1. 泡茶可以用茶油嗎為什么

是這樣子的，油茶的嫩芽估計是不能泡水喝的。油茶又名茶子樹，是常綠的小喬木，因為其種子可以榨油供食用，故名油茶樹。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質的食用油。茶油的不飽含脂肪酸高達90%，遠高于菜油，花生油和豆油，與橄欖油相比，維生素E的含量高出一倍，并且含有山茶甙等特定的生理活性物質，具有極高的營養(yǎng)價值。

2. 泡茶有油能喝嗎

我們都知道，茶籽可以榨油，很多家庭都喜歡用茶籽油炒菜，但是，你們知道茶葉也有油嗎？我們在沖泡茶葉之后，往往會在茶湯上面看到一層類似于油霧的東西，被人稱之為茶葉油。其實，茶葉油也叫作茶氳，茶葉油的作用也是很大的。

茶葉之所以具有極高的養(yǎng)生價值，和里面所含有的有效成分是分不開的，一般茶葉里面會含有各種物質，而這些物質就構成了茶湯的味道。除了那些常見的物質如茶堿、兒茶素、咖啡堿等成分之外，茶葉里面還含有一些脂溶性物質，就是我們上面所說的脂肪酸和胡蘿卜素等物質。

3. 泡茶會有茶油嗎

答：油茶樹葉不可以當茶葉

油茶是我國特有經濟樹種，也是我國江南低丘陵區(qū)最重要的食用油料樹種，已有兩千多年的栽培歷史。油茶是山茶科常綠灌木或小喬木，樹皮淡黃褐色，平滑下裂。秋季開大型白花，又稱“白花茶”。油茶的適應性強，耐貧脊，抗干旱，是改造紅壤的主要樹種。油茶籽可榨油，種仁含油量高達59.2%，是我國產油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作為肥皂、蠟燭的原料和防銹的涂料等。

4. 泡茶可以用茶油嗎為什么會變色

茶油的正確食用方法

1直接吃 茶油是一種油而不膩的食用油，它可以直接吃，特別是人們出現腸燥便秘和皮膚粗糙的時候，能在早起空腹狀態(tài)下直接吃一些茶油，它能潤滑腸道，而且能加快身體內有害物質排出，能讓人類腸道便秘的癥狀減輕，并能讓皮膚粗糙的情況好轉。

2涼拌調味 平時生活中人們經常會做一些涼拌菜，這時也可以放入適量的茶油調味，它能讓做好以后的涼拌菜色香味俱全，而且不會讓茶油中的營養(yǎng)流失，人們吃了用茶油調制出的涼拌菜，即品嘗到茶油的原汁原味，而且能盡快吸收茶油中含有的豐富營養(yǎng)。

3炒菜 用茶油烹調炒制各種菜品也是它的正確使用方法，但在用它炒菜的時候一定控制好油溫，而且在放油的時候一定要先把炒鍋放在火上加熱，加熱后放入冷油，這樣可以更好的揮發(fā)它的香味，而且能讓炒好后的菜品色香味俱全，還能防止食材中營養(yǎng)流失。

4烘焙食品 平時自己在家中做烘培食品，特別是做面包或蛋糕式，都可以刷上適量的茶油，可以讓它代替烘焙油來使用，這樣可以讓做好以后的烘培食品鮮香酥脆，口感誘人而且烘培食品在烘培過程中還不容易被烤糊烤焦。

5. 什么茶能泡出茶油

制做方法如下

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細越好。

2：提?。簩⒄艋\隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過精煉，以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來，使油色澄清

6. 茶油可以泡水喝嗎

炒茶用油,尤其是手工炒制名優(yōu)茶需要用油,這是茶人皆知的常識。然而,對于炒茶用油這一問題,在作為茶故鄉(xiāng)的中國,不僅教科書中未曾涉及,而且,長期以來也很少為人注意,一直停留在習慣經驗上,直到近年來,中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究成功“制茶專用油”,這才使制茶用油問題向科學化和標準化方向邁出了一大步。

7. 茶葉可以做茶油嗎

是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

8. 泡茶可以用茶油嗎為什么會有泡沫

當你油溫太高的時候就很容易起泡泡，原因是蛋液與油溫的溫度差異過大,這時候油會把蛋白煎到跳起來，就會有空隙,空氣就會跑進去,自然就會泡泡啦，教你一招必殺完全不起泡荷包蛋煎法:

1.先熱好平底鍋,確定已經完全沒有水分了,再把火關掉.

2.倒進一點點的沙拉油(約一小匙),轉動一下平底鍋,讓整個鍋底都有沾到油.

3.開小火,約30秒之后,輕輕地打一顆蛋上去.(就是不要離鍋子太高,盡量靠近鍋底才把蛋打下去,要是怕形狀不好看先打在碗里再到進鍋里也可)

4.再等30秒之后,在蛋白的周圍倒進一點點的水,然后立刻蓋上鍋蓋.

5.等一分鐘之后就完成啦(記得火不要開太大,水也不要倒太多喔)