1. 茶油煮雞湯的做法大全

月子米酒的功效。首先含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，提高神經(jīng)和肌肉的興奮，并且由于產(chǎn)后流失了大量的血量，月子，米酒還能夠很好地讓血液流通使得新陳代謝正正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它能夠很好的去除體內(nèi)的寒氣，并且能夠達(dá)到一定的養(yǎng)顏美容的效果。

　　2.月子米酒雞湯的做法。買(mǎi)雞的時(shí)候，一定要注意挑老母雞，因?yàn)槔夏鸽u的滋補(bǔ)效果更佳好，并且一定要注意，把老母雞脖子和大腿內(nèi)側(cè)的肥油撕掉，不要一起燉，否則可能會(huì)有太多的油脂。還可以再加一些當(dāng)歸在里面，效果往往會(huì)更好。建議剛開(kāi)始用大火煮，大概兩個(gè)小時(shí)，然后再直接慢燉三個(gè)小時(shí)以上。

　　3.多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。一般來(lái)說(shuō)，在坐月子的時(shí)候，建議產(chǎn)婦不要僅僅只使用一種補(bǔ)血用品，可以吃一些紅棗，南瓜等等。這些都有較好的補(bǔ)血效果。它也不要僅僅通過(guò)紅糖來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榧t糖里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是特別的全面，甚至如果攝入太多，紅糖很可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦熱量過(guò)度。

2. 茶油雞湯的正宗做法

食材：

土雞半只（坐月子最好用公雞，公雞下奶母雞回奶）

紅松傘一小把 、生姜1片、茶油2勺

步驟：

1、切好的雞肉用開(kāi)水燙一遍去血水

2、熱鍋后加入茶油2勺子，加入姜片爆香，放入雞肉翻炒至表面金黃

3、把雞肉放燉鍋或者隔水燉中，加入熱水，煮1小時(shí)

4、紅松傘放流水下快速?zèng)_洗掉附帶的土，注意不要沖洗太久，1分鐘就好，不然紅菇中的紅色營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失；

5、把紅松傘放到水里浸泡10分鐘左右，即可放入湯鍋。

備注：紅菇營(yíng)養(yǎng)都在這些紅色物質(zhì)里面，所以不要過(guò)度清洗，泡發(fā)后的水也不要倒掉，要倒入與湯同煮，泡發(fā)的水底會(huì)有少量泥土沉淀物，這些可以倒掉。

6、繼續(xù)燉煮半小時(shí)，一鍋鮮美又滋補(bǔ)的紅松傘雞湯就上桌啦~~

3. 油茶湯怎么做

/5

先下油，待油熱，把大蒜末，姜末，大蔥段三樣放下去翻炒。

2

/5

撈起來(lái)放在湯碗里。

3

/5

在鍋里放一些油，炸下粗茶葉

4

/5

待炸到差不多金黃色的時(shí)候，放少量水下去。

5

/5

等水開(kāi)后，再把水一次性放完，放鹽適合口味后，舀至碗中，再放入炸好的炒米子即可飲用

4. 油茶的湯水怎么熬

廣西油茶有很多種吃法。有煎炸的。還有煮菜的。煮魚(yú)的。煮豬瘦肉的。各種方法都可以吃，也很香很香。讓人聞到流連忘返。

這是一種很綠色食品，用來(lái)煮各種菜很好，味道也很香很好吃。這是一種植物油。沒(méi)有含脂肪的綠色食品。也是一種比較健康的衛(wèi)生的食物油。

5. 茶油燉湯怎么做

主料 3種

陰米

150g

油果

100g

花生

100g

輔料 3種

茶葉50g

小蔥適量

香菜適量

調(diào)料 2種

油適量

鹽適量

烹飪步驟 17步

步驟1

陰米：把糯米洗凈用植物色素泡水三個(gè)小時(shí)后，蒸20分鐘，把它曬干用搟面杖搗散就成了陰米。（其實(shí)也可以用白糯米就行了）。

步驟2

鍋里把油燒熱，倒入一把陰米，用油把米發(fā)成米花樣。（油一定要夠熱，要不然陰米會(huì)發(fā)不過(guò)心，會(huì)很硬）

步驟3

米發(fā)好后，把火轉(zhuǎn)小，把陰米往鍋邊推，這樣可以控干油份。

步驟4

發(fā)好的陰米盛入碗里待用。

步驟5

把茶葉洗干凈。

步驟6

用熱鍋把茶葉炒出香味后，再放入一點(diǎn)點(diǎn)油繼續(xù)炒。

步驟7

然后趁熱倒入一大碗水。（清水是按吃油茶人數(shù)來(lái)放）

步驟8

蓋上鍋蓋把茶水煮開(kāi)，煮開(kāi)后打開(kāi)蓋子再煮5分鐘。

步驟9

把茶水煮出味后，用漏勺把茶葉渣控出來(lái)，放少許鹽。

步驟10

香菜和蔥洗凈切細(xì)。

步驟11

油果是糯米粉和白糖用油炸成的。（現(xiàn)在都是買(mǎi)現(xiàn)成的了）

步驟12

花生用清水洗干凈泡一分鐘。

步驟13

用少許油小火慢慢的炒香，要起鍋前放少許酒。

步驟14

打油茶的食材備齊，用一小碗先放上蔥花。

步驟15

再放上陰米油果和花生。

步驟16

最后放茶水。

步驟17

一碗香噴噴的油茶趁熱食用。

小貼士

1.茶水是吃一碗煮一碗的。 2.如果第一次喝油茶，而且茶水比較濃的話，一定要先泡一些飯，要不然很容易醉油茶。 3.我打的是空水油茶，也就是素油茶，沒(méi)有加任何的肉和蔬菜。 4.茶葉可都當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)自已種的，專(zhuān)門(mén)是用來(lái)打油茶的。 5.用水泡過(guò)的花生炒后是又香又脆，不易炒糊。