歸參燉母雞

有補(bǔ)血壯體的功效。適用于肝脾血虛的慢性肝炎和各種貧血。

當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，置砂鍋中，加蔥、生姜、料酒、食鹽、清水適量，放火上燉爛即可吃肉喝湯。

豬脊煲蓮藕

是價廉味美的食療補(bǔ)品，慎則可治貧血。

豬脊髓性味甘平，功能補(bǔ)陰益髓。蓮藕是睡蓮科多年生草本植物蓮的根莖。性味甘澀、平。熟用健脾開胃，益血生肌。

每次可用豬脊骨500克，蓮藕250克，煮熟服用。

蜜糖銀花露

既可作夏天的清涼飲料，又治咽炎、暑癤、痱子。

蜂蜜性味甘、平。含葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和多種維生素。功能補(bǔ)中益氣，安五臟，和百藥，解百毒，潤肺止咳，潤腸通便。金銀花，是忍冬科多年生常綠纏繞藤本植物忍冬的花蕾，性味甘、寒。有抗病毒、收斂、利尿等作用。

每次用蜜30克，金銀花15克。先將金銀花煎水，去渣放涼，再加入蜂蜜，兌水飲用。

扶中糕

取面粉100克，白術(shù)20克，茯苓20克，黨參10克，陳皮5克，龍眼肉20克，山藥20克。除面粉外，余者粉碎成面，與面粉拌勻，加適量白糖和水，和成面團(tuán)，上屜蒸成糕。可治脾胃虛弱造成的貧血。

芪歸雞湯

取母雞1只，生黃芪60克，當(dāng)歸30克，黨參20克，白芍15克，蔥、姜、黃酒、鹽適量。煮爛，飲湯，少服頻飲?？芍螝庋獌商澋呢氀?/p>

汽鍋烏雞

選烏雞1只，宰殺洗凈，放入汽鍋，加玉蘭片、冬菇、酒、鹽各少許，蒸2～3小寬稿棚時敬納。可治肝腎陰虛造成的貧血。