1、回族
特色飲食：北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋(píng)果干）等。
特色工藝：牛頭塤，回族民間樂(lè)器，又稱“哇鳴”。一般用黃膠泥捏成空的扁豆形、牛頭形、雞蛋形，并扎一吹口和幾個(gè)小孔。吹奏時(shí)需要放孔、壓孔。音域較窄，音量較小，只能吹奏簡(jiǎn)單的曲子。
2、苗族
特色飲食：酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來(lái)煮肉，煮魚(yú)，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉都喜歡腌成酸味的。
小黑藥燉雞。在苗族村寨，只要家中來(lái)了貴客，他們都會(huì)燉制出香噴噴的小黑藥雞讓客人品嘗。



特色工藝：蠟染是貴州省丹寨縣、安順縣、織金縣苗族世代傳承的傳統(tǒng)技藝，古稱“蠟纈”，苗語(yǔ)稱“務(wù)圖”，意為“蠟染服”
3、白族
特色飲食：乳扇：是著名特產(chǎn)。做法是用羊奶放在鍋中，點(diǎn)上酸水（或明礬），使之呈半固態(tài)，用筷子挑起來(lái)，曬干即成乳扇，可生食，也可煎煮。
特色工藝：白族的雕刻藝術(shù)聞名于世，主要體現(xiàn)于石雕和木雕。石雕以劍川石鐘山石窟和大理國(guó)經(jīng)幢為代表。開(kāi)鑿于南詔大理國(guó)年間的劍川石鐘山石窟是中國(guó)南方最具代表性的石窟之一，享有“西南敦煌”的美譽(yù)。
4、壯族
特色飲食：各種米飯、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、湯圓等，是壯族人民日常喜愛(ài)的食品。如果摻和其他材料，還可以制成許多更加味美營(yíng)養(yǎng)的食品，如八寶飯、八寶粥、竹筒飯、南瓜飯、“彩色糯米飯”等。
特色工藝：銅鼓不僅是一種實(shí)用器物，同時(shí)也是一種精美的藝術(shù)品。它既有浮雕式的花紋圖案，又有立體塑物，是雕刻藝術(shù)和立塑的綜合體，是綜合的藝術(shù)品，體現(xiàn)了壯族工匠高超的鑄造技術(shù)和藝術(shù)水平。
5、傣族
特色飲食：青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片曬干，用竹篾穿起來(lái)待用。做菜時(shí)，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團(tuán)或臘肉蘸食。
特色工藝：傣錦多是單色面，用緯線起花，對(duì)花紋的組織非常嚴(yán)謹(jǐn)。織造時(shí)傣族婦女首先將花紋組織用一根根細(xì)繩系在“紋板”（花本）上，用手提腳蹬的動(dòng)作使經(jīng)線形成上下兩層后開(kāi)始投緯，如此反復(fù)循環(huán)，便可織成十分漂亮的傣錦。
參考資料來(lái)源：百度百科-回族
參考資料來(lái)源：百度百科-傣族