1. 杯子里為什么有茶油味

泡茶后茶湯上面漂浮了一層油，這一層油，有時(shí)候大家還以為是茶杯不干凈導(dǎo)致的，其實(shí)并不是，茶湯上面漂浮的油名為茶氳，或者是湯氳，是因?yàn)椴枞~中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素、以及一些揮發(fā)性的香氣成分釋放出來之后才會(huì)有的現(xiàn)象。

2. 為什么茶杯里面會(huì)有味

當(dāng)然會(huì)有味道了，

因?yàn)楸仄吭谑褂脭Q緊了，不透氣，長(zhǎng)時(shí)間從而生成一種帶有異味氣體的，所以再用的時(shí)候水里會(huì)有味道。保溫杯是我們生活中常會(huì)用到的一個(gè)物件，若你使用正確清潔的方法，就沒有問題了，希望我的建議對(duì)大家會(huì)有好的幫助

3. 為什么茶杯有腥味

說明質(zhì)量不好。陶瓷杯如果用劣質(zhì)琉璃，倒熱水后會(huì)散發(fā)出難聞的味道。

眾所周知，所有的陶瓷產(chǎn)品都需要高溫?zé)?，但是在燒制過程中，窯的溫度會(huì)有所不同。根據(jù)溫度的不同，陶瓷杯可分為低溫陶瓷杯、中溫陶瓷杯和高溫陶瓷杯。

相比較而言，高溫陶瓷杯吸水性差，容易清洗，不易產(chǎn)生異味，表面不會(huì)開裂或滲漏，但中低溫陶瓷杯吸水性好，容易散發(fā)出難聞的異味。

另外中低溫陶瓷杯不容易清洗，污水容易進(jìn)入杯內(nèi)。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)開裂漏水。如果杯子有異味，說明屬于中低溫陶瓷杯。

燒制完陶瓷杯后，工人會(huì)用琉璃在陶瓷杯表面畫出美麗的圖案，以增強(qiáng)其美學(xué)外觀。但是有的工廠用的是劣質(zhì)的琉璃，接觸熱水會(huì)散發(fā)異味，暴露在高溫下也會(huì)散發(fā)有毒物質(zhì)。

購(gòu)買陶瓷杯時(shí)，應(yīng)選擇無(wú)異味、優(yōu)質(zhì)琉璃的高溫陶瓷杯，以保護(hù)人體健康。如果不能區(qū)分陶瓷杯的種類，可以看說明書，說明書上會(huì)有明確的標(biāo)注。

4. 杯子為什么會(huì)有茶漬

茶垢的主要成分，主要有三類：多酚氧化物類物質(zhì)，硅酸鈣、碳酸鈣等無(wú)機(jī)鹽類物質(zhì)，金屬及其化合物類物質(zhì)。而根據(jù)日本茶葉學(xué)者阿部哲也、山田薰的研究表明，茶垢的主要成分為多酚氧化物類物質(zhì)，以及硅酸鈣、碳酸鈣等無(wú)機(jī)鹽類物質(zhì)。其次如果茶葉本身存在品質(zhì)問題，或者沖泡時(shí)所用器具和水質(zhì)較差，會(huì)形成含有鉛、鎘、鋁、鐵、砷等對(duì)身體有害的金屬及其化合物類物質(zhì)的茶垢。

5. 杯子里為什么有茶油味兒

1、是茶油的可能性不太大。因?yàn)椴栌突径技性诓枳永?！葉子中不應(yīng)含有茶油

2、茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的咖啡因等分解而浮在上面。

3、你的茶葉是春茶嗎？如果不是春茶可能是農(nóng)藥殘留；

4、茶堿或是水垢。因?yàn)榕莶栌玫乃筝^高，而一般的水都會(huì)有水垢形成的基本物質(zhì)——碳酸鈣等。而這些在泡茶的過程中，都會(huì)隨著茶葉中的一些物質(zhì)，共同析出，形成飄拂在茶湯表面的油狀物質(zhì)。而茶葉中的茶堿，也會(huì)在泡茶的過程中，析出部分，形成油狀物質(zhì)，飄拂在茶湯的表面。

5、制作鐵觀音有炒青工序，可能是農(nóng)家自制茶葉鍋上有油。

不管是哪種原因，建議第一泡不喝，洗茶。另外，茶湯冷后或者隔夜茶表面也會(huì)出現(xiàn)“油膜”

所以可能是茶湯的咖啡堿等在低溫是析出，與其他物質(zhì)作用形成的膜，因此茶葉要趁熱喝，隔夜茶最好不喝。