也流傳到了北方高門豪族。

西晉時長江中游茶業(yè)的發(fā)展，還可從西晉時期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶，最好”，說明荊漢地區(qū)茶業(yè)的明顯發(fā)展，巴蜀獨冠全國的優(yōu)勢，似已不復(fù)存在。

（3）長江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展（東晉南朝）

西晉南渡之后，北方豪門過江僑居，建康（南京）成為我國南方的政治中心。這一時期，由于上層社會崇茶之風(fēng)盛行，使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了我國茶業(yè)向東南推進(jìn)。這一時期，我國東南植茶，由浙西進(jìn)而擴(kuò)展到了現(xiàn)今溫州、寧波沿海一線。不僅如此，如《桐君錄》所載，“西陽、武昌、晉陵皆出好茗”，晉陵即常州，其茶出宜興。表明東晉和南朝時，長江下游宜興一帶的茶業(yè)，也著名起來。

三國兩晉之后，茶業(yè)重心東移的趨勢，更加明顯化了。

（4）長江中下游地區(qū)成為中國茶葉生產(chǎn)和技術(shù)中心（唐代）

如前所言，六朝以前，茶在南方的生產(chǎn)和飲用，已有一定發(fā)展，但北方飲者還不多。及至唐朝中期后，如《膳夫經(jīng)手錄》所載“今關(guān)西、山東，閭閻村落皆吃之，累日不食猶得，不得一日無茶”。中原和西北少數(shù)民族地區(qū)，都嗜茶成俗，于是南方茶的生產(chǎn)，隨之空前蓬勃發(fā)展了起來。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區(qū)，茶的生產(chǎn)更是得到了格外發(fā)展。

唐代中葉后，長江中下游茶區(qū)，不僅茶產(chǎn)量大幅度提高，就是制茶技術(shù)，也達(dá)到了當(dāng)時的最高水平。這種高水準(zhǔn)的結(jié)果，就是湖州紫筍和常州陽羨茶成為了貢茶。茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的中心，正式轉(zhuǎn)移到了長江中游和下游。

江南茶葉生產(chǎn)，集一時之盛。當(dāng)時史料記載，安徽祁門周圍，千里之內(nèi)，各地種茶，山無遺土，業(yè)于茶者七八?，F(xiàn)在贛東北、浙西和皖南一帶，在唐代時，其茶業(yè)確實有一個特大的發(fā)展。同時由于貢茶設(shè)置在江南，大大促進(jìn)了江南制茶技術(shù)的提高，也帶動了全國各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展。

由《茶經(jīng)》和唐代其它文獻(xiàn)記載來看，這時期茶葉產(chǎn)區(qū)已遍及今之四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個省區(qū)，幾乎達(dá)到了與我國近代茶區(qū)約略相當(dāng)?shù)木置妗?/p>

（5）茶業(yè)重心由東向南移（宋代）

從五代和宋朝初年起，全國氣候由暖轉(zhuǎn)寒，致使中國南方南部的茶業(yè)，較北部更加迅速發(fā)展了起來，并逐漸取代長江中下游茶區(qū)，成為宋朝茶業(yè)的重心。主要表現(xiàn)在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶，唐時還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業(yè)，明顯地活躍和發(fā)展起來。

宋朝茶業(yè)重心南移的主要原因是氣候的變化，江南早春茶樹因氣溫降低，發(fā)芽推遲，不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖，如歐陽修所說“建安三千里，京師三月嘗新茶”。作為貢茶，建安茶的采制，必然精益求精，名聲也愈來愈大，成為中國團(tuán)茶、餅茶制作的主要技術(shù)中心，帶動了閔南和嶺南茶區(qū)的崛起和發(fā)展。

由此可見，到了宋代，茶已傳播到全國各地。宋朝的茶區(qū)，基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符。明清以后，只是茶葉制法和各茶類興衰的演變問題了。

2.茶在國外的傳播

中國茶葉、茶樹、飲茶風(fēng)俗及制茶技術(shù)，是隨著中外文化交流和商業(yè)貿(mào)易的開展而傳向全世界的。最早傳入日本、朝鮮，其后由南方海路傳至印尼、印度、斯里蘭卡等國家，16世紀(jì)至歐洲各國并進(jìn)而傳到美洲大陸，又由北方傳入波斯、俄國。

唐代中葉，中國茶籽被帶到日本種植，茶樹開始向世界傳播。據(jù)文獻(xiàn)記載，公元805年，日本高僧最澄，從天臺山國清寺師滿回國時，帶去茶種，種植于日本近江。這是中國茶種向外傳播的最早記載。后又經(jīng)日僧南浦昭明在徑山寺學(xué)得徑山茶宴、斗茶等飲茶習(xí)俗，并帶回日本，在此基礎(chǔ)上逐漸形成了日本自己的茶道。

印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國家，其茶種源于中國。印度雖也有野生茶樹，但是印度人不知種茶和飲茶，只有到了1780年，英國和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶?，F(xiàn)今，最有名的紅碎茶產(chǎn)地阿薩姆。即是1835年由中國引進(jìn)茶種開始種茶的。中國專家曾前往指導(dǎo)種茶制茶方法，其中包括小種紅茶的生產(chǎn)技術(shù)。后發(fā)明了切茶機(jī)，紅碎茶才開始出現(xiàn)，成了全球性的大宗飲料。

西方各國語言種“茶”一詞，大多源于當(dāng)時海上貿(mào)易港口福建廈門及廣東方言中“茶”的讀音?？梢哉f，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術(shù)，世界各國的茶葉，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯(lián)系。

2. 湖南茶籽油的功效與作用

山茶油口感香甜涼爽，具有解熱、除濕、殺蟲、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和瘙癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋，增強(qiáng)免疫力，美化和保護(hù)皮膚。山茶油具有清火養(yǎng)顏、明目抗衰老的功效，對慢性咽炎有很好的治療作用，可預(yù)防高血壓、動脈硬化和心血管系統(tǒng)疾病。此外，孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育非常有益。

3. 茶油籽油的用途

1，去火，小時候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時候是直接喝，不過有點難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時候，燉雞湯魚湯都是加茶籽油。

2，以前沒有護(hù)發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來給頭發(fā)潤滑，洗完頭，抹一點在發(fā)尾，或者直接滴幾點在水里。頭發(fā)絕對不會打結(jié)，不過味道不怎樣，而且會太油，所以后來也沒什么人用了。

3，滋潤皮膚。這個真有效果，不過一定要買農(nóng)村人沒有添加的。弄來按摩，手里會有很多污垢的顆粒下來，這個應(yīng)該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時候使用，更放心。長期堅持有一點淡斑效果，因為皮膚滋潤了不干燥。

4，懷孕的時候用來涂肚子。這個我有用，不知道是自己皮膚修復(fù)力強(qiáng)還是真的茶籽油效果，我確實沒長妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時候會馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

4. 湖南永州茶籽油

一般曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏1~2個月后茶籽出油率達(dá)到最高時,復(fù)曬1~2天,然后送去榨油場榨油。

茶籽并不是曬得越干出油越高，茶籽出油率的高低與采摘時間、晾曬方法、以及倉儲都有關(guān)系。茶籽是茶樹的種子，可以榨油供食用，并且茶籽油的營養(yǎng)價值可以和橄欖油相媲美，是一種高級食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶葉籽的含油17-20%左右。

5. 茶陵茶油多少錢一斤

1、攸縣香干

　　攸縣香干是攸縣最著名的傳統(tǒng)豆制品，屬于湘菜，攸縣香干是一道老少皆宜的家常菜，口感嫩滑、營養(yǎng)豐富，有延年益壽的功效，到株洲別忘了買哦!

2、攸縣米粉

湖南株洲有一種非常特別的米粉，口感爽嫩、富有彈性，那就是攸縣的米粉，攸縣米粉是攸縣的傳統(tǒng)美食，不僅在本地出名，甚至遠(yuǎn)銷深圳、香港、廣州等地，可見其影響力

3、醴陵焙肉

醴陵焙肉是醴陵的名片，屬于湘菜系，又稱醴陵臘肉，焙肉是醴陵人不可或缺的美味，焙肉出現(xiàn)在醴陵人家里的各個地方。醴陵的焙肉肥而不膩、清香誘人、有嚼勁，你到醴陵可別忘了買哦!

4、醴陵醬板鴨

醴陵醬板鴨是株洲的的特產(chǎn)，口感美味，色澤呈深紅色，醬香味也非常濃郁，有嚼勁，是醴陵非常喜愛的肉制品。

5、魔芋

魔芋是株洲的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)匾灿蟹N植魔芋的習(xí)慣，魔芋不僅能降血壓、血脂、血糖等，還可以減肥、開胃等功能哦!

6、醴陵辣椒

都知道云貴川的人愛吃辣，殊不知湖南人也是非常愛吃辣的，醴陵辣椒尤為出名，種植辣椒歷史悠久，醴陵辣椒的辣椒品質(zhì)優(yōu)良，受到了人們的喜愛，遠(yuǎn)銷海外。

7、攸縣油茶

油茶是中國特有的一種純天然的高級油料，攸縣種植油茶歷史悠久，經(jīng)驗豐富，經(jīng)研究表明，油茶提煉出來的茶油比菜籽油、花生油更加具有營養(yǎng)價值。

8、炎陵黃桃

　　株洲炎陵縣以盛產(chǎn)黃桃出名，被稱為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，炎陵縣所產(chǎn)的黃桃香甜可口，還有降血壓、血脂、血糖的效果，甚至還有美容的功效。

9、麻仁香酥鴨

麻仁香酥鴨是株洲的地方名菜，屬于湘菜系，以酥脆可口、軟嫩鮮香聞名，受到廣大群眾的歡迎。

10、醴陵炒粉

醴陵炒粉是株洲的傳統(tǒng)小吃，香辣可口，醴陵炒粉只能在醴陵地區(qū)才能品嘗到，所以想吃醴陵炒粉就必須到醴陵。

6. 茶陵茶油咋樣

在湖南最多的肯定是臘貨。這個大部分北方人可能吃不慣地道的湖南臘貨，反正我吃著一股發(fā)霉了的味道，尤其是自己家做的，可能大企業(yè)生產(chǎn)的還可以。所以如果要買這個就要謹(jǐn)慎選擇。

湖南人最喜歡吃辣椒。所以很多特產(chǎn)里面都是辣的。北方有的地方喜歡吃辣的，所以如果是那些地方的人，不用特別注意。下面說一下我推薦買的特產(chǎn)有：

仙都醬板鴨（這個基本沒不辣的），舜華茶油臨武鴨（種類多，辣的不辣的都有，還有鴨雜，我經(jīng)常買了自己吃），張家界臘牛肉，東江湖魚（有辣的厲害的，有的有點辣味），還有毛家紅燒肉，一些豆制品，不知道牌子的魚嘴巴，魚尾巴。

梅菜扣肉餅也很好吃，臭豆腐也可以，不過我基本不買，嫌臭。還有各種炒米，很香脆。紫蘇酸棗糕，長康米酒，葛粉，藕粉等等。長沙的米粉也很好吃，買點香辣牛肉當(dāng)澆頭，做早飯吃也很不錯。

7. 茶油籽油

制作方法

1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越細(xì)越好。

2.用蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒(蒸坯料)，趁熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。

3.將餅放入土榨中壓榨，壓榨時，猛打快榨，中途不能退榨。

4.精煉：榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉，以除去雜質(zhì)?？捎?0%的稀硫酸與油混合，在45℃溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜物沉積下來?；蛘呙?00千克油用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜質(zhì)分離出來，使油色澄清。

8. 攸縣茶籽油

清朝末年，朱木匠兄弟四人隨著父親，挑著五付木匠行頭，吱吱呀呀的一路從醴陵走來，沿途一邊做手藝，一邊尋找可以適合自己生存的新家。人類自誕生以來，就在不停地遷徙?！叭送咛幾?，水往低處流”，“樹挪死，人挪活”，人類的每一次遷徙都為自身的生存和發(fā)展拓寬了空間。人最早居住在大山的原始森林，后來逐漸向平原遷徙，當(dāng)平原人滿為患時，又反過來向丘陵和山林轉(zhuǎn)移。可以這樣說，人類的歷史，就是一部不斷遷徙的成功史。

朱木匠的祖先和所有的漢族人一樣，都是從黃河流域遷到長江流域，后來又輾轉(zhuǎn)到廣東。至于什么時候來的，到了廣東有多久，沒有家譜記載，已無法考證。但朱木匠聽爺爺說過，自己的祖先是從廣東遷到醴陵的，這事千真萬確。朱木匠是世襲的木匠，從前的老祖先跟隨諸葛亮造過云梯和木牛流馬，到長安的宮殿里建過皇宮，遷徙到江南后，自然是大材小用，加之兒子又生兒子，孫子再有孫子，大伙都是木匠。周邊的那點兒活，無法滿足這么多人干，這點兒錢，也不夠這么多人賺，于是便不得一次次出門找活干。有時在哪干的時間長了，覺得這地方不錯，周圍沒什么有名的木匠，便回家和老婆商量，一家子就搬了過來。這回也一樣，朱木匠兄弟四人跟著父親，一共五人，五付木匠擔(dān)子，從醴陵出發(fā)，過攸縣一路走來，卻沒有發(fā)現(xiàn)什么好地方，可以讓他們停留十天半個月。因為這些地方不是太窮，就是缺木材，一件家具要用好幾代。于是他們只能接些“整桶”“箍盆”之類的小活，一個千把人口的大鎮(zhèn)，最多呆個三五天。

一天，朱家五父子來到攸縣的皇圖嶺?；蕡D嶺是個僅次于攸縣縣城的大鎮(zhèn)，商賈云集，富戶很多。當(dāng)?shù)赜形回斨髋数埜进P，不知怎么攀上了縣府的師爺，逼著自己的女兒嫁給師爺?shù)纳祪鹤?，為了顯擺要全套嫁妝陪嫁，于是著人在酃縣買了上好的木材，可這一帶根本就沒什么好木匠。情急之中，只好在鎮(zhèn)上貼了告示，說誰能幫他家聯(lián)系到可以做全套家具的木匠，他重重有賞。朱木匠讀過幾句私塾，告示上的字，大致還認(rèn)得一半，當(dāng)即揭了榜，回到他們寄居的店鋪，將告示交給了父親。父親喜出望外，正愁沒事做，便帶著兒子們趕到了財主家。

財主見朱木匠父子來了，心里歡喜，表面則不露聲色，瞧了瞧他們的木匠行頭，又翻開他們的巴掌，摸了摸上面的老繭說：“行頭是不錯，木匠是真木匠……但不知道手藝如何，我家閨女嫁的可是縣府的公子?！?/p>

朱木匠的父親點了點頭，笑著說：“俗話說：‘耳聞不如目見?！铱催@樣吧，我在這里和你討壺茶喝。叫你的長工在后院，砍根竹子來，讓我的幾個兒子給做個小物件。如果你滿意我們就留下，不滿意，我們走人。”

財主說：“行！”當(dāng)即命人砍了一根大竹，拖到院子里。

朱木匠兄弟幾個立即拿出工具，將竹子鋸成幾段，各自干起自己的活來。

朱木匠的父親，眼睛瞧也不瞧一下，只顧喝茶，和財主談天說地。待茶壺里的茶水快篩盡了，財主招呼女傭續(xù)水時，朱木匠的父親擺了擺手，說：“別，我們?nèi)タ纯催@些小子們都鼓搗了些什么玩意兒？”

也就在這一刻，所有的木匠工具工作時發(fā)出的聲音嘎然而止，四件珍貴的藝術(shù)品，整整齊齊地擺放在財主的面前。

財主一件件拿起又放下，放下又拿起，不住地點頭，說：“奇跡！奇跡！好手藝！”他首先拿起老大做的小坐椅，用手背不停地在上面搓，那刨工真堪一絕。接著又拿起老二做的針線笸籮，其設(shè)計巧妙做工精細(xì)讓人嘆為觀止。其余的兩件，一件是老三的小漆碗，一件是老四的鳳凰型竹笛。這兩個物什，雖然小，藝術(shù)的含金量就更不得了。尤其是這竹笛，他依照鳳凰尾巴的形狀，雕刻得栩栩如生。

“你會吹嗎？”財主好奇地打量著手捧竹笛的朱木匠。

“會一點點……”朱木匠微微地點了點頭。

財主說：“那你吹一曲，讓我聽聽。”

朱木匠潤了潤嘴唇，深深地吸了口氣，然后將竹笛靠在嘴邊。不一會，一支悠揚的曲子在這座深宅大院旋了起來，飛過高墻，越過屋檐，飄向湛藍(lán)的天空。曲子時而高亢，如奔騰的黃河；時而婉轉(zhuǎn)，似叮咚山泉。

財主聽得如癡如醉，捋著山羊胡子笑了。長工傭人們都聽得入了迷，都放下了手中的活計，擠到了院子里。鎮(zhèn)上的人，聽了這美妙的笛子，都忘記了做生意，里三層，外三層，把財主家的院落圍得水泄不通。

笛聲攪亂了一個人的心。這人不是別人，正是財主家準(zhǔn)備出嫁的小姐。小姐今年16歲，花團(tuán)似錦，楚楚動人?？筛赣H偏偏把自己許給了一個什么事都不懂的大傻瓜，而且婚期在即。她是多么地希望出現(xiàn)奇跡，從什么地方來一個英俊瀟灑的白馬王子，帶著自己離開這個令人窒息的罪惡之家。她等呀等呀等，眼睛都快盼瞎了，終于在這一刻聽到了這美妙的天籟之音。于是，打開好多天沒開的窗戶，認(rèn)認(rèn)真真地觀察起這個吹笛子的小伙子。

此刻，朱木匠完全沉浸在藝術(shù)的海洋之中。他吹了一曲，又一曲。《高山流水》，《鳳凰曲》，《雨打芭蕉》，《秋韻》……尤其是那曲自己隨意吹出的曲子《命運》，更是如凄如訴，意韻深長……

小姐被感動得熱淚盈眶，她覺得這曲子里的“命運”說得就是自己。她的心騷動起來了，胸口堵得難受，全身像螞蟻在爬，雙腳情不自禁地從閣樓里走了出來。

朱木匠頓了一下，眼睛一亮，那幾片有意留在笛子上的竹葉像鳳凰的尾巴，微微顫動了一下。

“你來了，”財主見女兒走了過來，迎了上去， “正好……父親請人給你做了支笛子，你拿去解悶吧?！?/p>

小姐從朱木匠手里接過笛子，手指碰到了小伙子的巴掌，臉兒火燒云般地紅了起來，然后趕緊轉(zhuǎn)過身對財主說：“謝謝父親，給我找了這么個好木匠來做嫁妝！”

財主本來還想考考這些手藝人，再盤問盤問，見女兒發(fā)了話，連忙囑咐下人將朱木匠父子們接進(jìn)屋，安排他們住了下來。

朱木匠父子五人，在財主家一住就是半年，打的家具可以擺滿皇圖嶺半邊街。嫁妝快做完了，眼看離出嫁的日子一天天近了，這可把小姐急壞了。她是下定了決心，至死也不會嫁給那個傻子的。但怎樣讓心愛的人知道的自己心事，帶領(lǐng)自己遠(yuǎn)走高飛呢？為此，小姐絞盡了腦汁，也沒有想出個辦法來。身邊的丫環(huán)看穿了小姐的心思，自作主張把朱木匠請到閨房，說是小姐請他教她學(xué)笛子。

朱木匠認(rèn)得幾個字，也讀過幾本《拍案驚奇》之內(nèi)的話本小說，平素一有空就向兄弟們講“待月西廂下”和薛仁貴寒窯娶親的故事，作夢也想不到這樣的好事會落到自己頭上。他瞞著父兄，悄悄地與小姐幽會，竟然真的生米煮成了熟飯，與這個富貴人家的小姐好得如膠似漆。

一天晚上，半夜下大雪。小姐擔(dān)心朱木匠受凍，便摟了床散發(fā)著新棉香的厚被，悄悄來到了木匠兄弟住的柴屋，將被子蓋到了朱木匠身上。父親裝作什么也不知道，第二天把朱木匠叫到河邊，狠狠地罵了一頓。

朱木匠當(dāng)即跪在父親面前，求父親成全自己和小姐的婚事。

父親狠狠地扇了朱木匠一個耳光，指著兒子的鼻子罵：“這是我作主就能成的事嗎？這事讓財主知道，我們父子五人半年的手藝白干了不說，弄不好得吃官司，坐牢，你懂嗎？”

“可是……讓這么一個如花似玉的姑娘，嫁個大傻瓜，我真的受不了……”朱木匠搖了搖頭，竟蹲在地上嗚嗚地哭了起來。

兒子這么一哭，父親的方寸就全亂了，一運勁，“嘩”地一聲，將一枝樟樹杈劈斷了。

“……怕只怕這小姐是一時沖動，將來就不好辦了……”父親嘟嘟嚷嚷地說。

“不，她是經(jīng)過深思熟慮的，”朱木匠說，“她早就想逃了，只不過沒有遇到合適的機(jī)會……她說，是老天爺可憐她，把我送到她身邊。她今后，跟著我吃糠咽菜，決不后悔！”

“她真的這樣說！”父親問。

朱木匠點了點頭。

父親長長地噓了口氣，憑心而論，自己的這個兒子高大魁梧，一表人才，手藝也是兄弟中最精的，與這小姐也挺般配?？勺约壕烤故莻€名不見經(jīng)傳的木匠，人家卻是富甲一方的大財主，門戶上怎么也是攀比不上的。但自古至今，富家小姐下嫁窮人也不是沒有，戲文里的仙女、公主都可以和老實巴交的農(nóng)民白頭偕老。木匠的兒子為什么就不能娶財主家的女兒為妻呢……不過，關(guān)鍵得問清楚她本人，看她是不是心甘情愿，不能只聽兒子一面之辭，如果兒子說的話有詐，騙了人家，那后果就不堪設(shè)想。

不久便是觀音娘娘生日，小姐帶著丫環(huán)去寺廟進(jìn)香。

父親瞅準(zhǔn)機(jī)會，在半道上截住小姐，把那天晚上送被子的事說了出來，羞得小姐滿臉通紅。

山風(fēng)呼嘯，火紅的楓葉，一團(tuán)團(tuán)地旋轉(zhuǎn)著，整個山嶺像一盆熊熊燃燒的烈火。

“告訴我，你是不是真心喜歡我兒子？”父親問。

“嗯。”小姐輕輕地點了點頭。

“你嫁給他，得準(zhǔn)備吃苦?！备赣H說。

“我不怕！”小姐說。

父親說：“你一生可能沒幾件新衣服……”

小姐說：“其實，我挺羨慕粗茶淡飯，男耕女織的生活。”

父親說：“你的手會磨出很多老繭，臉會像松樹皮一樣開裂……”

小姐說：“這些我都不怕，只要他對我好……”

父親說：“可是你不知道，累苦力的人，脾氣會暴躁一些，說話聲音會很大，有時還可能打你……”

小姐說：“沒關(guān)系，只要他真心待我……遇到他特別累，心情特別不好的時候，我會忍讓的，我不會惹他生氣……”

“好！”父親一拍大腿，興奮地說，“有了你這句話，我就放萬萬個心了……我朱木匠祖宗在墳?zāi)估镛D(zhuǎn)了側(cè)，讓我兒子遇上了你這么個好姑娘。姑娘，你就把心放在肚子里吧，余下的事全由我來操值。我們老朱家豁出這半年的工資不要了，一定把你順順利利地帶出攸縣……”

“不，我不會讓你們家受損失的……我存了一些首飾，走的時候可以帶出來，補(bǔ)貼家用。”小姐說。

“別，你千萬別這樣，”父親搖了搖頭，“我們已經(jīng)對不起你爸爸了，再帶走那些東西，我會一輩子睡不安穩(wěn)……你既然鐵了心跟我兒子，就得作過窮日子的打算，家里的東西一點也不許帶。我這就在墟上做幾身普通女人穿的衣服，到時你把身上的衣服換了。不然，你就留在這當(dāng)你的大小姐吧?！?/p>

“別……我聽你的，還不行嗎？”小姐誠懇地說，眼圈都紅了。

父親說：“記住，回去后，你要像往常一樣，就當(dāng)什么事也沒發(fā)生……千萬不要再與我那小子聯(lián)系……我會告訴他，也讓他暫時別去找你，等我們把這些嫁妝做完了，就帶你走?！?/p>

“嗯。”小姐興奮地點了點頭。

回到財主家，父親和兄弟幾個商量此事，大家都說行，花半年工夫能給朱家娶房這么好的媳婦，值！以后的一切，都在父親的掌控之中。很快，這全套嫁妝就做好了，財主望著這一長溜光滑得像女人細(xì)嫩的皮膚一樣的家具，嘴巴笑得茶子殼樣。臨近完工時，父親有意讓其他幾個兒子先走，說到其他地方找找生意，其實是回老家采購物資，準(zhǔn)備操辦婚禮。財主爽快地答應(yīng)了，并沒起什么疑心。完工當(dāng)天，他讓朱木匠暗暗地潛入閨房，約好次日上午與小姐在廟里相見，然后迅速趕往醴陵。

第二天，天剛朦朦亮，小姐就在丫環(huán)的幫助下，逃出了財主家，在廟里找到了自己的心上人。然后，蝴蝶雙雙，飛入了茫茫的花海之中。這時，財主還在做著攀龍附鳳的美夢，孰不知他的千金小姐，早已成了別人的新娘

9. 永州茶籽油

首先炸糯米，將茶油倒入熱鍋煮沸，把糯米倒入鍋里，炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤里。其次是將糍粑粒、玉米粒、花生米倒入鍋內(nèi)炸熟呈金黃色，全部撈出即可。

放入少許油鹽，油熱后倒入茶葉翻炒，待鍋里冒起青煙倒入熱水煮沸。

煮好后的茶水味道香濃，盛上半碗茶水，在將糯米、糍粑粒、玉米粒、花生米加入碗中泡好即可食用

10. 湖南茶籽油

福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).

11. 懷化茶籽油

　　1.醬板鴨。湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。 　　鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平……

2.火宮殿臭豆腐 [湖南長沙天心區(qū)]

　　長沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名，進(jìn)火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐?；饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個人攤點味道也相當(dāng)不錯，如南門口的“五娭毑”，買臭豆腐的隊伍經(jīng)常要排成一條長龍。 ……

3.口味蝦 [湖南長沙芙蓉區(qū)]

　　口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰?？谖段r色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長沙已經(jīng)有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等?？谖段r是以長沙妹子般的火辣博得長沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過癮……

4.檳榔 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　“……少年郎，采檳榔，小妹妹提籃抬頭望…”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》，歌詞純樸優(yōu)美，曲調(diào)纏綿清麗，表達(dá)了青年男女純真的愛情，又是聯(lián)結(jié)海峽兩岸中國人感情的紐帶。生長在祖國東南沿海及臺灣島上的檳榔樹，為什么會出現(xiàn)在湖南民歌中呢？這與湘潭人酷愛嚼檳榔是分不開的。 檳榔可作藥用，性溫，味苦，主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品，特別是在湘潭人的生活中，有著特殊的地位。湘潭人在相……

5.唆螺 [湖南衡陽蒸湘區(qū)]

　　地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆（喝）取……

6.棲楓渡魚粉 [湖南郴州北湖區(qū)]

　　是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬制而成，味鮮而極有營養(yǎng)，很多住在郴州市的一些人特意從市里面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃魚粉。哦，忘了先跟大家說棲楓渡是郴州的一個小鎮(zhèn)的名字，郴州是湖南的南大門，和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來的?！?/p>

7.甜酒糍粑 [湖南湘潭湘潭縣]

　　配料：自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖　　喜歡吃甜品的比較適合，有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效！……

8.飯茶 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀，再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多?！?/p>

9.油粑粑 [湖南湘潭湘鄉(xiāng)市]

　　這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過?！?/p>

10.口味蟹 [湖南長沙岳麓區(qū)]

　　長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。在長沙口味蟹做得較有名的要屬“梅園大蝦城”的了，其創(chuàng)始人王印元先生是長沙最早經(jīng)營口味蝦的，后發(fā)展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調(diào)料是王印元先生經(jīng)過近十年的精心研制，加入十余種中草藥，配以雞汁和梅園的獨特配方，使其在口味上具有梅園風(fēng)味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹，吃起來香味十足！