農(nóng)資店，專業(yè)果樹苗基地，農(nóng)業(yè)合作社。
1、農(nóng)資店：在遼中縣的農(nóng)資店，可能會(huì)提供各種果樹苗木，包括蘋果樹苗?？梢栽诋?dāng)?shù)氐霓r(nóng)資店或種苗基地咨詢購買。
2、專業(yè)果樹苗基地：在遼寧省內(nèi)，有一些專業(yè)的果樹苗基地，可能會(huì)提供品質(zhì)更好的果樹苗木。
3、農(nóng)業(yè)合作社：在遼中縣的一些農(nóng)業(yè)合作社，也可能會(huì)提供蘋果樹苗，而且價(jià)格相對較為實(shí)惠。

研究蘋果的遺傳變異，培育蘋果新品種的一門科學(xué)技術(shù)。世界蘋果約有8000多個(gè)品種，作為生產(chǎn)上主栽的僅是適合市場要求的少數(shù)品種。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，市場對蘋果要求的標(biāo)準(zhǔn)也在發(fā)生變化，育成適合當(dāng)代消費(fèi)要求的蘋果新品種，是提高蘋果商品生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

發(fā)展簡史

早在公元前2～前1世紀(jì)，羅馬加圖（M.P.Cato）即有蘋果品種的記載。中國關(guān)于蘋果品種的記載始于公元3世紀(jì)。《廣志》稱：“柰有白、青、赤三種”。奈即中國的綿蘋果。經(jīng)過長時(shí)期的自然和人工選擇，到13世紀(jì)末葉，西歐蘋果品種更為豐富。在英國已經(jīng)開始有Pearmain和Costard品種名稱的記載。18世紀(jì)初葉，英國奈特（T.A.Knight，1759～1835）用人工雜交方法培育蘋果新品種，奠定了蘋果育種的科學(xué)基礎(chǔ)。其后美國伯班克（Luther Burbank）和蘇聯(lián)米丘林（И.В.Мичурин）均以培育蘋果優(yōu)良品種著稱于世。20世紀(jì)20年代以來，歐美各國和日本也先后開展了以雜交為主的蘋果育種。40年代瑞典格蘭荷爾（I.Granhall）等用X射線照射蘋果品種接穗，開創(chuàng)了蘋果的輻射育種。中國的蘋果育種始于20世紀(jì)50年代。當(dāng)時(shí)的遼寧省熊岳農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場（現(xiàn)為遼寧省果樹研究所）和原遼寧省興城園藝試驗(yàn)場（現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所），在整理引進(jìn)的蘋果品種同時(shí)，也開展了蘋果的雜交育種研究。至80年代中國已有10多個(gè)研究單位從事蘋果的育種工作。

育種目標(biāo)

蘋果育種必須在適應(yīng)生產(chǎn)和消費(fèi)需要的前提下，以提高產(chǎn)量，改善外觀，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)為主要目標(biāo)，育成適應(yīng)不同地區(qū)，不同條件，色香味俱佳的新品種。為了達(dá)到高產(chǎn)要求，育種工作者把注意力首先放在組成豐產(chǎn)因素的樹體結(jié)構(gòu)和結(jié)果習(xí)性上，保證新品種結(jié)果早，容易形成花芽，具有連年結(jié)果的能力。果實(shí)外觀指果實(shí)大小、形狀及果皮色澤，要求果實(shí)大小適中，形狀整齊，色澤美麗，無論紅色、黃色或綠色，都以本色純正為佳，但以全面濃紅的果實(shí)更受歡迎。果實(shí)品質(zhì)的要求因愛好不同而異，雖然對于香味、口味、口感各有偏愛，但應(yīng)以能受到絕大多數(shù)消費(fèi)者喜好為原則；要求果實(shí)肉質(zhì)細(xì)脆、汁多、甜酸適口，具有大多數(shù)人都能接受的香味。蘋果育種目標(biāo)還因地區(qū)而異，有些地區(qū)有育成早熟品種的要求；對貯藏設(shè)施還不完善的地區(qū)，則要求育成晚熟耐藏的新品種。新品種必須適應(yīng)產(chǎn)區(qū)的氣候。在中國、蘇聯(lián)、美國、加拿大等國家的寒冷?。ㄖ荩﹨^(qū)，很重視蘋果的抗寒育種，以求滿足就地供應(yīng)本地區(qū)的果品需要。針對各地的主要病蟲害進(jìn)行的抗病蟲育種，可以減少藥劑防治投資和避免環(huán)境污染，歐美許多國家極為重視，已經(jīng)投入大量人力進(jìn)行深入的研究。隨著集約化栽培發(fā)展的需要，一些國家和地區(qū)正在從事矮化育種，要求育成樹冠緊湊、矮小，新梢節(jié)間短、分枝少，容易形成短果枝、結(jié)果早、產(chǎn)量多而穩(wěn)定的新品種。

育種途徑

主要有以下幾方面：

引種

許多國家的蘋果栽培都是從國外引種成功而發(fā)展起來的。19世紀(jì)30年代，日本從歐美引進(jìn)國光（Ralls）、紅玉（Jonathan）：在很長時(shí)期內(nèi)作為主栽品種，在生產(chǎn)上發(fā)揮重要的作用。20世紀(jì)50年代，波蘭從美國引進(jìn)旭（McIntosh）系統(tǒng)的品種，發(fā)展成為外銷生產(chǎn)的主要品種。60年代中國從美國引進(jìn)新紅星（Starkrimson），從日本引進(jìn)富士（Fuji）及其著色系品種，到80年代已成為一些產(chǎn)區(qū)的主要品種，得到了迅速的發(fā)展。

實(shí)生選種

從偶然實(shí)生苗的實(shí)生選種而獲得的蘋果新品種。長期以來被認(rèn)為是蘋果育種的一個(gè)有效途徑，為世界各國所沿用。元帥（Delicious）、金冠（Gol-den Del.）、紅玉、旭、澳洲青蘋（Granny Smith）等世界著名蘋果品種以及其他數(shù)以千計(jì)的蘋果品種都由此而來。1936年美國從金冠自然實(shí)生苗中選出紅金（Red Gold）。1966年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所從金冠實(shí)生苗中選出早金冠。1969年日本群馬縣園藝試驗(yàn)場也從金冠實(shí)生后代中選出赤城。1975年山東章丘縣明水公社秀水大隊(duì)從7年生國光的偶然實(shí)生苗中選出秀水，其中有些品種已開始用于生產(chǎn)。

芽變選種

從優(yōu)良的芽變中選育新品種。蘋果品種的自然芽變非常普遍，主要有3種類型：即紅色芽變、短枝型芽變和大果型芽變。①紅色芽變，以元帥系品種最為常見。經(jīng)選擇的優(yōu)良芽變有紅冠（Richard Del.）、紅星（Starking）、舒帥（Shot Well Delicio-us）、亞當(dāng)元帥（Adams Delicious）、紅王子（Red Prince）、皇家紅（Red Royal）、頂紅（Top Red）、紅奧勒岡（Oregon Red）等60多個(gè)品種。發(fā)生紅色芽變的品種還有國光、富士、橘蘋（Cox Orange）、君袖（Northern Spy）、瑞光（Rome Beauty）、紅玉、大珊瑚（Stayman Winesap）、大錦（Twenty Ounce）等。②短枝型芽變，以元帥系為最多。20世紀(jì)50年代開始，美國從元帥系品種選出新紅星（Starkrimson）、斯塔克紅矮生（Stark Spur Red Delicious）、阿特伍德紅矮生（Atwood Spur）、矮紅（Red Spur）、超紅（Stark Spur Supreme Red）、艷紅（Stark Spur Ultra Red）、銀紅（Stark Spur Silver Red）、首紅（Red Chief）、摩爾矮生（Mor Spur）、阿茲威爾矮生（Azwell Spur）等160多個(gè)短枝型品種。70年代中國從元帥系品種中選出新元帥、玫瑰紅等品種（系）。短枝型芽變在金冠中亦有較多的發(fā)現(xiàn)。50～60年代美國選出的短枝金冠有金矮生（Gold Spur）、矮黃（Yellow Spur）、恩維爾金矮生（Golden Anvil Spur）、斯塔克金矮生（Stark Spur Golden）。70年代中國選出的金冠短枝型品種（系）有山東齊河短枝金冠、天津矮金冠50號(hào)等。其它品種也有短枝型芽變，如短枝型富七、矮枝型澳洲青蘋、短枝旭〔包括威塞旭（Wijcik McIntosh）、本迪旭（Bendig McIntosh）、加拿大的短枝旭A.B.C.D.系〕等。③大果型芽變，美國發(fā)現(xiàn)有金冠大果型芽變杜茨（Dutes）和佩林（Perrine）；元帥的大果型芽變大元帥（單果重321.3克，為普通型的184%），紅玉大果芽變大紅玉（單果重135克，為普通型的144%），旭大果芽變大旭（單果重196.9克，為普通型的210%）和馬斯大旭（單果重215.6克，為普通型的198%），花嫁（Weal-thy）的大果芽變史蒂文森大花嫁、盧普大花嫁和庫姆布斯大花嫁；君袖的大果芽變盧普大君袖（單果重240克，為普通型的149%）；瑞光的芽變盧普大瑞光，黃魁（Yellow Transparent）的芽變大黃魁；赤龍（Bald-win）的芽變大赤龍（單果重198克，為普通型的208%）；斯蒂爾紅（Steele Red）；拉寶（Lobo）的芽變貝次拉寶。加拿大發(fā)現(xiàn)有安大略的大果芽變，單果重193克；蘇聯(lián)發(fā)現(xiàn)有安托諾夫卡的大果芽變600克安托諾夫卡等。

雜交育種

是蘋果育種的主要方法。以美國、加拿大為例，通過雜交育成并登記的蘋果新品種，1950～1951年212個(gè)，1960～1966年293個(gè)，1967～1972年118個(gè)，共723個(gè)。其中一些新品種如科特蘭德（Cortland）（倭錦×旭）、早生旭（黃金×旭）、馬空（Maccoun）（旭×Jersey black）、門羅（Monrol）（紅玉×芹川）、艾達(dá)紅（Idared）（菊形×紅玉）和梅露斯（Melrose）（紅玉×元帥）已在生產(chǎn)上作為經(jīng)濟(jì)栽培品種應(yīng)用。日本從1928年迄今60年間，通過雜交先后育成的品種有陸奧（金冠×印度）、惠（國光×紅玉）、富士（國光×元帥）、王鈴（金冠×元帥）、茜（紅玉×Worcester Pearmain）、初秋（紅玉×金冠）、津輕（金冠×不明）、千秋（東光×富士）、北上（東北2號(hào)×紅金）、北斗（富士×陸奧）等品種。這些新育成的品種，部分已在日本相繼推廣，使蘋果品種組成發(fā)生了很大變化。其中富士已將原來主栽品種國光、紅玉取而代之。中國從1950年至80年代的30多年間通過雜交育成有90多個(gè)新品種，其主要育成單位及育成品種如表1。

在蘋果雜交育種全過程中，除了必須正確選擇親本外，由于蘋果實(shí)生苗結(jié)果年齡較晚，一般需要5～8年才能開始結(jié)果，因而早期鑒定，預(yù)先選擇和縮短童期至為重要。生長健壯，抗性強(qiáng)，莖干和枝條粗壯，節(jié)間短，葉片大而厚，葉色深，芽大且飽滿的雜種實(shí)生苗，被認(rèn)為具有栽培性狀，能較多地結(jié)出大型果實(shí)，有較大的結(jié)果負(fù)載量。與此相反，樹形松散開張，主干細(xì)弱，枝條稀疏、纖細(xì)，葉片極小形，葉面呈病態(tài)，結(jié)果遲或結(jié)果少，被認(rèn)為栽培性狀較差，在苗期就可及時(shí)淘汰。蘋果的黑星病、赤星病能通過幼葉使植株感病。在幼苗時(shí)期接種，根據(jù)發(fā)病的情況，可將感病實(shí)生苗淘汰。如果是在溫室或人工氣候室中培育實(shí)生苗，由于能有效地抑制溫度、濕度和光照等環(huán)境因素，減少環(huán)境對遺傳的影響，可以大大提高選擇的效率。為了促使實(shí)生苗提前結(jié)果，最有效的辦法是創(chuàng)造適合實(shí)生苗生長的氣候、土壤和環(huán)境條件，最大限度地讓實(shí)生苗盡快生長。曾有試驗(yàn)報(bào)道利用溫室使實(shí)生苗不斷生長的方法，把湖北海棠的童齡期從3年縮短到9.5個(gè)月。也有人把萊因特（Reinette）蘋果苗先種在溫室3個(gè)月，然后移到圃地，48株幼苗中有一株在發(fā)芽后的26個(gè)月開了花。在常規(guī)管理?xiàng)l件下，采用疏枝、輕剪、長放、環(huán)剝、高接或在矮砧上嫁接實(shí)生苗等措施，均可不同程度地促進(jìn)提早結(jié)果。

表1多倍體育種

蘋果的三倍體品種約占栽培品種總數(shù)1/10。20世紀(jì)30年代曾報(bào)導(dǎo)，在181個(gè)栽培品種中，有35個(gè)是三倍體。這些三倍體品種多數(shù)是自然實(shí)生，例如赤龍、大綠、洛島綠等20多個(gè)品種都是自然實(shí)生的三倍體，其中大珊瑚已知是醇露（Winesap）的實(shí)生變異。少數(shù)品種是雜交產(chǎn)生的三倍體。例如陸奧（Mutsu）是金冠（Golden Del.）與印度（Indo）雜交育成；新金冠（Sir Prize）則是由美國經(jīng)過四代雜交育成的。蘋果的四倍體品種多數(shù)是自然芽變產(chǎn)生出來的。如金冠、醇露、旭、花嫁等10余個(gè)品種都有四倍體類型。四倍體還可以從三倍體品種的實(shí)生苗出現(xiàn)。有人報(bào)導(dǎo)從赤龍、伏花皮（Gravenstein）等8個(gè)三倍體品種5694株實(shí)生苗中，出現(xiàn)有148株四倍體，約占2.6%。用二倍體給三倍體授粉，實(shí)生苗中也可出現(xiàn)四倍體。在884株實(shí)生苗中有8株是四倍體，出現(xiàn)機(jī)率為110∶1。瑞典用這種方式培育出第一個(gè)四倍體品種阿爾法68（Alfa68）。此外用秋水仙精處理從帕拉岡（Paragon）和大珊瑚品種也得到了6-3-3和3-6-6的六倍體嵌合體。

輻射引變

用X射線、γ射線、快中子照射果樹枝、芽，可以增加單基因芽變的比例。美國用X射線照射蘋果枝條，獲得了科特蘭德（Cortland）品種的兩個(gè)深紅芽變；山島（Sandow）品種的兩個(gè)芽變，其中一個(gè)淺色，稱多銹；另一個(gè)稱金銹（Golden Ruseet）。金銹芽變比母本品種的銹色要少得多。X射線的有效劑量，休眠期枝條為300～500倫琴，生長期的芽為2000～4000倫琴，熱中子照射劑量為3.9～15.6×1012/cm2。遼寧省果樹研究所從X射線照射中獲得一個(gè)無銹金冠品系和一個(gè)矮國光品系。

生物技術(shù)

應(yīng)用離體培養(yǎng)方法，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所獲得了蘋果花粉植株。從1982～1986年期間，先后得到國光、元帥、赤陽（Rainier）等不同品種的花粉植株。東北農(nóng)學(xué)院（黑龍江省哈爾濱）亦育成了黃太平小蘋果的單倍體品種并已經(jīng)開花結(jié)果。

遺傳研究

①童期。蘋果童期的長短，大多表現(xiàn)連續(xù)變異，由微效多基因控制。蘋果在親本相同的后代中，凡生長勢強(qiáng)的單系常常表現(xiàn)為童期短。蘋果的童期與親本的營養(yǎng)期表現(xiàn)高度的相關(guān)性。金冠品種比旭結(jié)果早，以金冠為父本時(shí)，后代中約有一半早期結(jié)果，說明金冠的早期結(jié)果習(xí)性是細(xì)胞質(zhì)遺傳。②成熟期。蘋果成熟期屬多基因控制的數(shù)量性狀。早熟×早熟的后代大部分早熟；同時(shí)產(chǎn)生少部分中熟類型；早熟×中熟的后代絕大部分中熟，少數(shù)晚熟，個(gè)別早熟；晚熟×晚熟的后代大部分為晚熟，部分中熟。③果實(shí)大小。蘋果的果實(shí)大小系受多基因支配呈數(shù)量性狀遺傳。雜種后代的果實(shí)大于大果親本的百分率低，而小于小果親本的通常為56%或更多，后代平均值比親中值小34%。④果皮色澤。蘋果果皮色澤的遺傳特點(diǎn)是具有花青素的紅色對不具花青素的黃和綠色都是顯性；條紅對非條紅為顯性。蘋果果皮的底色在未成熟時(shí)全是綠色，成熟時(shí)有些仍保持綠色；有的綠色消退，變成黃色或白色。彩色的色相主要為條紅和暈紅。彩色的色調(diào)常常受底色的影響而有一定的變化。白底色者常表現(xiàn)為鮮紅色；綠底色者常表現(xiàn)為暗紅色；黃底色者表現(xiàn)中間色。旭、紅玉、倭錦（Ban Davis）、紅君袖（Red Spy）、菊形（Wagner）、門羅（Monroe）、馬空（Maccoun）、科特蘭德（Cortland）、賽冰糖（York Imperial）等品種都具有紅對綠或黃的雜合基因。⑤果實(shí)風(fēng)味，在很大程度上決定于甜酸的適當(dāng)配合。Brown（1975年）分析過100多個(gè)蘋果品種優(yōu)良類型，其中大多屬于中酸/中糖、中酸/高糖、低酸/中糖。說明只要酸不太高，糖不太低，在低酸到中酸、中糖到高糖這個(gè)范圍內(nèi)，兩者的適當(dāng)配合就表現(xiàn)佳美的風(fēng)味。蘋果的糖與酸雖然可以說是一對相對性狀，然而它們的遺傳則是相對獨(dú)立的。糖的遺傳屬數(shù)量范疇，后代表現(xiàn)為常態(tài)分布。其平均值與親中值相近。酸的遺傳比較復(fù)雜，主基因與多基因發(fā)生重疊作用。首先中酸或高酸對低酸是由顯性單基因控制的；其次是在中酸與高酸范圍內(nèi)，都還可分為不同程度的酸度，受多基因制約。大多栽培蘋果都屬酸的雜合型，如金冠、紅玉、花嫁、橘蘋、早生旭、倭錦、菊形、科特蘭德、馬空。屬于高酸同質(zhì)結(jié)合型品種有：一面紅（Boiken）、阿凱羅（Akero）、西格納（Signa Tillie）、初笑（Duchess of Oldenburg）、蒙哥馬利（Mongomery）、愛巴特（La-nes Prince Albort）、卓別奈。⑥抗病性。因病源、抗源（種類及品種）不同，蘋果的抗病遺傳大體有兩種方式：一為顯性單基因遺傳；另一為多基因的數(shù)量遺傳，蘋果主要病害的抗性遺傳如表2。⑦株型。蘋果的短枝型，是株型突變中的一個(gè)重要類型。短枝型這個(gè)名稱是根據(jù)許多發(fā)生改變性狀中最核心的一個(gè)性狀而命名的。實(shí)際上它從生長習(xí)性、結(jié)果習(xí)性、生理生化直到形態(tài)解剖都發(fā)生了一系列的改變。所以短枝型突變盡管是由一對co基因所控制，然而這對基因具有很多效應(yīng)，是果樹中基因多向效應(yīng)（pleiotropy）的一個(gè)典型例子。蘋果短枝型的遺傳有以下兩種方式：a.單基因簡單遺傳；b.多基因連續(xù)變異，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)元帥、金冠的短枝型芽變和旭的另外幾個(gè)短枝型芽變的短枝性狀，都不是由單顯性基因控制的，它們的后代都表現(xiàn)連續(xù)性變異。（蒲富慎）

表2蘋果砧木育種

研究蘋果及其近緣屬植物的遺傳變異，培育和創(chuàng)造蘋果砧木新類型的一門科學(xué)技術(shù)。選育蘋果砧木可為蘋果生產(chǎn)提供適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)良喬化和矮化砧木。

發(fā)展簡史

蘋果嫁接技術(shù)的產(chǎn)生，意味著對蘋果砧木選擇和利用的開始。公元初葉，普林尼（Pliny）曾經(jīng)記載說：羅馬人很早就知道把蘋果品種嫁接在砧木的技術(shù)。因此，可以認(rèn)為在古羅馬時(shí)代，世界就已開始有蘋果砧木的選擇和利用。在西歐，一般選擇蘋果栽培品種作喬化砧木；中國則從野生蘋果資源中，選擇在生產(chǎn)栽培中利用已久的種或類型作喬化砧木。相沿到現(xiàn)在，形成了當(dāng)今世界豐富的蘋果喬化砧木組成。15世紀(jì)末～16世紀(jì)初，開始有了蘋果矮化砧木的選擇。選出最早的矮化砧木樂園蘋果（Paradise）和道生蘋果（Doucin）并投入生產(chǎn)使用。1912年英國哈頓（R.G.Hatton）將歐洲大陸的蘋果矮砧整理分類為東茂林1～16號(hào)（M1-16），為蘋果矮砧的系統(tǒng)育種奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。1920年瑞典阿拉普（Alarp）從混雜的蘋果砧木選出與M16樹勢相當(dāng)?shù)腁2，1922年英國開始了系統(tǒng)的蘋果矮砧育種。1929年，泰德曼（H.M.Tydman）與克侖（M.B.Crane）合作，以君袖與東茂林無性系及其它砧木雜交，育成了抗綿蚜的矮砧MM101-115。1929年泰德曼還以東茂林M系砧木與其它砧木雜交育成M26、M27等7個(gè)無性系。自此以后，相繼開展蘋果矮砧育種的有蘇聯(lián)、美國、加拿大、波蘭等國。中國于20世紀(jì)40年代開始蘋果矮砧引種，70年代開始蘋果矮砧育種。

育種目標(biāo)

喬砧仍是一些國家、地區(qū)的主要砧木。喬砧要求抗寒、抗病蟲、耐鹽堿、嫁接樹生長勢強(qiáng)健。對育成的矮砧，應(yīng)具有下列特性；①樹干光滑無刺，易于嫁接繁殖；②與多數(shù)栽培品種親和良好；③具有所希望的生長勢，能適期結(jié)果，嫁接樹結(jié)果適量；④扦插容易生根，固地性好，能從土壤中吸收足夠生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)；⑤有良好的適應(yīng)性和抗性。蘋果的砧木育種比接穗品種的育種容易。因?yàn)楝F(xiàn)有砧木具備有經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的大部分特性，用實(shí)生選種和雜交育種可獲得符合希望的砧木，而不必考慮其果實(shí)品質(zhì)，并有較可靠的早期選擇方法。但是由于只有達(dá)到盛果期才能評價(jià)其生產(chǎn)潛力，所以比接穗品種育種需要更長的時(shí)間。中國的蘋果屬資源豐富，多達(dá)23種，其中如山荊子、麗江山荊子、海棠果、湖北海棠、三葉海棠、變?nèi)~海棠、錫金海棠等蘋果屬植物，還蘊(yùn)藏有很多的生態(tài)類型，經(jīng)研究后，對選育喬化或矮化砧木將具有很大的潛力（見蘋果種質(zhì)資源）。

育種途徑

主要有：①引種。20世紀(jì)50年代以前，美國、法國、波蘭、日本、中國等許多國家，由于缺乏適合的蘋果矮化砧木，引入了英國M及MM系矮砧，獲得不同程度的成功，促進(jìn)了本國蘋果矮化栽培的發(fā)展。②實(shí)生選種。對實(shí)生喬砧說來，因國家和地區(qū)而不同，通過長期的實(shí)生選種實(shí)踐，選育出適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膯袒枘?，使得蘋果栽培得以發(fā)展起來。例如法國的小蘋果，美國的紅玉、元帥、旭等栽培品種，日本的圓葉海棠，中國北部的山荊子，中部的海棠果都是實(shí)生選擇出來，并廣泛地被利用來作當(dāng)?shù)氐膯袒枘?。對矮砧說來，1964年美國圖基（H.B.Tukey）認(rèn)為：從稠李、梨、XK、唐棣、山楂、花楸等蘋果異屬植物中，叮能選出適宜的矮砧來，但至今很少有成功的經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)用的價(jià)值。相反，許多真正有價(jià)值的矮砧都是從蘋果屬植物中選擇出來的。例如芬蘭用山荊子自由授粉的種子播種育成γB營養(yǎng)系。美國康乃爾大學(xué)從M8自然雜交實(shí)生苗中選出13個(gè)CG系砧木，其中CG26、CG47和CG80生長勢相當(dāng)于M9。此外，美國密執(zhí)安州和堪薩斯州也從實(shí)生苗中分別選出MAC和K系砧木。20世紀(jì)70年代，中國山東青島農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從楸子中，選出嶗山奈子，具有半矮化程度，已開始在生產(chǎn)上應(yīng)用。③雜交育種。是蘋果砧木育種的主要方法。德國和加拿大用山荊子和海棠雜交，分別培育出Dab營養(yǎng)系和Robusta 5矮化砧木。蘇聯(lián)育種家曾以M8×紅色軍旗雜交育成B9（又叫紅色梨園），矮化、抗頸腐病和土壤真菌病，但易于感染病毒。他還用嫁接在M3樹上的B9×B13，育成了B118，極抗寒，能忍受-16℃以上的土溫：壓條生根良好，抗病毒，但易受綿蚜為害，其矮化程度與M26相當(dāng)。波蘭扎格（S.w.Zagaja）從安托諾夫卡×M9的雜交苗中選出較抗寒的P系蘋果矮化砧，中國吉林省農(nóng)業(yè)大學(xué)用小紅果×M2育成了抗寒矮砧63-2-19，山西省農(nóng)學(xué)院和山西果樹研究所都育成了一些蘋果矮化或半矮化砧木，已開始在生產(chǎn)中應(yīng)用。蘋果中的野生多倍體種，大多具有無融合生殖特性，其實(shí)生苗和嫁接苗生長整齊一致，沒有無性系砧木的繁殖困難和往往不帶毒病。利用它們與矮砧雜交進(jìn)行無融合生殖矮砧育種，可獲得實(shí)生無性系蘋果矮砧，是當(dāng)前蘋果矮砧育種的一個(gè)主攻方向。1973年德國施米特（H.Schmidt）從四倍體的三葉海棠獲得了雜交株系-4556，實(shí)生苗無融合生殖程度達(dá)91%，用作橘蘋（Cox's Orange Pippin）品種的砧木時(shí)，其樹冠大小介于M9和M7之間。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、山東省青島農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所也已開始利用雜交方法，先后開展了無融合生殖的矮砧選育。

鑒定方法

天然或雜交實(shí)生苗在苗期一般都需要通過一系列的性狀鑒定，包括生長勢、產(chǎn)量、品質(zhì)、適應(yīng)性及抗性鑒定等方面。對矮砧還必須用根皮率法、電阻法、電導(dǎo)法或氣孔密度測定等方法來鑒定矮化效應(yīng)，作為預(yù)先選擇的依據(jù)。遼寧省果樹研究所研究指出；不同粗度的根與根皮率，不同枝條粗度與電阻值的相關(guān)關(guān)系，如利用回歸直線來表示，便能準(zhǔn)確地選出符合需要的矮砧。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能研究所發(fā)現(xiàn)過氧化物酶同工酶的9帶與蘋果砧木的矮化潛力具有顯著的相關(guān)性。邵開基等（1987年）研究證明葉片中脫落酸含量愈高，則樹體愈矮化。這些都可以作為1～2年生實(shí)生苗的矮化預(yù)測指標(biāo)。經(jīng)選擇鑒定的苗木最后必須通過嫁接鑒定，才能被推廣應(yīng)用于生產(chǎn)。其具體作法是將嫁接接穗品種的苗木，首先通過不同砧穗組合的比較試驗(yàn)，其次通過區(qū)域試驗(yàn)，經(jīng)決選命名后才能投放生產(chǎn)使用。