1. 野生茶油和栽培茶油哪個好

山茶油他的各項指標都要明顯高于橄欖油。也正因為此，在江西地區(qū)，尤其是宜春地區(qū)。這種油被當做寶貝一樣。孕婦坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不過茶油的價格是一年比一年高！今年的價格更是達到了80一斤！外省人不吃也多半是因為吃不慣，比如在贛州有些地區(qū)他們就不吃。他們說茶油有一種螞蟻的味道。

而廣東人不吃呢，主要是因為他們那里沒有！所以比較難以接受茶油濃郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般農村都叫茶籽油。他的營養(yǎng)成分非常豐富經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

很多一般工薪階層想吃也吃不起了，而且現在越來越少，越來越難買，主要是很多地方農村已經荒廢，一些茶子樹被其他雜樹覆蓋而死；還有有就是將茶樹全部砍掉種植了其他水平樹或其他用材林。隨著這些年人們對健康油品認知的提高，正宗茶油價格也是水漲船高，許多地方純正的山茶油，價格都己破百，而且還成上升趨勢，一油難求。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因為山茶油是在食用油里面最珍貴的油了，因為山茶油比較純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽才可以，曬好了以后就需要去專門榨油的地方榨油。

2. 野生油茶栽培技術

油茶是喜光、喜酸性樹種，應選擇日照充足且pH值5~6.5的土壤造林。因地制宜的選擇整地方法，施足基肥，灌好底墑。

2、油茶種植技術之苗木栽植

油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分密切相關，最好選擇陰天或小雨天氣造林，隨起隨造。

3、油茶種植技術之撫育管理

①在植株生長過程中要適時中耕除草，做到水肥充足，NPK比例和墑情要合理匹配，施肥后噴施新高脂膜，增強肥效。②定期噴涂護樹將軍，可有效防止樹木皮層病蟲害，增強植體的防蟲抗病能力，保障其健康茁壯生長。③用促花王2號涂抹在環(huán)割口，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的環(huán)剝技術，以實現控梢、消毒，徹底根除大小年，促進大量優(yōu)質的花芽分化，使果樹多開花、多坐果，連年穩(wěn)產優(yōu)質。

4、油茶種植技術之病蟲害防治

注意防治炭疽病、軟腐病、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲等，根據病蟲害發(fā)生情況，及時按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治。

5、油茶種植技術之施肥技術

據研究，油茶林每抽發(fā)100kg枝葉，需氮素0.9kg，磷素0.22kg，鉀素0.28kg；每生產100kg鮮果需氮素11.1kg，磷素0.85kg，鉀素3.4kg；每生產100kg茶油（1430kg鮮果）需從土壤中吸收氮素158.7kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應樹體營養(yǎng)生長和大量結實的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P2O5：K2O=10：6：8。每年每株施速效肥總量1-2KG，有機肥15-20KG。增施有機肥不但能有效改良土壤理化特性，培肥地力，增加土壤微生物數量，延長化肥肥效，而且還能提高果實含油量。

3. 野生茶油哪里的最好

野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤燥潤滑腸道的健康食用油，平時人們早起在空腹狀態(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來調味，平時在做沙拉或者做涼拌菜時都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮

4. 茶油種植條件

油茶樹一般要種植3年掛果，前5年的果實為長樹用不能保留，5-7年后進入豐產。

以播種育苗為主，種子10月底成熟，采收后不能暴曬，可帶果殼儲藏或脫粒后混沙儲藏，切忌堆積發(fā)熱，種子千粒重3100~3900克，春季可用播法育苗。發(fā)芽率60%~75%,幼苗生長緩慢，夏日應適當遮蔭，1年生苗可出圃造林。城市綠化宜用大苗，需移植后培育2~3年，行道樹需培育5年以上，亦可用扦插法育苗，要求技術較高，早春剪下嫩枝，每穗保留2~3個葉芽，上部帶葉半片或1片，下部一個葉芽，插入沙內，插前下端點蘸生根粉的溶液，插后經常噴霧保濕，防止日曬，約1個月可發(fā)根成苗。兩個月可移至圃地培育，2~5年生，出圃供綠化。

5. 野生茶油作用

　　老知青山茶油是老知青集團有限公司的主導產品，精選野生山茶籽為原料，采用經人工精細挑選后的優(yōu)質野生山茶籽，繼承傳統(tǒng)日曬烘干、人工捻籽工藝，經物理壓榨再經三濾三脫（濾渣、濾膠、濾酸；脫水、脫色、脫脂）等科學的工藝流程，去除有害物質及異味，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結構的穩(wěn)定性，并以其卓越的品質贏得了消費者的高度認同。 　　公司從原料到成品全都按有機農業(yè)生產要求進行生產，茶籽從開花、授粉到果子成熟歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，完全處于自然野生狀態(tài)；茶油制取采用全封閉生產有機茶油設備，最大程度地保證了原料的營養(yǎng)性和結構的穩(wěn)定性。精煉后既秉承了傳統(tǒng)茶油的色亮、味香、功效，又保持了其純正品質，產品先后通過了QS、ISO、HACCP、綠色食品、有機產品認證。 “每一滴，都貴在純正。”為了實現這個品牌主張，老知青集團有限公司聘請有專業(yè)知識技能的質量管理人員嚴把質量關。在種植、采購、加工、包裝各環(huán)節(jié)中，質量檢驗人員都必須要跟蹤、監(jiān)督生產和產品質量；在生產加工過程中，各個環(huán)節(jié)嚴格按照ISO9001國際質量管理體系進行操作，保障出廠產品質量達到100%合格。該公司的產品在各級質檢、衛(wèi)生、工商等部門的歷次抽查檢驗中均優(yōu)于國家標準。 　　老知青山茶油榮獲第八屆、第十屆國際農博會金獎，被譽為福建名牌產品。目前，老知青山茶油已成為我國山茶油行業(yè)的知名品牌，不僅適應了廚房環(huán)境革命需要，而且順應了消費者崇尚自然、關注健康的潮流。

6. 野生茶油和種植茶油的區(qū)別

1：野生茶油：屬于純天然野外自然成長，樹枝高大，雜亂無章，吸取的是大自然純天然氧份，不需打農藥，施化肥等對人體有害物質，結出來的茶籽一般顆粒較小，在榨油時也是采用物理壓榨，就是傳統(tǒng)的冷壓榨，沒有增加任何化學物質，榨出來的油非常的純。

2：雜交茶油：是經過人工培育出來的樹苗，樹枝一般都會經過人工修剪，長的比較矮，這樣方便以后采摘，跟其他果樹一樣，需要打農藥防蟲，施化肥，所以結出來的茶籽顆粒比較大，雜交茶油有農藥，化肥殘留物，榨油過程還需要增加防腐劑，化學脫色劑等對人體有害物質。