一、橄欖油與茶籽油哪個(gè)好？

橄欖油是一種植物油，最初在地中海一帶被食用，后來因?yàn)榫哂斜＝」δ芏鱾鞯绞澜绺鞯?。橄欖油從化學(xué)組成來看有2個(gè)特點(diǎn):

油酸含量高，高達(dá)70％以上。油酸是一種單不飽和脂肪酸，一些研究結(jié)果提示如果把食物中的飽和脂肪酸(主要是動物油脂)換成不飽和脂肪酸，有利于減少冠心病的發(fā)生。

橄欖油中含有一些維生素E及其他多酚類化合物，具有抗氧化作用。

山茶油是我國特有的食用植物油，是從山茶科油茶樹種子壓榨獲得。山茶油中油酸含量達(dá)到80-83％，亞油酸達(dá)到7-13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等抗氧化物質(zhì)。

可以看出山茶油與橄欖油都是油酸含量很高的食用植物油，山茶油的油酸含量甚至高于橄欖油。

綜上，橄欖油更好一點(diǎn)。

二、茶油有什么作用呀？

我們廣西東蘭、巴馬、鳳山盛產(chǎn)山茶油，該油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。
護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把頭發(fā)過一次晾干即可，一次見效。（適應(yīng)于頭發(fā)枯燥、開叉、脫發(fā)、頭皮瘙癢等情況）

三、甘油和茶油的區(qū)別？

茶油，俗稱山茶油、油茶籽油，是從山茶科山茶屬植物成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。色澤金黃或淡黃色，品質(zhì)純正，清澈透明，氣味芳香，味道純正。甘油也叫丙三醇，是一種澄清、無色或幾乎無色，具有強(qiáng)吸濕性的糖漿樣液體。甘油的作用有導(dǎo)瀉、脫水、藥劑配方等。

首先，用途不同，甘油主要是護(hù)膚品的一種成分，然而茶油是食品當(dāng)中的食用油的一種成分。

其次，構(gòu)成不一樣，甘油主要是化學(xué)物質(zhì)，而茶油是茶樹提取的

最后顏色也不一樣，甘油呈乳白色或透明色，然而茶油略顯黃色透明液體

甘油是一種植物提取物，是化學(xué)制劑！是涂抹用的，是護(hù)膚品，不能做菜食用！

茶油是油茶樹果子曬干，脫殼，壓榨提取出來的油性物質(zhì)！是可以炒菜食用的！由于營養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)量低，種植面積不大，這幾年價(jià)格有點(diǎn)高！