山茶油一直以來都沒有打開市場，所以也沒有哪個(gè)品牌專門去做這個(gè)油或者去做推廣，大多數(shù)制造食用油的品牌根本就沒有制造過這種油。山茶油（又名野山茶油、山茶籽油、山茶籽油）來自山茶樹的種子。山茶油的生產(chǎn)工藝可分為：去殼、曬干、榨油、過濾，整個(gè)過程都是物理方法，所以它是真正的天然綠色食用油。

長期使用，還可以達(dá)到預(yù)防疾病的效果，如心血管疾病、高血壓、高脂血癥等，這些在老年人中非常常見，可以說對亞健康人群非常有益。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉毒素等添加劑。檢測：茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，油酸含量為80-83%，亞油酸含量為7-13%，富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E，尤其是其所含的豐富亞麻酸是人體必需的，但不能合成。

油不僅能增加食物的風(fēng)味，而且還含有人體所需的許多物質(zhì)，所以人們在烹飪時(shí)使用少量油?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，你可以去超市看看，有很多種油，比如花生油、混合油等等，還有很多制造方法。但有一種油被認(rèn)為是世界上最好的食用油：茶油。你可能沒有聽說過很多關(guān)于這種油的事，因?yàn)樗鼪]有被廣泛使用，很少在市場上出售，而且大多數(shù)人可能從未使用過它。

山茶油是從植物中提取出來的，眾所周知，植物有非常特殊的氣味，所以山茶油也可以有非常強(qiáng)烈的味道。味道是一種非常個(gè)性化的東西，喜歡它的人可能會(huì)認(rèn)為它聞起來很香，但對大多數(shù)人來說，它可能不會(huì)被用來聞它。即使是用來做食物，食物也會(huì)有這種味道，所以很多人不喜歡用茶油。山茶多為人工栽培，產(chǎn)量和產(chǎn)油量都不高，導(dǎo)致這種油的成本很高，價(jià)格將是普通油的數(shù)倍。許多人覺得沒有必要使用如此昂貴的機(jī)油。

因?yàn)樯讲栌偷奈兜乐?，不符合大眾的口味，價(jià)格也比較貴。

每個(gè)人的口味是不一樣的，不同的地方喜歡吃的油也是有所區(qū)別的，所以才會(huì)出現(xiàn)這種情況。

這種油的味道非常的重，不符合人們的口味，并且這種油的價(jià)格很高。