一、1周歲寶寶食譜？

1歲的寶寶可以吃2-3餐的正餐，如早餐可以喝奶，一般1歲小兒只喝奶還會(huì)感到饑餓，可添加蛋黃、面包或者蛋糕等食品；中午可以吃包子、餃子、餛飩，或者菜肉粥；晚餐與中餐基本上類似。1天保證有1次肉食，肉需搭配吃，如豬肉、牛肉、雞肉...

二、1歲的寶寶吃什么輔食食譜

1歲的寶寶輔食食譜如下：

1、南瓜濃湯面（10個(gè)月以上）

食材：南瓜、豌豆、配方奶、寶寶面條。

做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小顆粒；南瓜去皮去瓤后切小塊；鍋內(nèi)放點(diǎn)油，放入南瓜塊翻炒出香味后加適量清水煮開(kāi)；南瓜煮熟后用鍋鏟鏟碎；放入豌豆拿埋粒和折斷的面條，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分鐘出鍋。

2、黑米糕（12個(gè)月以上）

食材：干果適量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油。

做法：黑米洗凈，放入清水中浸泡一小時(shí)后撈出；黑米放入攪拌機(jī)內(nèi)加適量清水?dāng)嚧虺擅诐{；打后的米漿過(guò)篩一次取細(xì)膩的用；米漿內(nèi)放入糖和酵母攪拌開(kāi)；隨后再分次放入面粉攪拌消搜螞至無(wú)顆粒、粘稠易滑落的狀態(tài)漏廳；取一個(gè)上鍋蒸的容器，底部和四周刷上油，底部鋪上硅油紙。

倒入攪拌好后的黑米糊；包上保鮮膜或者蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大；發(fā)酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上鍋蒸，蒸至熟透后關(guān)火燜三五分鐘；最后出鍋脫模切塊。

3、蝦仁時(shí)蔬燴飯（12個(gè)月以上）

食材：鮮蝦、熟米飯、胡蘿卜、西蘭花、雞蛋、香菇。

做法：香菇放入清水泡發(fā)，然后切成小顆粒；西蘭花焯水后切小顆粒；胡蘿卜切小顆粒；鮮蝦去殼去頭去蝦線后切成小?。诲伬锓劈c(diǎn)油，放胡蘿卜進(jìn)去翻炒出香味后，再加入香菇和蝦仁??；蝦仁變色后加入清水煮開(kāi)；放入米飯打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均勻，最后放入西蘭花再翻炒一分鐘出鍋。

4、番茄雞蛋疙瘩湯（11個(gè)月以上）

食材：番茄、雞蛋、西蘭花、白玉菇、面粉。

做法：番茄去皮切小??；西蘭花和白玉菇入沸水鍋里焯水，焯水后取出切成小顆粒或切碎；雞蛋敲入碗內(nèi)，打散備用；取一個(gè)稍大點(diǎn)的盤子，放入面粉，然后水滴狀的加入到面粉內(nèi)，邊加水筷子邊攪拌，最后成均勻的面絮狀即可；鍋里加油放入番茄翻炒出汁。

加入適量清水和白玉菇煮開(kāi)，煮開(kāi)后放入面絮（放面絮的時(shí)候要邊倒邊攪拌開(kāi)）；煮至面絮浮起來(lái)，倒入蛋液劃開(kāi)，出鍋前加入西蘭花在煮一兩分鐘出鍋。

5、香甜南瓜蒸蛋（11個(gè)月以上）

食材：南瓜、雞蛋、西蘭花。

做法：西蘭花入沸水鍋焯水一兩分鐘后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小顆粒；取一個(gè)上鍋蒸的容器，底部和四周刷上一層油；容器內(nèi)敲入兩個(gè)雞蛋，加入南瓜和西蘭花后輕輕攪拌開(kāi)；蓋上蓋子或者保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷卻之后脫模，切成適合寶寶手抓的大小即可。

三、一歲多寶寶的食譜大全

一周歲多的寶寶可以吃的有很多。

一歲的寶寶消化功能已經(jīng)很完殲搭知善了，所以在食譜上可以添加很多了，除了吃雞蛋羹以外，可以加一些厚粥、氏消軟飯、面條、饅頭、碎菜、碎肉、豆制品，像帶餡的食品比如說(shuō)餛飩、餃子都可以吃。

另外孩子還可以吃餅干、全蛋、烤饅頭片，這枝棗些東西都可以酌清的添加。

1周歲寶寶食譜禪明大全如下：

上午：6：00母乳喂哺10~20分鐘/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干，菜湯/肉湯100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），雞蛋半個(gè)，餅干2塊/慢頭一小塊。12.00喂碎肉未碎萊/豆腐/動(dòng)物血/肝30~60克，溫開(kāi)水水果汁/汁/100~120毫升。

下午：14.00喂軟飯一小碗，碎肉未/碎萊未/豆腐/動(dòng)物血/肝30~60克，雞蛋半個(gè)。16.00喂侍渣磨牙食品小點(diǎn)心若干，水果1~3片，溫開(kāi)水水果汁/汁100~200毫升。18.00喂面條/面片一小碗小餃子3-5個(gè)小混純5~7個(gè)，豆腐/動(dòng)物血/肝/肉未/碎菜末30~50克，肉湯50~100毫升。

夜間：20：00喂慢頭/蛋糕面包一小塊，磨牙食品若干，溫開(kāi)水/水果汁/糜汁100~120毫升。22：00喂母乳10~20分鐘）件奶或配老襲悄方奶200毫升。

寶寶不好好吃飯，是讓每個(gè)媽媽都頭疼的事情，為了能讓寶寶好好吃頓飯，媽媽爛埋們也是絞盡腦汁，換著花樣給寶寶做，可就是做不到寶寶的心坎里去。今天給大家介紹幾種適合寶寶吃的菜，既有營(yíng)養(yǎng)又美味，看看你家寶寶喜歡嗎？

一、翡翠小丸子

【食材】卷心菜、肉、雞蛋、淀粉、蔥花

【步驟】

1、將豬肉剁碎，然后放入蔥花、少許的鹽，打入卜歷培雞蛋，攪拌均勻，然后再放入適量的淀粉攪拌均勻，注意要向一個(gè)方向攪哦。

2、將卷心菜洗干凈，切成小段備用。

3.、在鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)，等水開(kāi)后，將調(diào)好的肉餡捏成小丸子，放入沸水中煮熟，撈出備用。

4、在鍋里倒入一點(diǎn)植物油，將切好的卷心菜放入，炒熟，再把肉丸倒進(jìn)去翻炒一會(huì)即可。

二、西紅柿蘑菇燉豆腐

【食材】鮮蘑菇、西紅柿、豆腐、淀粉、高湯

【步驟】

1.、把豆腐切成小塊，把西紅柿頂部劃開(kāi)一個(gè)十字，再開(kāi)水燙一下去皮，切成小塊，蘑菇焯水后也切丁。

2、鍋中放入適量的植物油，先把蘑菇丁倒進(jìn)去翻炒，再放入西紅柿，加入高湯，熬煮幾分鐘。

3、放入適量的鹽，加入淀粉使湯更濃稠即可。

三、青椒雞絲

【食材】雞型唯胸肉、青椒、淀粉

【步驟】

1、先把雞胸肉切成絲，加一點(diǎn)鹽、淀粉抓勻，腌制一下；

2、再將青椒洗干凈，也切絲；

3、在鍋里倒入一點(diǎn)植物油，放入雞肉絲，煸炒熟后，再放入青椒炒熟即可。

寶寶在一歲半的時(shí)候，應(yīng)該培養(yǎng)他獨(dú)自吃飯的習(xí)慣了，給寶寶準(zhǔn)備合適餐具也很重要。寶寶這個(gè)這個(gè)階段的飲食不要口味過(guò)重，以免使寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣。少油、少鹽是最合適寶寶的。

【補(bǔ)鈣：排骨湯面】

材料：豬排骨、寶寶面、青菜、醋。

步驟：

1、排骨斬小塊，放入冷水鍋中煮沸，之后加入些許醋，煮半個(gè)小時(shí)，醋有利于排骨中鈣的溶解。

2、撈起排骨，留湯，接著放入洗凈的青菜和寶寶面，煮大約5分鐘，加鹽調(diào)味即可燃配出鍋。

媽媽經(jīng)：排骨湯含有蛋白質(zhì)、磷酸鈣和骨膠原等，可以給寶寶提供鈣質(zhì)。寶寶面的挑選也有講究，應(yīng)選擇不添加食鹽，優(yōu)選100%特制小麥粉制成的面條，這類寶寶面容易煮熟，面條細(xì)小、較短，口感軟滑，適合寶寶咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品寶寶面都會(huì)有不同食材的配方，如菠菜面，鱈魚(yú)面等，提供豐富的食材組合，培養(yǎng)寶寶的味蕾發(fā)育。一些品牌如亨氏，還會(huì)在寶寶面中額外附有由豐富的營(yíng)養(yǎng)素組成的營(yíng)養(yǎng)伴侶包，加到煮好的面條中，更多地保存了營(yíng)養(yǎng)成分，避免營(yíng)養(yǎng)并段散流失，從而更好地給寶寶補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供均衡絕氏的營(yíng)養(yǎng)。

【補(bǔ)蛋白質(zhì)：蝦仁豆腐】

材料：海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、姜片、蔥花。

步驟：

1、海蝦清洗，去殼去頭去泥腸，擠出蝦仁，并切小塊。

2、豆腐放入熱水中焯一焯，撈起切細(xì)。

3、燒紅鍋，倒入油，放入姜片和蔥花炒香，接著放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，最后加入鹽調(diào)味即可。

媽媽經(jīng)：蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣和鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，此外，蝦肉中含有的維生素D也很豐富，它能促進(jìn)鈣吸收。這道菜可以偶爾做給寶寶吃，切記對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶不能吃。

【補(bǔ)鐵：肝泥粥】

材料：豬肝、白菜嫩葉、大米、小米、蔥花、姜片。

步驟：

1、豬肝洗凈，切片，并放入熱水中焯一下，撈起后剁成泥。白菜洗凈切絲。

2、燒紅鍋后，倒入油，放入豬肝煸炒，接著下姜片和蔥花，翻炒。

3、往鍋里倒入熱水，再放入小米和大米，直至將米煮爛。

4、起鍋前，放入白菜絲和鹽調(diào)味即可。

媽媽經(jīng)：豬肝鐵質(zhì)豐富，而且容易被人體吸收，但豬肝中膽固醇較高，不能給寶寶吃多。

【補(bǔ)維C：混合果蔬汁】

材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、黃瓜各適量。

步驟：

1、將蘋果、胡蘿卜洗凈，切小塊，蘋果要去籽。芹菜和黃瓜洗凈，切段。

2、將上果蔬塊，適量冷開(kāi)水放入榨汁機(jī)中，攪拌均勻即可。

媽媽經(jīng)：這款果蔬汁維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣等元素很豐富，可以經(jīng)常給寶寶喝。