1. 油茶面的做法

挖兩三勺油面放到碗里，水做開了以后直接倒進(jìn)去一邊倒，一邊攪一會(huì)兒油茶就變成銀色的就熟了，想吃糖的撒一點(diǎn)糖，想吃咸味的，可以放1.5香面放一點(diǎn)鹽，非常好吃還有營(yíng)養(yǎng)。

2. 蔥油面的做法

材料

山東拉面、蔥、干紅椒、干花椒、鹽、醬油、花生油

做法

1、水沸后下面條，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸騰時(shí)關(guān)火，過涼水沖冷瀝干。

2、蔥切絲鋪在面條上。

3、取一個(gè)小鍋，倒入花生油（稍多一點(diǎn)），放入干紅椒和干花椒炸香，油燒熱后“滋

啦”澆在蔥絲上。

4、加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。

3. 傳統(tǒng)油茶面的做法

主料：面粉70克、小米粉40克

輔料：核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克清水適量

制作步驟：

步驟1、核桃切碎

步驟2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均勻

步驟3、倒入面粉、小米粉，翻炒均勻

步驟4、倒入白砂糖，小火炒至微黃

步驟5、倒入油茶面、清水，攪拌均勻即可

4. 怎么炒油茶面的做法

用油炒好。

油茶也叫油茶面，還叫炒面?？梢杂描F鍋放點(diǎn)油炒面粉，微黃就可以了。加一些白糖、芝麻、核桃仁、花生米等增香。因?yàn)橛瞄_水一沖就可以吃（喝），所以加了個(gè)茶字。結(jié)論是炒面。

5. 東北油茶面的做法

主料

面粉300克 食用油兩勺

輔料

香油一勺 紅糖適量

果仁適量

油炒面的做法步驟

1. 處理果仁，如果準(zhǔn)備的果仁是熟的，只需要把較大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟。

2. 將黑芝麻、白芝麻、核桃仁準(zhǔn)備好。

3. 面粉過篩，把面粉里的小疙瘩解開，呵呵

4. 干鍋不放油，把面粉倒入鍋中，用中大火干炒，一定要不停的翻炒。

5. 白色的面粉變成棕褐色，慢慢的會(huì)聞到麥香。

6. 倒入普通食用油兩勺，每到入一勺油要炒一下再放另一勺油。

7. 再倒入一勺香油，不要覺得用香油炒面會(huì)膩，吃的時(shí)候一點(diǎn)都不膩，沒有香油油炒面就不香啦！

8. 倒入已經(jīng)處理好的果仁再繼續(xù)翻炒三分鐘后關(guān)火。

9. 炒好的面放在鍋里稍微晾涼一會(huì)兒后倒入紅糖，當(dāng)然用白糖也可以啊.

10. 沖油炒面時(shí)，用溫水先把面打濕，水不宜多放。

11. 用沸水沖調(diào)，調(diào)成糊糊，如果水不是很熱，面糊有點(diǎn)泄的話，可以用微波爐高火微博一分鐘。

12. 最后再加一點(diǎn)兒金糕條和葡萄干就可以了。

6. 油茶面的做法怎么做油茶面

 不蒸的話,比較干澀。

蒸完之后油茶面會(huì)變得更加得筋道，同時(shí)也會(huì)變得好吃點(diǎn)。

制作油茶面的做法:1.果仁提前焙成8分熟； 

2.面粉用小火反復(fù)翻炒，不要炒糊，炒成面粉變成深色；

 3.加入系列果仁、砂糖、食用油，邊炒邊攪拌；材料混合均勻后再炒兩分鐘即可； 4.成色很好，味道更好； 

5.可直接食用，香、甜、脆，和上好的餅干有一比，是中式的美味甜點(diǎn)； 6.用熱水沖沏一杯，用匙舀出水洗般的細(xì)膩柔潤(rùn)，愜意溫暖。

7. 家庭版油茶面的做法

主料：面粉：150G

輔料：花生10G，芝麻10G

1.鍋中倒入150克面粉。

2.面粉抄到發(fā)黃的顏色，就可以了盛出，放涼備用。

3.鍋中放入半碗花生，開小火，炒至花生發(fā)出啪啪的聲音就好了。

4.盛出放涼，搓去花生外皮。搟成花生碎備用。

5.鍋中倒入黑芝麻，開小火，炒出香味，盛出放涼備用。

6.炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，攪拌均勻。

7.碗中放入兩勺拌好的面粉，倒入開水?dāng)嚢杈鶆?，即?/p>