1. 茶油可以放在家里嗎為什么

1.冷藏保存茶油：溫度對(duì)防止山茶油變質(zhì)很重要，建議山茶油的儲(chǔ)存溫度最好為14°C或是儲(chǔ)存在溫度為21°C左右的房間里也可以。如果家里的廚房通常高于這個(gè)溫度，可以把油冷藏在冰箱里，取少量至于室溫下，方便取用。

2.冷凍保存茶油：如果需要將山茶油儲(chǔ)存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，把它放入冰箱里的冷凍室即可。也許您不太相信，但冷凍了的山茶油的確會(huì)保持原有的健康成分和香醇味道。

2. 茶油可以放多久不變質(zhì)

大部分食物都具有保質(zhì)期的，茶油也不例外，通常情況下，在良好的保存環(huán)境下，茶油保質(zhì)期能達(dá)到2年左右，民間有一些說法認(rèn)為茶油放的越久越好，其實(shí)并不是，茶油的好壞不能用存放的時(shí)間長(zhǎng)短來衡量，食物都不應(yīng)久放，最好是吃多少買多少，盡早使用完畢。

3. 茶油能存放越久越好嗎

陳年茶油存放越久，顏色越接近清水，一般十幾年以上的茶油差不多無色，但是有股陳年的蠟味。

陳年茶油是油水自然分離的果油，沒有經(jīng)過任何化學(xué)處理，含有豐富的維生素和油酸，易被皮膚吸收。其中，維生素A能滋潤(rùn)干燥的皮膚，防止皮膚起皺;維生素D能促進(jìn)人體代謝，保護(hù)及強(qiáng)化皮膚彈性，預(yù)防小皺紋發(fā)生;維生素E能促使血液循環(huán)暢通，抑制皮膚老化及彈性下降;維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪。

陳年茶油含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，不含香精和化學(xué)物質(zhì)，其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對(duì)滋養(yǎng)肌膚有利。陳年茶油的酸堿度與人體的酸堿度接近，用陳年茶油抹臉容易吸收，能夠起到潤(rùn)膚的效果。

4. 茶油可以放冰箱保存嗎?

1、可以把魚腌制好，放在陰涼處或者是冰箱冷藏室。2、整魚剖好,晾干水分,鮮魚剁塊,加入鹽,白酒腌制一個(gè)小時(shí)。3、加入辣椒粉,五香粉,胡椒粉,孜然粉拌勻,靜置半小時(shí)。4、裝壇,碼好魚,密封,靜待發(fā)酵。還可發(fā)酵好后加入燒熟后冷卻的茶油,更利于保存。一周后開蓋已經(jīng)酒香撲鼻,可以享用了。

霉魚的做法步驟：

霉魚煎藕餅

原料：

霉魚100克、鮮藕300克、豬夾心肉150克、雞蛋1個(gè)、吉士粉50克、姜米10克、蔥白粒15克、黃酒15克、精鹽、胡椒粉、味精、色拉油各適量。

制作：

1．霉魚去凈骨刺，切為細(xì)粒；豬夾心肉洗凈，剁為細(xì)粒；鮮藕刮洗干凈，切為細(xì)粒。然后將三種細(xì)粒同納盆內(nèi)，加入姜米、蔥白粒、吉士粉、黃酒、精鹽、胡椒粉和味精，磕入雞蛋，用力攪打均勻成“餡料”備用。

2．凈鍋上火燒熱，用油炙鍋后，再放入油燒至四五成熱，將霉魚鮮藕“餡料”做成厚約1厘米、直徑約4厘米的圓餅，放入鍋中煎炸，至兩面煎黃且熟時(shí)，起鍋裝盤，稍加點(diǎn)即成。

5. 茶油可以放置多久

山茶油放30年不可以用了。

茶油不可以存放十年，茶油的保存時(shí)間一般在18個(gè)月左右，超過了保質(zhì)期是不能食用的，保存茶油也要注意方法。

茶油的保質(zhì)期大都在18個(gè)月左右，也有時(shí)間比較長(zhǎng)的是2年左右，如果的茶油保質(zhì)期是2年以上的，是可以食用的，但是如果超過保質(zhì)期，就需要看茶油有沒有被氧化變質(zhì)，如果沒有氧化應(yīng)該及時(shí)食用，如果變質(zhì)了就不要再進(jìn)行食用了。

因?yàn)椴栌椭泻写罅康目寡趸?，所以在開封后是很容易氧化變質(zhì)的，所以在食用的時(shí)候要注意。

6. 茶油可以久放嗎

可以吃的。它沒有變質(zhì)還是比較清涼的，并不影響食用，你可以試著對(duì)比。嘗試如果味道變了就不要食用啦。比較方便快捷實(shí)用干凈整潔衛(wèi)生，