內(nèi)容提要【茶油】  熱度：923

油茶的主要成分

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽，它是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，是我國最古老的木本食用植物油之一。中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，山茶油也被譽為古老中國的“東方橄欖油”。

山茶油是富含多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用不僅有益健康，還有養(yǎng)顏護膚的功效，深受老人、孕婦、嬰幼兒和愛美人士的歡迎。

山茶油中的7大成分及對身體的益處：

1.油酸

油酸，一種“單不飽和脂肪酸”，多存在于植物體內(nèi)。是人體脂肪組織中最重要，也是最豐富的脂肪酸，被營養(yǎng)學界稱為“安全脂肪酸”。它有降低膽固醇、改善血液微循環(huán)、提高腦細胞活性、延緩智力下降、防止健忘以及預(yù)防阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥）等作用。判斷一種油是否健康，就要看其所含的單不飽和脂肪酸（油酸）含量的高低。

2.角鯊烯

角鯊烯在體內(nèi)可以起到保肝的作用，促進肝細胞再生并保護肝細胞，從而改善肝臟功能。同時保護腎上腺皮質(zhì)功能，提高機體的應(yīng)激能力，同時提高人體免疫力。

3.茶多酚

茶多酚（尤其是其中的兒茶素）具有抗癌及抗突變的功能。它可以抑制腦中風，防止血栓形成，同時可以提高免疫能力。

4.山茶甙

山茶甙有強心、溶血栓的作用，能防止血管硬化等多種心腦血管疾病。

5.亞油酸

亞油酸有助于促進心血管健全，解除關(guān)節(jié)酸痛不適，增進專注力，舒解壓力，消除偏頭痛，令皮膚煥發(fā)青春健康，同時可以降血糖預(yù)防糖尿病。

6.鞣質(zhì)

鞣質(zhì)具較強的還原性，可清除生物體內(nèi)的超氧自由基，延緩衰老。它還有抗炎、驅(qū)蟲、降血壓等作用?？梢越档脱把褐械哪懝檀?，增強人體免疫力，預(yù)防感冒、肝炎和肝硬化病變，改善氣喘、慢性咳嗽和易過敏癥狀，促進人體新陳代謝，加快機體組織修復(fù)。

7.維生素E、D

維生素E、D能有效延緩衰老，減少皺紋產(chǎn)生。同時可以預(yù)防癌癥，有效抑制腫瘤的生長，降低心肌梗死，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防動脈粥樣硬化。