一、江西省第一名菜？

三杯雞

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聽說很多人都以為它是源于臺灣省，其實(shí)，三杯雞是典型的贛南菜，發(fā)源于江西贛州的寧都縣。這里還有一道菜或許你會熟知：寧都肉丸也是非常出名的。

為何取名“三杯雞”？其實(shí)和這道菜的做法相關(guān)，只需一杯米酒、一杯醬油、一杯茶油，食材選用三黃雞，就可以烹飪出這道菜，可以說是既簡單、又美味，肉香味濃，口感鮮嫩，吃起來很有嚼頭，最主要是醬香味濃郁，湯汁拌粉、拌飯一絕。

二、川泰花生油是國企嗎？

民營企業(yè)

不是大品牌。因?yàn)榇ㄌ┗ㄉ湍壳安皇谴笃放剖袌鲞€并未打開，所以相對超市其他的品牌會比較便宜，

中國的食用油種類豐富，一般分為花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄欖油、山茶油等等，其中的大豆油在國內(nèi)占比是最大的。

不是。川泰股份有限公司,成立于1988年,位于臺灣省,是一家以從事其他耐用品為主的企業(yè)。根據(jù)查詢該公司的資料,該公司不是國企,是民營企業(yè),是民間私人投資、民間私人經(jīng)營的企業(yè)。

三、關(guān)東煮湯底味之素配方商用？

用料

白蘿卜 1根

胡蘿卜 1根

海帶 適量

香菇 5朵

蘋果 1個

生抽 3勺

鹽 少許

做法步驟

步驟 1

白蘿卜切成圓柱大塊，蘋果去芯切成八瓣，胡蘿卜切段狀，香菇泡發(fā)一小會后洗凈，海帶可以用新鮮海帶或者干海帶泡發(fā)。全部食材放進(jìn)鍋里，鍋?zhàn)詈么簏c(diǎn)，一次性倒?jié)M水，小火煮一個小時。

步驟 2

煮好后撈出海帶蘋果不要，這時的湯已經(jīng)帶有一點(diǎn)咸味，可能因?yàn)槲矣玫氖切迈r海帶頭。再加入幾勺生抽和少量鹽，自己嘗味調(diào)到合適。不建議太咸，后面煮食材過程中會越煮越咸。如果一不小心下多了，可以加開水調(diào)淡一點(diǎn)。

步驟 3

關(guān)東煮湯底準(zhǔn)備好后，可以加入自己喜歡的食材一邊煮一邊吃。豆腐、新鮮香菇、魔芋絲都是很好的食材。肉類建議牛肉，用羊肉或者雞肉會破壞原來湯底的鮮味。也可以加入各式丸子。最后燙個粉絲或者方便面即可