1. 菜油和植物油哪個(gè)好

相比較而言葵花籽油比菜籽油要好一些。

葵花籽油是用葵花籽經(jīng)壓榨而成的，含有大量的不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且味道更濃郁一些，但葵花籽油價(jià)格比較高，在使用上比菜籽油要好。

2. 食用植物油和菜籽油哪個(gè)好

當(dāng)然是植物油好了，菜籽油有異味

3. 植物油和菜油有什么區(qū)別

相同點(diǎn)： 都是液體、生活必需品。 不同點(diǎn)： 水易干，油相反，食用油主要用于食品飯菜中，水的存在很普遍，用途也特別廣泛。油比水輕，混合后油在上面，水在下面，不會(huì)融合。 水和食用油的區(qū)別：

1、顏色：水無(wú)色透明，食用油通常泛淡黃色透明。

2、氣味：水無(wú)味，食用油通常有油脂的香味。

3、比重：水的比重比油大，食用油可以漂在水的上面。

4、黏性：水無(wú)黏性，油有黏性，易附著在物體上。

4. 菜油和植物油哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)

調(diào)和油和單純的食用油相比，還是調(diào)和油好。

調(diào)和油是一個(gè)很好的實(shí)現(xiàn)合理搭配的方法?！吨袊?guó)居民膳食指南》中指出，調(diào)和油是用多種經(jīng)精煉的油脂調(diào)和而成。因?yàn)榫x多種植物油調(diào)和而成，所以營(yíng)養(yǎng)更豐富。同時(shí)，每種油又各有它的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，能分別滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求，更適合全家人食用。

如果我們只是簡(jiǎn)單地把花生油、菜籽油、橄欖油等隨機(jī)混合在一起，或者在這一段時(shí)間吃花生油，在下一段時(shí)間吃菜籽油，這些做法都是不夠科學(xué)的。

5. 植物油跟菜籽油哪個(gè)好

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)看，色拉油是目前食用油中品質(zhì)最高的油。當(dāng)然強(qiáng)于菜籽油啦。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。

色拉油一般選用優(yōu)質(zhì)油料先加工成毛油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫酯等工序成為成品。色拉油是新標(biāo)準(zhǔn)的一級(jí)油，是加工等級(jí)最高的食用油。