1. 茶油和豬油的區(qū)別

1、適合“炸”的油高溫油炸的油溫大概在170度-230度，因此一般用于油炸的油的煙點(diǎn)要高于230度。

一般來講煙點(diǎn)越高越適合油炸，這樣在炸的過程中，不會(huì)生成太多的有害物。常用的有：菜籽油、茶油。

2、適合“炒”的油炒對(duì)煙點(diǎn)要求不太高，一般炒菜的油溫在130-170度，爆炒是170度至230度。適合爆炒的油有：大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油。

適合一般炒菜的油還有中餐里面常見的豬油，但不適合爆炒。

其次是健康度，油里面的不飽和脂肪酸決定健康度，也就是說不飽和脂肪酸含量越高，油越健康，常見食用油的不飽和脂肪酸含量比較（單位：克/100克）

橄欖油90g健康茶油85.9g健康葵花籽油83.6g健康色拉油82.3g（以下不推薦長(zhǎng)期食用）芝麻油81.8g玉米油80.4g菜籽油79.9g豆油79.4g花生油75.6g棉籽油68.4g豬油54.1g棕櫚油54g牛油33.9g從以上對(duì)比中可以看出，橄欖油、茶油、葵花籽油是最健康的油，需要注意的是橄欖油的煙點(diǎn)低，高溫下不飽和脂肪酸不夠穩(wěn)定，容易被破壞，所以不要使用橄欖油進(jìn)行油炸或爆炒，可以用來炒一些易熟或者可生吃的菜。

2. 茶油和豬油的區(qū)別是什么

植物油更加便宜，有的植物油，比如大豆油比較便宜的，55塊錢就可以買一大桶有5L。但是豬板肉比較貴的要十塊錢一斤，你拿一斤豬板肉煉出來的油也比較少，所以綜合來看植物油的價(jià)格更加便宜。但是有的植物油比如橄欖油和茶油非常貴的，就比豬板油要貴了。

3. 茶油和其他油有什么區(qū)別

原料不同。

紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價(jià)140左右，屬干性油。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。茶油中不含芥酸，膽固醇。

4. 茶油屬于什么油

1.飽和脂肪酸含量?jī)H10%左右

茶油中飽和脂肪酸含量在10%左右（低于國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飽和脂肪酸含量12%的限定），比譽(yù)為“液體黃金”的橄欖油還要低！

2.油酸含量高達(dá)80%

茶油中油酸（屬于單不飽和脂肪酸）含量高達(dá)80%（國際營養(yǎng)學(xué)會(huì)論證認(rèn)為，食用油營養(yǎng)價(jià)值主要取決于油酸含量，油酸含量高，營養(yǎng)價(jià)值就高）。

3.富含保健活性成分

油富含角鯊烯、維生素E、茶多酚等活性成分，對(duì)人體有很好的保健作用。

5. 茶油和豬油的區(qū)別在哪里

特別的好,如果光吃豬油的話,對(duì)人健康會(huì)不利,由于豬油吃多了,會(huì)粘稠血液,所以把兩種油混在一起吃的話,就能減少豬油的攝入量。

6. 茶油和植物油的區(qū)別

香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。茶油編輯?[chá yóu] 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

7. 茶油跟菜油的區(qū)別

山茶油為山茶科植物油茶種子的脂肪油，又名楂油。原產(chǎn)于大陸，其主要成份為脂肪油、生育酚、和固醇類等。茶油其性味是性涼味甘，具有清熱化濕，殺毒解毒，治痧氣腹痛等。民間常用茶油來作為胃潰瘍的愈合，且經(jīng)證實(shí)有效。

亞麻油是簡(jiǎn)單易行的歐米伽膳食，亞麻籽油是以西北地區(qū)純天然、無污染的亞麻籽為原料，應(yīng)用現(xiàn)代生物科技創(chuàng)新成果精煉而成的植物精華素。它品質(zhì)好、氣味芳香、富含α—亞麻酸高達(dá)57%，是當(dāng)今世界最受青睞的頂級(jí)功能型降脂食用油。