??名優(yōu)茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)是土壤肥力，而土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ) 是土壤有機(jī)質(zhì)。近年來由優(yōu)案的生產(chǎn)基地擴(kuò)大，一些低 丘紅壤地區(qū)也成為名優(yōu)茶重要的生產(chǎn)基地。這些土壤質(zhì)地粘 重，有機(jī)質(zhì)含量低，土層瘠薄，理化性質(zhì)差，潛在肥力低下， 生產(chǎn)出的茶葉低、味淡、不耐泡，成為名優(yōu)茶開發(fā)和生 產(chǎn)的致命弱點(diǎn)。
??而近年來由于化肥用量的不斷增加，有機(jī)肥 用M的逐漸減少，嚴(yán)重地影響著茶葉的生產(chǎn)。據(jù)有關(guān)調(diào)查，按 全年用氮量來計算，50年代有機(jī)肥占全年施肥量的90%以 上，到60年代下降到75% , 70年代下降到50%，80年代只 有25%。由于茶園有機(jī)肥用量的大幅度減少，化肥用量的迅 速增加，土壤明顯酸化，有機(jī)質(zhì)減少，肥力降低，茶園生產(chǎn) 能力低下，致使許多低丘紅壤茶園，處于低產(chǎn)低質(zhì)狀態(tài)。
??增 施有機(jī)肥，提高土壤肥力，是當(dāng)前許多茶園應(yīng)該采取的緊急 措施。當(dāng)前，尤其是名優(yōu)茶生產(chǎn)基地，應(yīng)通過“養(yǎng)、種、積、 造”等多種途徑，擴(kuò)大和開辟有機(jī)肥源，增加茶園有機(jī)肥投 入。成齡采摘茶園每年每畝施堆廄肥不得少于5000公斤。決 定持久開發(fā)的名優(yōu)茶生產(chǎn)基地，更應(yīng)多施有機(jī)肥。
??餅肥和有 機(jī)肥混合施用，綜合效果會更好。茶園鋪草是提高土壤有機(jī) 質(zhì)，增強(qiáng)土壤肥力的重要措施，也是增加茶葉產(chǎn)量，改善茶 葉品質(zhì)，促進(jìn)低丘紅壤地區(qū)名優(yōu)茶生產(chǎn)的重要方法，應(yīng)大力 提倡。