一、茶油含那些不好的物質(zhì)

我在網(wǎng)上找了，都說它怎么怎么好，真沒有看到壞處的，禁忌也沒有
油茶，是一種
；

，是取自油茶籽壓榨而成。
《本草綱目》中沒有發(fā)現(xiàn)
跟其它食物有沖突的相關(guān)記載。目前市場上的
品質(zhì)
，選購時，一定要了解
生產(chǎn)廠家的實力，因為，
法壓榨的
色黑，味澀，容養(yǎng)價值不高。而使用先進設(shè)備、采用國內(nèi)首創(chuàng)的冷壓榨技術(shù)精煉而成的
清亮、味甘，其容養(yǎng)價值跟橄欖油相比，
，故有“東方橄欖油”之美稱。

二、茶油的營養(yǎng)成分有哪些

請看：
蛋白質(zhì)、碳水化合物、油脂組成自然界的三大營養(yǎng)成份，也是人類生理活動的基本營養(yǎng)成份，其中人體每天油脂攝取量的50%-70%來源于食用油，可見合理選擇食用油與人體健康的重要關(guān)聯(lián)性。

三、茶油是黑色的好還是黃色的好？

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來說顏色深很可能就是餅里提取（浸出）的毛油加工而成。

擴展資料：

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。