一、供香碗是供的什么？

是在家里做羹飯，俗稱“清明羹飯”，祭祀祖先，保佑平安。

那時候，每戶人家做羹飯的供品有：黃豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、紅燒黃魚、紅燒肉、鵝肉等。另外，在供品中一盤青團(tuán)是必不可少的，因為它是清明的象征。

青團(tuán)是用艾青葉搗碎后取汁與糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黃豆粉做的餡子。

根據(jù)不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣，各自有不同的五種菜品。

上供的五樣素菜有哪些？

上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛)，豆腐(到福吉祥)，佛手瓜(神佛保佑)，韭菜(酒菜豐盛)，雞蛋(天天吉祥)

二、清明節(jié)祭祀需要準(zhǔn)備什么菜肴

包子、餃子、肉菜、素菜、糕點、水果、水酒，主食一個，菜果少許就可以，主要表示的是一份心意。

三、清明祭祖供桌該供那些菜肴

葷素都行 水果之類的

四、祭祖用什么菜

可以有水果，可以是過年前家里榨好的菜，還有水餃這是最好的