茶油的千年故事(油茶的傳說(shuō)傳說(shuō)故事)
1. 油茶的傳說(shuō)傳說(shuō)故事
漢、壯、瑤、侗等族飲食習(xí)俗。傳說(shuō)起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放進(jìn)熱油中炸成“米花”,備好其他副食。茶葉用油炒后,再加水煮成“油茶水
2. 關(guān)于油茶的傳說(shuō)
桂林油茶是桂北大地上各民族生活習(xí)性上的一種茶飲文化的代名詞。而恭城油茶是桂林油茶代表作和品牌,恭城油茶是恭城瑤族同胞的一種傳統(tǒng)食品,據(jù)史料記載始于唐代,距今已有1000多年的歷史。它不僅承繼了茶文化的精萃,還融入了恭城瑤族人的特色飲食文化。恭城人每天早餐都要"打油茶",有的家庭甚至三餐都離不開(kāi)油茶,喝油茶不僅已成為這里人們飲食休閑的一件趣事。
3. 山茶油的歷史故事
井岡山的紅色經(jīng)典故事《一根燈芯》
在井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期,由于敵人對(duì)革命根據(jù)地實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖,服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。就拿油來(lái)說(shuō),煮菜要用油,點(diǎn)燈要用油,山上產(chǎn)的茶油,也不太多,紅軍下山打土豪搞到一點(diǎn)油,也就更為珍貴。
在那艱苦斗爭(zhēng)的日子里,毛委員號(hào)召全體軍民,厲行節(jié)約,并向全軍宣布了一個(gè)關(guān)于用油燈的規(guī)定,規(guī)定的內(nèi)容大致是:團(tuán)、營(yíng)、連部晚上辦公時(shí)用一盞燈,可點(diǎn)三根燈芯,辦完公要熄掉,連部會(huì)留一盞燈作帶班、查哨用,只準(zhǔn)點(diǎn)一根燈芯。毛委員就是一個(gè)帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。
他當(dāng)時(shí)住在茨坪舊居時(shí),本來(lái)可點(diǎn)三根燈芯,但他一直用一根燈芯辦公、看書(shū)、寫(xiě)文章,還常常忙到深夜。就是在這樣的燈光下,毛委員在井岡山寫(xiě)下了《中國(guó)的紅色政權(quán)為什么能夠存在?》和《井岡山的斗爭(zhēng)》等光輝著作,這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時(shí)根據(jù)地的斗爭(zhēng),也是中國(guó)革命歷史上極光輝的著作,為指導(dǎo)中國(guó)革命、奪取全國(guó)勝利起了積極的作用。
4. 油茶的傳說(shuō)傳說(shuō)故事有哪些
1、侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨
侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨選用侗鄉(xiāng)的自養(yǎng)的土鴨子,經(jīng)過(guò)一系列的侗鄉(xiāng)特用腌制方法經(jīng)過(guò)半年以上時(shí)間的腌制,從而制成侗鄉(xiāng)特有的風(fēng)味的肉食品,是當(dāng)?shù)刂朗?,一直是侗鄉(xiāng)人民用于招待貴賓的桌上佳肴
2油茶
是廣西的特色小吃,最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城,但沒(méi)有說(shuō)那個(gè)地方特別好吃,因?yàn)樽龇ú灰粯樱饔星铩H亩弊謇相l(xiāng)都是住在山腳下多,比較潮濕,油茶有祛濕的作用,因此老百姓都有打油茶的習(xí)俗,也是當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>
3、三江土臘肉
三江土臘肉,肉源來(lái)自山村農(nóng)家,飼草與精糧喂養(yǎng),不含任何添加劑和催長(zhǎng)素,屬于綠色食品。加工制作工藝精細(xì),制作好的土臘肉,色澤嫩黃,肉質(zhì)細(xì)嫩,香味爽口,肥而不膩,以其味美色鮮,風(fēng)味純正而享譽(yù)四方!
5. 油茶的傳說(shuō)傳說(shuō)故事圖片
關(guān)于恭城油茶,還有一個(gè)特別有趣的傳說(shuō):據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝下江南,沿途百官大獻(xiàn)殷勤,山珍海味無(wú)盡獻(xiàn)上,吃得乾隆茶飯不思,見(jiàn)食生厭,眾御廚頓時(shí)束手無(wú)策,恐慌不已,這時(shí)一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效,就趕緊制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后頓時(shí)口舌生津,胃口大開(kāi)。歡喜之下,御賜恭城油茶為"爽神湯"。
至于乾隆皇帝為何胃口大開(kāi),那是因?yàn)楣С怯筒杈哂邢辰∥浮Ⅱ?qū)濕避瘴之功效,其中的茶葉含有豐富的茶堿,起到全身調(diào)理的作用;生姜驅(qū)寒濕;大蒜消毒;花生米含有人體必需的三種微元素,能夠補(bǔ)充能量。
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