1. 紫蘇茶油的做法 濕疹

材料：劍狀矛蚌500克，干紅椒數(shù)只，姜一大塊，青蒜桿子3根，紫蘇葉少許。

調料：料酒一大勺，茶油、鹽適量，淀粉水一大勺，醬油一小勺，蠔油一大勺。

做法：

1、洗凈備好劍蚌，改刀將劍蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘；

2、青蒜桿子切成顆粒備用，淀粉水和蠔油調成芡汁；

3、坐鍋燒油小火下干紅椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干紅椒翻炒，噴少許醬油上色，淋入芡汁充分拌勻撒紫蘇葉即可。

2. 紫蘇油與茶油哪個好

“紫蘇籽油”是從植物紫蘇的成熟的種籽中獲得的，純茶油是油茶樹的茶果中提取的。

3. 紫蘇泡茶油

1/8 以淡水魚為主，挑選市面常見的草魚、生魚（以生魚為最好）。

2/8 先將魚置于砧板上用刀拍暈。剖腹取出魚腸，用湯匙刮清魚腹肉血污。用刀尖 劃破腹背部魚皮，用手撕開魚皮，起出一面魚肉，去掉腹內魚骨，用干凈白布擦干水 分。再如法處理另一面魚肉，魚骨不用。把魚肉掛于通風陰涼處風干，魚皮用開水魚 燙去鱗片，撈干待用。

3/8 從豆醬撈出豆瓣控干研末，加麻油南姜末調和成醬料。（增加味道鮮美感） 將蘿卜，蕎頭、洋蔥、紅椒、姜、蔥、芹菜、咸蘿卜干洗凈，切成細絲，蘿卜絲控干水分，蒜頭、 酸楊桃切薄片，蕪荽切段，裝盤成配料。（既可以殺滅細菌，又可以去腥味，使其入 口鮮甜）

4/8 把風干了的魚肉橫刀切成薄片置篾餅上，魚皮切碎圍邊，均勻撒上熟芝麻，胡椒 粗末，進食時佐于醬料配料。

5/8 配料和魚都弄好了，接下來準備可以開吃了?。?！開吃之前我們先把所有的配料都放到大碗里面去拌均勻留著備用

6/8 把食用植物油放到鍋里煎

7/8 我們把煎好的油直接澆到我們之前拌好的配料里面

8/8 可以開吃

4. 減肥如何食用紫蘇油茶油呢

日常烹調應選用高油酸型食用油：芥花油（雙低菜籽油）、山茶油、橄欖油（初榨油不適合炒菜，除非是精煉油）、鱷梨油，或椰子油和棕櫚油（富含健康的“中短鏈飽和脂肪酸”，最適合煎炸），還有高亞麻酸型食用油（紫蘇油、奇亞油、亞麻油），但高亞麻酸型食用油（冷榨最佳）不適合高溫烹調，適合拌涼菜、拌沙拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。

5. 紫蘇茶油有什么功效

茶油對高血壓、動脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時還有防曬祛斑，潤膚止癢，抑制細菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對頭部進行按摩，能防止脫發(fā)。