1. 山茶油什么季節(jié)有

油茶開(kāi)始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開(kāi)始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說(shuō)法進(jìn)行，那僅是以往人們通過(guò)采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開(kāi)采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。

2. 山茶油的季節(jié)

農(nóng)歷9月份，以地方不同而略微不同，因每年氣候小差異而變化，不過(guò)整體上相差都在30天以?xún)?nèi)，每年都是在農(nóng)歷9月期間！采摘茶籽的時(shí)候當(dāng)?shù)卣畷?huì)根據(jù)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的調(diào)查出采茶通告，組織鄉(xiāng)政府、村委來(lái)到山頭巡山、監(jiān)督油茶的采摘！杜絕因個(gè)別人因提前采摘而造成油茶品質(zhì)不高、資源浪費(fèi)現(xiàn)象，政府確定統(tǒng)一的開(kāi)山采摘的時(shí)間還可以防止村民的哄搶油茶資源！

3. 山茶油幾月份上市

是正品。

滁谷山的茶油味道香，是非轉(zhuǎn)基因的，油的質(zhì)量挺好的是精選八種植物油，按科學(xué)脂肪酸配比調(diào)制而成的，有利于人體膳食脂肪酸的平衡，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡更健康。油品色澤金黃，清澈透明，口感清香，是不可多得的好油

4. 山茶油是什么時(shí)候榨油的?

油茶樹(shù)本來(lái)就是中國(guó)的呀！中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日 本等國(guó)有極少量的分布。

茶油的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上，是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，中國(guó)是茶油的原產(chǎn)地。

茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書(shū)記載：“員木，南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即茶油，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取茶油果榨油以供食用

5. 山茶油什么時(shí)候吃最好

清炒:特級(jí)初榨山茶油是純天然食品,具有獨(dú)特的香味,口感豐富,突顯原汁原味,無(wú)論是清炒蔬菜還是肉類(lèi)料理都非常合適,是時(shí)尚健康用油,長(zhǎng)期食用更有益于身體健康。

6. 山茶油什么時(shí)候成熟

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的山上，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等等對(duì)人體有害物質(zhì)。

茶油屬于堿性。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)。

7. 山茶油什么時(shí)候可以采摘

油茶果采摘回來(lái)后，堆放在家里，等待它自然的裂開(kāi)，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。

趁太陽(yáng)好的時(shí)候，把油茶籽放到太陽(yáng)下面曬干，然后拉去榨油坊來(lái)榨油，榨出來(lái)的油叫做油茶油，這種油茶油價(jià)值珍貴，在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價(jià)大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。